How to Grind Flax Seeds

Using a flax seed grinder is the quickest and easiest option. A flax seed grinder is similar to a coffee grinder but specifically designed for flax seeds. Open the grinder lid and pour the flax seeds into the grinder. Hold the grinder over a bowl or plate, then simply twist the top of the grinder clockwise to grind the flax seeds. You can grind one tablespoon (15g) of flax seeds in less than 30 seconds.

• Additionally, you can use the grinder to sprinkle ground flax seeds over smoothies or salads with ease.
• If you don't use flax seeds frequently, buying a dedicated grinder might not be worthwhile.

Cối xay gia vị hoặc cối xay hạt tiêu là lựa chọn ít tốn kém hơn. Mở phần trên của cối xay gia vị ra và đổ vào cối 1-2 thìa canh (15-30 g) hạt lanh. Đóng nắp cối xay và quay tay quay trong 1-5 phút cho đến khi hạt lanh được xay nhỏ đến kích cỡ mong muốn.

• Hạt lanh xay nhỏ sẽ rơi ra ngoài gọn gàng qua đáy cối xay, vì vậy bạn hãy cầm cối xay bên trên món ăn hoặc hộp đựng.
• Phương pháp này có thể sẽ tốn thời gian. Nếu thấy mỏi tay, bạn hãy nghỉ khoảng 30-60 giây.

Thử dùng chày và cối để nghiền nhuyễn hạt lanh. Với cách này, bạn có thể nghiền mỗi mẻ 1 thìa canh (15 g) đến 1 cốc (240 g) hạt lanh. Đổ hạt lanh vào cối (vật dụng có hình giống chiếc bát), sau đó dùng chày (dụng cụ nghiền cầm tay) để nghiền hạt lanh trong cối. Ấn chày xuống nhiều lần để nghiền cho nhuyễn. Nghiền liên tục trong vòng 3-5 phút đến khi hạt lanh đạt đến kích cỡ mong muốn.

• Chày và cối thường làm từ đá. Sức nặng của đá sẽ giúp nghiền hạt một cách hiệu quả.

Dùng máy xay cà phê là phương pháp nhanh và hiệu quả. Đong 1 cốc (240 g) hạt lanh hoặc ít hơn cho mỗi mẻ xay và đổ vào máy xay. Chỉnh mức xay nhuyễn nhất để xay hạt lanh trong khoảng 10-15 giây. Đây là một cách dễ dàng để bổ sung dinh dưỡng vào bữa ăn.

• Rửa sạch máy xay cà phê sau khi xay xong.
• Không đổ hạt lanh quá mức tối đa. Nếu bạn làm như vậy, máy xay có thể bị hỏng khi sử dụng.

Dùng máy xay thực phẩm nếu bạn không cần xay nhuyễn. Máy xay thực phẩm có thể xay dễ dàng 1-3 cốc (240 – 700 g) hạt lanh mỗi mẻ. Đổ hạt lanh vào máy xay, chọn mức xay nhuyễn nhất và xay trong khoảng 5-15 phút cho đến khi hạt đạt đến kích cỡ mong muốn. Trong khi xay, thỉnh thoảng bạn cần mở nắp ra và dùng thìa đảo hạt lanh lên để dễ dàng xay hết.

• Mặc dù có hiệu quả, cách này cũng sẽ tốn thời gian hơn nhiều so với các phương pháp khác.

A blender is an easy option for grinding flaxseeds at home. Pour 1 cup (240g) of flaxseeds into the blender. You can use a measuring cup or estimate by eye. Close the lid and select the finest grinding setting on the blender. Blend the flaxseeds for 3-10 minutes until they reach your desired texture.

• Once ground, you can transfer the flaxseeds into a bowl or jar for convenient use.

Whole flaxseeds can be stored at room temperature for up to one year. For the best results, buy whole flaxseeds in bulk from specialty or health food stores. You can store whole flaxseeds at room temperature for up to one year and grind small amounts as needed.

• For optimal freshness, replace your flaxseeds every 2-3 months.

Transfer ground flaxseeds to an airtight container. After grinding, place the flaxseeds into a glass jar or plastic food storage container. Seal it tightly to prevent air from spoiling the seeds.

Store ground flaxseeds in the refrigerator for up to 7 days. It's best to consume ground flaxseeds immediately after grinding for maximum nutrient absorption. However, you can store them in the refrigerator for several days.

• If ground flaxseeds taste bitter, they have gone bad and should be discarded. Flaxseeds typically have an earthy smell and taste like hazelnuts.

• For optimal nutrient absorption, grind flaxseeds just before consumption.
• You can substitute golden flaxseeds for brown flaxseeds in cooking or baking, as both have the same taste.
• If you're avoiding eggs, ground flaxseeds mixed with water can replace eggs in many recipes.
• While you can buy pre-ground flaxseeds from the store, grinding them yourself is much more cost-effective.
• Flaxseeds are commonly added to cereals and smoothies for an extra nutritional boost.

• If you consume whole flaxseeds without grinding them, you're essentially wasting their nutrients.