Buzz
Pressure cookers are becoming a staple in every household, even if you haven't used one yet, you've surely heard of them. Thanks to their pressure-cooking mechanism, these products...
1. What is an electric pressure cooker?
For customers accustomed to using traditional stovetop pressure cookers, electric pressure cookers may seem quite unfamiliar. However, with their superior advantages over stovetop cookers, electric pressure cookers have been and will continue to replace stovetop pressure cookers in every kitchen.
2. Criteria for choosing a pressure cooker suitable for your needs a/ Cooker capacity
Cần chú ý là chỉ nấu thức ăn với thể tích không quá 2/3 nồi. Riêng đối với thực phẩm nổi nhiều bọt, dễ trào khi nấu thì dung lượng chỉ ½ nồi. Bạn nên xem xét cần nấu bữa ăn cho bao nhiêu người để xác định dung tích nồi áp suất phù hợp
- <4 người ăn: nên chọn loại có dung tích 2 lít – 4 lít.
- 4-6 người ăn: nên chọn loại có dung tích 4 lít – 5 lít.
- 6-8 người ăn: chọn loại có dung tích 6 lít.
Với phần đông đại đa số gia đình Việt Nam, bạn nên lựa chọn nồi áp suất có dung tích 4 - 5 lít, phù hợp với những bữa cơm gia đình hàng ngày hoặc những bữa cơm có khách đến.
b/ Sử dụng chất liệu bền với nhiệt
Nồi áp suất luôn phải chịu áp suất và nhiệt độ cao khi nấu ăn, do vậy lựa chọn chất liệu nồi, bao gồm cả vỏ bên ngoài và ruột nồi bên trong, đóng vai trò quan trọng khi cần sử dụng lâu dài.
When choosing an electric pressure cooker, you should select a product with an outer shell made of plastic for good insulation. The inner pot should be made of stainless steel, cast iron, or black crystal to evenly and effectively transfer heat, ensuring durability. Additionally, prioritize choosing a cooker with a non-stick coating to prevent food from sticking to the bottom, preserving flavor, and making cleaning easier.
d/ Choose a cooker that is easy to clean
Cleaning the kitchen is always a nightmare for every homemaker. Easy cleaning is always the top criterion you should consider before deciding to buy any product. Because pressure cookers are used to cook food for a long time under high pressure, retaining the flavor of the food is normal. To avoid affecting the next dish, the cooker should be cleaned thoroughly. Parts such as the inner pot, pot base, steam release valve, excess water cup... can be easily removed for easier cleaning with water.
