Top 8 Most Delicious and Nutritious Coconut Smoothies

Ingredients:

• Young coconut meat: 150g
• Fresh milk: 20ml
• Condensed milk: 30g
• Whipping cream: 30ml
• Coconut water: 30ml
• Cacao powder: 10g
• Chocolate syrup: 30ml
• Ice: 1 cup
• Sugar: 20g

Preparation:

• Making the coconut smoothie:
  • Blend the coconut meat, fresh milk, condensed milk, whipping cream, coconut water, and ice until smooth.
• Creating layers:
  • Pour half of the blended mixture into a separate cup. Then add 10g of cacao powder and 30ml of chocolate syrup, blend again until well mixed. Pour this into another cup.
  • From the two separate mixtures, layer them alternately in a glass. Top with a layer of shredded coconut for decoration. The smoothie is now ready.

Ingredients:

• Ground coffee: 25g
• Young coconut meat: 80g
• Condensed milk: 20ml
• Fresh milk: 40ml
• Hot water: 70ml
• Ice: 1 cup
• Sugar: 25g (white or brown)

Preparation:

• Prepare the ingredients:
  • Use a knife or cleaver to crack open the young coconut. Then, scoop out the coconut meat with a spoon and discard the shell.
• Make the coffee extract:
  • First, place 25g of ground coffee into a coffee filter and insert the filter basket.
  • To brew, pour 10ml of hot water onto the filter and let it sit for 5-10 seconds.
  • Next, pour 10ml of hot water over the coffee grounds and wait for 5-10 seconds.
  • Finally, pour 50ml of hot water into the coffee filter and watch for any bubbles in the filter. If needed, gently press with a chopstick and stir around the filter. Let it brew for 5-10 minutes to get the coffee extract.
• Blend the smoothie:
  • Put 80g of young coconut meat, 20ml of condensed milk, 40ml of fresh milk, 25g of sugar, and 1 cup of ice into a blender and blend until smooth.
  • Pour the blended mixture into a glass and drizzle 1-2 teaspoons of coffee extract on top of the smoothie.

Ingredients:

• 1 small packet of Milo powder
• 1 young coconut
• A bit of fresh milk and sweetened condensed milk
• 1 cup of yogurt

Instructions:

• Prepare the ingredients:
  • Crack open the coconut to extract both the coconut meat and water.
• Blend the smoothie:
  • Place the coconut meat, sweetened condensed milk, fresh milk, and yogurt in the blender and blend until smooth. Feel free to adjust the amount of sweetened condensed milk based on your taste preference. However, don’t overdo it, as you'll be mixing in the Milo powder later.
  • Once the mixture is smooth, add the Milo powder and enjoy! If the ingredients have been chilled, no need for ice. But if you'd like it extra cold, refrigerating it for 30 minutes before serving is a better choice than adding ice.

Ingredients:

• 1 young coconut
• 100ml fresh coconut water
• 150ml coconut milk
• 1/3 pineapple
• 80g sugar
• 1 teaspoon lime juice
• Ice cubes to taste

Instructions:

• Prepare the ingredients:
  • Peel and chop the pineapple into small pieces.
  • Grate the coconut meat.
• Blend the smoothie:
  • Place the young coconut meat, coconut milk, sugar, lime juice, and pineapple into a blender and blend until smooth.
  • Next, add ice to a glass, pour the smoothie into it, and garnish with a few decorative apple slices for a finishing touch.

Nguyên liệu:

• 1 trái dừa sáp
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh sữa đặc
• Đá bi

Cách làm:

• Nạo dừa sáp:
  • Dừa sáp bạn mua về dùng dao đập mạnh trái dừa thành 2 phần bằng nhau. Sau đó, bạn cho nước dừa vào một cái ly rồi bạn dùng muỗng nạo phần cơm dừa bên trong cho vào một cái tô.
• Xay sinh tố dừa sáp:
  • Bạn cho 1/2 cơm dừa vừa nạo ở bước 1 và một ít nước dừa cùng với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi bạn đậy kín nắp và bắt đầu xay.
  • Bạn xay trong khoảng 1 phút thì tắt máy rồi cho thêm đá bi vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh lại là đạt.
  • Với phần cơm dừa còn lại bạn cũng thực hiện tương tự như cách trên nhé!

Nguyên liệu:

• Cốm tươi 100 gr
• Cốm khô 50 gr
• Cùi dừa tươi 400 gr (cái dừa)
• Chuối chín 3 quả
• Nước dừa tươi 400 ml
• Sữa dừa 20 ml(hoặc nước cốt dừa đóng lon)
• Bột matcha 1 muỗng cà phê
• Sữa đặc có đường 40 ml

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu:
  • Chuối bạn lột vỏ, cắt lát cho vào tô, để trong ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút cho chuối hơi đông lại.
  • Cùi dừa tươi bạn gọt bỏ đi lớp màng nâu bên ngoài sau đó bạn chia phần cùi dừa làm đôi.
  • Tiếp theo bạn lấy bàn bào đa năng bào 1/2 miếng cùi dừa vừa cắt thành các sợi nhỏ, miếng còn lại thì bạn đem đi cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Xay và lọc nước cốt dừa:
  • Cho cùi dừa cắt miếng vuông nhỏ cùng 400ml nước dừa tươi vào máy xay sinh tố sau đó đậy nắp lại và xay với tốc độ cao khoảng 2 phút cho cùi dừa nhuyễn thì bạn tắt máy.
  • Tiếp theo bạn trải 1 tấm vải lọc lên tô sau đó cho phần hỗn hợp cùi dừa xay nhuyễn vào. Túm chặt miệng khăn lại và vắt chặt tay cho ra hết nước cốt.
  • Lúc này, bạn rót phần nước cốt dừa vừa vắt vào khuôn làm đá viên rồi cho vào tủ lạnh làm đông.
• Rang cốm:
  • Cho 50gr cốm khô vào chảo nhỏ rồi cho tiếp vào nồi chiên không dầu, rang trong khoảng 5 phút với nhiệt độ 200 độ C cho cốm khô vàng giòn thì bạn đổ cốm ra ngoài để nguội
• Xay sinh tố cốm cốt dừa:
  • Để làm sinh tố cốm cốt dừa, trước tiên bạn cho chuối cắt lát đông lạnh, nước cốt dừa đông lạnh vào máy xay sinh tố xay cho hỗn hợp hơi nhuyễn thì bạn tắt máy.
  • Cho tiếp 100gr cốm tươi, 1 muỗng cà phê matcha, 40ml sữa đặc và 200ml sữa dừa vào, đậy nắp lại và xay thêm 2 phút nữa cho hỗn hợp sinh tố nhuyễn mịn thì bạn tắt máy và rót ra ly.
  • Sau cùng bạn rắc lên trên 1 ít cùi dừa bào sợi và cốm khô rang lên trên mặt ly là ta có thể thưởng thức rồi!

Ingredients:

• 100g coconut meat
• 20g sugar
• 20ml condensed milk
• 10ml fresh milk
• Ice cubes

Instructions:

• Prepare the ingredients:
  • Crack open the coconut, remove the meat, and clean off any remaining coconut husk for a smoother texture when blending.
  • Coat the coconut meat with 10g of sugar and let it sit for 5 minutes to bring out its natural sweetness and fragrance.
• Make the coconut smoothie:
  • Before blending, clean the blender jar with a cloth. Then, add the coconut meat, 10g of sugar, 20ml of condensed milk, and 10ml of fresh milk to the blender. Blend until smooth.
  • Once the mixture is smooth and glossy, add ice cubes and continue blending until everything is well combined. A good indicator is when the blender makes a soft sound and the ice cubes are fully crushed.
  • Pour the smoothie into a glass and garnish with some freshly grated coconut on top. Optionally, you can add roasted peanuts for extra flavor.

Ingredients:

• 1 young coconut
• 2 lotus roots

Instructions:

• Prepare the ingredients:
  • First, pour the coconut water into a cup.
  • Then, use a spoon to scoop out the tender coconut meat. Alternatively, you can split the coconut in half.
  • Wash and peel the lotus roots.
• Make the smoothie:
  • Next, add the coconut meat and coconut water into a blender and blend until smooth.
  • Add the lotus root and continue blending.
  • Once everything is blended into a smooth consistency, pour the mixture into a glass and enjoy!
  • If you prefer a sweeter taste, feel free to add condensed milk.