Buzz
Non-grease fryers have been on the market for about 5 years but recently gained prominence, becoming the shopping trend for homemakers over the last 2-3 years.
1. Why do homemakers eagerly embrace non-grease fryers for modern kitchens?
Non-grease fryers have been on the market for about 5 years but recently gained prominence, becoming the shopping trend for homemakers over the last 2-3 years.
There are many reasons why non-grease fryers are increasingly favored by homemakers. Key points include:
- Compact and flexible design
- Oil-free frying for health-conscious cooking
- Time and effort-saving in cooking
- Quick and easy cleaning
Compact, modern, and stylish design
Non-grease fryers come in various styles, but they all share a common feature of being relatively small cylinders. Models with a larger capacity of around 5 or 6 liters may be a bit heavy, but they are still more portable than a conventional oven. Importantly, the product can be placed anywhere in the kitchen without the need for a fixed location. Neutral colors like black or white are very modern, even enhancing the elegance of the family kitchen.
Oil-Free Frying
The most significant and beloved advantage of non-grease fryers is the ability to cook food without the need for oil. While in the past, frying a piece of meat required a pan filled with hot oil, now all you need to do is marinate the meat to taste and put it in the fryer, selecting the appropriate temperature and time for an instant meal. This is not to mention complex dishes such as roasted chicken, grilled duck, or sponge cake – dishes that were previously only available in stores but can now be made with the help of a fryer!
Việc không sử dụng dầu mỡ trong chế biến thực phẩm có rất nhiều lợi ích, đặc biệt là giảm lượng chất béo có hại nạp vào cơ thể - nguyên nhân gây ra các bệnh tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao… Không những thế, sử dụng nồi chiên không dầu còn giúp tách mỡ từ thực phẩm, để hạn chế tối đa lượng dầu mỡ tự nhiên. Điều này thật sự rất tốt cho các gia đình có trẻ em, người lớn tuổi hay chỉ đơn giản là những người quan tâm đến vấn đề sức khỏe dinh dưỡng.
Giỏ chiên được thiết kế thủng lỗ để mỡ từ thực phẩm chảy xuống, không bị thấm ngược vào món ăn
Oil-Free Frying
The most significant and beloved advantage of non-grease fryers is the ability to cook food without the need for oil. While in the past, frying a piece of meat required a pan filled with hot oil, now all you need to do is marinate the meat to taste and put it in the fryer, selecting the appropriate temperature and time for an instant meal. This is not to mention complex dishes such as roasted chicken, grilled duck, or sponge cake – dishes that were previously only available in stores but can now be made with the help of a fryer!
Thành phẩm với nồi chiên không dầu – Nguồn ảnh: Hội những người dùng nồi chiên không dầu (Facebook)
Còn đối với những món ăn đơn giản hơn như đậu rán, nướng các loại hạt, nướng bánh… thì mọi việc lại càng nhanh gọn dễ dàng hơn.
Vệ sinh nhanh gọn, dễ dàng
Tất nhiên những món ăn liên quan đến dầu mỡ thì vẫn cần phải vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Lượng dầu mỡ tách ra từ thực phẩm sẽ trực tiếp chảy xuống khay hứng mỡ thừa ở bên dưới nên bạn có thể dễ dàng lấy ra, đổ đi và vệ sinh. Các bề mặt của khay hứng cũng như giỏ chiên đều được phủ chống dính nên cũng không cần lo việc thực phẩm bám dính nhé.
Phần vệ sinh khó nhất của nồi chiên là dây mayso tỏa nhiệt ở phía trên bên trong lòng nồi. Phần này sẽ bị dính bẩn do dầu mỡ trong quá trình chế biến bắn lên, lâu ngày nếu không được làm sạch, chúng sẽ trở thành một lớp cáu bám chặt vào thanh gia nhiệt, ảnh hưởng đến chất lượng của nồi. Với bộ phận này, vì không thể tháo ra và cũng liên quan đến điện nên bạn chỉ cần chờ cho nguội hẳn rồi dùng khăn ẩm để lau sạch. Chú ý là nên lau sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt là khi chế biến các món thịt cá có dầu mỡ nhé.
