Buzz
"สวนอาหารบ้านเรือนไทย" เปิดให้บริการในสุพรรณบุรีมาเป็นเวลานาน เป็นสถานที่ที่มีโอกาสต้อนรับแขกผู้มีเกียรติจากทั่วสารทิศ จุดเด่นของร้านคือ การนำเสนอ อาหารไทยพื้นบ้าน ที่คงรสชาติแบบดั้งเดิมของอาหารไทยภาคกลางไว้อย่างครบถ้วน
บรรยากาศโดยรอบของร้านได้รับการตกแต่งอย่างลงตัว ราวกับได้สัมผัสความเป็นเรือนไทยดั้งเดิม เหมือนกับนั่งรับประทานอาหารในเรือนของขุนนางในสมัยก่อน การตกแต่งแบบนี้เกิดจากแนวคิดอนุรักษ์วัฒนธรรมไทยเพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้สัมผัสกับความเป็นไทยได้ง่ายขึ้น
คุณเจี๊ยบ ปรางพิมล บุญสูง เจ้าของร้าน เล่าถึงประวัติของร้านว่า เปิดกิจการมานานเกือบ 30 ปีแล้ว เป็นร้านดั้งเดิมของสุพรรณ รสชาติของอาหารที่นี่เป็นสูตรที่พ่อครัวรุ่นแรกสอน และอร่อยจนทำให้เค้าได้ถ่ายทอดสูตรนี้ให้กับร้าน
เมนูที่เป็นจุดเด่นของร้าน ได้แก่ สายบัวผัดมันกุ้ง / น้ำพริกลงเรือ / แกงคั่วปลาสลิด ที่มีสูตรพิเศษที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ
เมนูแรก สายบัวผัดมันกุ้ง ที่มาพร้อมสีสันสดใส ใช้กุ้งตัวใหญ่และมันกุ้งที่เคี่ยวเองจนหอม ส่วนสายบัวนั้นกรุบกรอบ ไม่ได้ผัดจนเกินไป ให้ความรู้สึกกรอบสดใหม่ หอมมันกุ้งลอยเตะจมูก
น้ำพริกลงเรือ เป็นสูตรดั้งเดิมที่ทางร้านรักษามานานกว่า 30 ปี รสชาติยังคงความอร่อยเหมือนเดิมทุกคำ
แกงคั่วปลาสลิด ใช้ปลาสลิดที่ทางร้านตากแห้งเอง และส่งขายไปยังต่างจังหวัด รสชาติไม่เหมือนใครจริงๆ แกงคั่วมีความเข้มข้น อัดแน่นไปด้วยชะอมและใบชะพลู ปลาสลิดคัดสรรมาอย่างดี
การเดินทางมาที่สวนอาหารบ้านเรือนไทย จากนาฬิกาบรรหารแจ่มใส ขับรถไปตามถนนมาลัยแมน พอถึงสี่แยกแรกให้เลี้ยวขวาเข้าถนนประชาธิปไตย ขับไปประมาณ 850 เมตร แล้วให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยขับไปอีก 180 เมตร จะพบร้านอยู่ทางซ้ายมือ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 08.30 – 21.00 น. เบอร์โทร 093 546 4428
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอาหารจัดจ้านและแซ่บๆ ต้องที่ “สวนอาหารบ้านเรือนไทย” อร่อยเด็ดทุกเมนู ติดตามชมได้ใน “ตะลอนกิน” ในรายการ “ตะลอนข่าวสุดสัปดาห์” วันอาทิตย์ที่ 31 ต.ค.นี้ เวลา 11.30 น. ทาง Mytour ทีวี ช่อง 32
