Bánh Hỏi Vũng Tàu

🗺️ Địa chỉ: 37 Phạm Ngũ Lão, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu Xem bản đồ

☎ Điện thoại: xem ngay

✉ Email: xem ngay

☁ Trang web: xem ngay

🕒 Giờ mở cửa: 07:00:00

🕘 Giờ đóng cửa: 20:30:00

Bánh hỏi Vũng Tàu dời về 37 Phạm Ngũ Lão. Sau nhà thờ Vũng Tàu nha mọi người ?Bật mí bí quyết làm nên hương vị thơm ngon độc đáo của Bánh Hỏi Vũng Tàu ??Bánh hỏi Vũng Tàu để lại ấn tượng trong lòng thực khách không chỉ bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn nằm ở cung cách phục vụ chuyện nghiệp, luôn hết lòng vì thực khách. Bánh hỏi Vũng Tàu được làm từ gạo và cách chế biến cũng khá giống bún nhưng khi nhìn thấy bánh hỏi, dường như ai cũng hiểu ngay quá trình hình thành chiếc bánh hỏi nhỏ nhắn công phu hơn nhiều. Quả vậy, loại gạo để làm bánh hỏi thường là gạo thơm và rất ngon để bánh có được độ dẻo, dai như ý. Gạo được ngâm một đêm sau đó đem xay cối đá và để rọng bột qua một đêm nữa. Bột gạo sau đó được pha với nước theo tỉ lệ nhất định để có độ sệt vừa phải, bỏ vào nồi khuấy đều cho đến khi đặc lại. ???Hỗn hợp này được lấy ra, ép khuôn bằng máy thủy lực, sau đó bỏ lên vỉ hấp cách thủy là thành phẩm. Quy trình làm nên bánh hỏi Vũng Tàu có vẻ không quá phức tạp nhưng bánh hỏi có ngon hay không lại phụ thuộc vào khá nhiều yếu tố. Những yếu tố ấy bao gồm từ loại gạo, loại khuôn, cho đến cách pha bột và thời gian hấp ở công đoạn cuối cùng. Bánh hỏi Vũng Tàu thường được dùng chung với thịt nướng, chả giò chiên, hoặc thịt luộc cuốn bánh tráng, rau sống, rau thơm, hẹ cắt ngắn xào sơ qua với dầu ăn, và nước chấm là nước mắm pha chế dịu nhẹ tạo nên sự kết hợp hài hòa.