Top 4 Vietnamese Restaurants with Michelin Stars

At Tam Vi Restaurant, you can immerse yourself in a serene garden space, surrounded by lush greenery, creating a peaceful and refreshing atmosphere. Here, you not only enjoy authentic Northern Vietnamese meals but also unwind in a tranquil setting—a perfect escape, especially on hot summer days. With a sip of tea after a satisfying meal, the calmness of this place enhances the experience, allowing you to relax and feel at ease. At Tam Vi, we offer the simplest pleasures: 'eating rice - drinking water,' yet each meal tells a story, a deep-rooted connection to Northern Vietnamese traditions. It's not just a restaurant; it's a reimagining of an old Hanoi family's home from the Eastern Capital era. From the wooden doors to the garden, every detail is carefully chosen to recreate the essence of a traditional home, bringing you closer to 'home-cooked' warmth. During the hot summer months, the refreshing 'longan dessert' made from local ingredients will cool you down. With each dish, we maintain the purity of natural flavors, from fresh vegetables to aromatic herbs, staying true to the philosophy of eating according to the seasons. We invite you to experience a seasonal feast that celebrates the tastes of nature, right in the heart of Hanoi.

CONTACT INFORMATION:
Address: 4B Yen The, Van Mieu Ward, Dong Da District, Hanoi City
Phone: 0966 323 131
Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/nhahangtamvi
Opening Hours: 11:00 AM - 2:00 PM | 5:00 PM - 9:00 PM

The team at Anan Saigon Restaurant has been working tirelessly to bring new additions to the dinner menu. Inspired by Chef Peter Cuong's 'New Cuisine,' the new dishes offer a unique and memorable dining experience. Come to Anan Saigon and be among the first to taste the creative masterpieces the restaurant has to offer. Whether you dine in the cozy restaurant space near the kitchen or the open rooftop with a stunning view, Anan Saigon promises a delightful evening. Try the Fish Rice Paper Rolls, a perfect fusion of traditional Vietnamese spring rolls, ideal for a casual dinner with friends.

Celebrate the festive season with friends and family at Anan Saigon, where you can choose between the intimate indoor space or the expansive rooftop with a panoramic view of Saigon by night. Enjoy slow-cooked pork ribs, marinated with caramelized fish sauce and fresh lemongrass, and grilled to perfection. Inspired by the iconic Saigon dish, Com Tam, this tender, flavorful dish is a must-try for meat lovers. Led by the talented Chef Peter Cuong Franklin, Anan Saigon consistently emphasizes creativity, quality, and an unforgettable customer experience. Chef Peter's dedication and passion for culinary excellence have resulted in dishes that blend traditional flavors with modern innovation.

CONTACT INFORMATION:
Address: 89 Ton That Dam, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City
Phone: 0904 792 920
Email: [email protected]
Website: https://anansaigon.com/
Facebook: https://www.facebook.com/anansaigon
Opening Hours: 5:00 PM - 11:00 PM

At Gia Restaurant, Vietnamese cuisine serves as the foundation for an unforgettable dining experience for both locals and international guests. To achieve this, Gia emphasizes the strong bond between the team members within a dynamic and creative workspace. Drawing inspiration from the traditional Vietnamese game 'Bau - Cua - Ca,' the game serves as an exciting appetizer that captures the lively essence of Vietnamese culture through flavor and emotion. Of course, no game is complete without prizes, and a special gift awaits the winner of this fun challenge. At Gia, we are dedicated to delivering a sophisticated and modern culinary journey while maintaining deep respect for the culinary heritage of Vietnam.

The memories evoked by a dish often resonate with the love and connections shared with those close to us. In the cozy dining environment at Gia Restaurant, we strive to bring those memories to life by weaving familiar flavors with sounds and images that transport guests back to cherished moments spent with family. These peaceful memories, collected over a lifetime, will serve as an enduring anchor, becoming the most valuable memories of each person’s life. At Gia, we blend traditional values with innovative flavors, continually seeking to explore new experiences through the discovery of diverse local ingredients. This season’s 'Dung Duong' menu brings the nostalgic sweetness of Coto Island’s sea, featuring grilled striped shrimp paired with a rich sauce made from shrimp shells and a fiery kick from fermented chili bubbles, making this dish a true standout.

CONTACT INFORMATION:
Address: 61 Van Mieu, Van Mieu Ward, Dong Da District, Hanoi City
Phone: 0896 682 996
Email: [email protected]
Website: https://gia-hanoi.com/
Facebook: https://www.facebook.com/GiaHanoi61VM
Opening Hours: 6:00 PM - 11:00 PM

Bạn đã sẵn sàng để được bếp trưởng Junichi Yoshida - Đầu bếp 1 sao Michelin đầu tiên trên Thế Giới về Teppanyaki trực tiếp phục vụ trong tháng 6 này? Và trở thành những thực khách đầu tiên tại Hibana by Koki thưởng thức hương vị đặc sắc của Thực đơn Mùa Hè sẽ được mật bí bởi bếp trưởng Yoshida. Hành trình của Chef Junichi Yoshida, đầu bếp teppanyaki đầu tiên và duy nhất trên thế giới từng nhận sao Michelin, chưa bao giờ đơn độc. Suốt nhiều năm qua, ông luôn có sự trợ giúp của Chef Yamaguchi, người am tường về các nguyên liệu quý giá từ mọi nơi trên nước Nhật, từ những đồng cỏ Okinawa đến những vùng biển sâu ở Hokkaido. Mời bạn đặt chỗ để thưởng thức kỳ công ẩm thực của những bậc thầy nấu nướng. Khám phá tuyệt mỹ ẩm thực Izakaya tại nhà hàng Nhật Bản cao cấp bậc nhất Hà Thành, Koki - Ngôi nhà của các giác quan.

Những món ăn độc quyền tại Hibana by Koki: thịt bò Yaeyama Kyori hảo hạng nướng giòn, cá chẽm nướng tái, trứng hấp cua lông, và +30 món ăn đặc sắc khác. Không gian sang trọng bậc nhất Hà Nội với hệ thống phòng riêng kín đáo. Tôm hùm sao ăn cùng xốt trứng cầu gai và trứng cá tầm là một món ăn cầu kỳ được sáng tạo bởi đích thân huyền thoại đầu bếp Junichi Yoshida, người từng đạt sao Michelin. Nhờ những mối quan hệ thân tình mà Koki có thể phục vụ món ăn này với độ tinh xảo về kỹ thuật và độ chuẩn mực về nguyên liệu theo đúng công thức của đầu bếp Yoshida, cho thực khách Hà Nội. Bên cạnh những món nhúng lẩu cao cấp như thịt và hải sản hảo hạng cùng rau củ tươi theo mùa, phần nước lẩu thanh ngọt tự nhiên gây ấn tượng đặc biệt mạnh mẽ với mọi thực khách tại Koki với 3 lựa chọn thú vị từ cốt tôm, cốt bò hoặc cốt rong biển cho khách hàng ăn chay hoặc yêu thích vị lẩu thanh nhẹ tuyệt đối.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Tầng 1-2 Tòa Nhà Capella Hanoi, 11 P. Lê Phụng Hiểu, Phường Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 0243 9878 888
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/KokiCapellaHanoi
Giờ mở cửa: 11:30 - 13:30 | 18:00 - 22:00