Buzz
Trà Vinh attracts numerous travelers not only for its peaceful charm, beautiful scenery, Khmer-inspired architecture, and unique festivals but also for its diverse and unique culinary scene, offering many well-known and mouthwatering dishes that win the hearts of all who visit.
Water Vermicelli Soup (Bún Nước Lèo)
Bún Nước Lèo is a beloved dish that many people prioritize tasting when visiting Trà Vinh. This specialty encapsulates the warmth and spirit of the land, and is considered a source of local pride for the people who call Trà Vinh home.
To create an authentic and flavorful Bún Nước Lèo that truly represents Trà Vinh, great care is taken in selecting the freshest ingredients and preparing them with precision. The dish is a perfect harmony of various ingredients, including mắm bò hóc, roasted pork, fresh herbs, shrimp, and a delicate, sweet broth.
A bowl of hot and fragrant Bún Nước Lèo served to guests is accompanied by finely shredded banana blossom, lotus flowers, a dash of chili, and a squeeze of lime. These ingredients blend together to create a flavor that is both unforgettable and exceptional.
Bún suông
Một trong những món ăn sáng ngon và được nhiều người chọn thưởng thức tại Trà Vinh đó chính là món bún suông hấp dẫn.
Tên gọi đặc biệt của món bún này chính là vì phần thịt tôm tươi được tẩm ướp gia vị, xay nhuyễn thì sẽ được đầu bếp nặng thành từng “suông” dài với độ dai lý tưởng.
Bên cạnh đó, điểm nhấn đặc biệt của món ăn này chính là phần nước lèo ngọt thanh được ninh kỹ từ xương heo tươi trong nhiều giờ liền. Khi ăn người ta sẽ cho bún vào tô, tôm tươi, thêm nước lèo, rau thơm… và thưởng thức.
Chả hoa Năm Thụy
Cháo ám
Cháo ám là một món đặc sản của Trà Vinh thơm ngon nức tiếng, tuy nhiên khi “soi” về cách nấu bạn sẽ thấy để có được tô cháo ngon người đầu bếp phải hết sức cầu kỳ.
To prepare a delicious and fragrant rice porridge, one must select fresh, firm snakehead fish from the wild, ensuring it is tender and sweet. The fish is cleaned, steamed, and then carefully deboned. It is then stir-fried with onions, filling the air with an irresistible aroma. Once the fish is ready, it's added to a pot of well-cooked rice porridge. To enhance the dish, additional fish roe, fried onions, dried shrimp, and grilled dried squid are added before serving.
The beautiful and warm-hearted region of Tra Vinh not only captivates visitors with its charming landscapes but also offers a variety of unique dishes that can't be found anywhere else. If you're planning to visit this lovely area soon, feel free to contact Mytour at their hotline 1900 2083 for timely advice and assistance.
T.Ba, 10/10/2023 11:46
