Buzz
โลกนี้เต็มไปด้วยความแตกต่างที่มักจะทำให้ทุกอย่างดูเหมือนไม่เข้ากัน แต่ความไม่ลงตัวเหล่านั้นกลับทำให้ทุกอย่างกลมกลืน และเชื่อมโยงกันได้อย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อชายหนุ่มและหญิงสาวที่มีความชื่นชอบที่ตรงข้ามกันได้มาพบกัน จุดเริ่มต้นของเรื่องราวเกิดขึ้นจากการหลงใหลในจักรยานวินเทจและขนมอบหวานๆ จนกลายมาเป็น BAKING BIKE CAFÉ ที่รวมเอาความต่างนี้มาผสมผสานกันได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ
THIS IS A LOVE STORY
จะมีใครคิดบ้างว่า สิ่งที่ดูเหมือนจะขัดแย้งกันทั้งสองจะสามารถมารวมกันได้อย่างลงตัว BAKING BIKE CAFÉ ไม่ได้เป็นแค่คาเฟ่ที่มีจักรยานวินเทจมาโชว์ แต่ยังเป็นสถานที่ที่รวมคอมมูนิตี้ของคนรักจักรยานวินเทจ ที่นี่เริ่มต้นจากความหลงใหลในจักรยานวินเทจของ ‘แทน-ธนารัตน์ พัฒนศิริ’ พิธีกรจากรายการ Do The Ride Thing เขาได้เปลี่ยนความรักในจักรยานให้กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิต ด้วยการเปิดร้านที่ให้บริการจักรยาน ดูแลตั้งแต่ซ่อมแซมไปจนถึงการทำให้จักรยานวินเทจกลับมามีชีวิตใหม่อีกครั้ง
ในขณะที่ ‘ออย-รฐิติ พัฒนศิริ’ สาวผู้หลงใหลในการอบขนมและเชื่อว่าความสนุกและการพักผ่อนสามารถมารวมกับความรักในการจักรยานได้อย่างลงตัว เมื่อเธอเปิดร้านในที่ๆ จะเป็นสถานที่พักผ่อนสำหรับนักปั่นจักรยาน และด้วยกลิ่นขนมโฮมเมดที่อบอวลไปทั่ว ทำให้ผู้คนที่มาพักผ่อนสามารถหลบหลีกจากความเหนื่อยล้าและชาร์จพลังใหม่ในบรรยากาศที่แสนจะอบอุ่นได้
ความสุขคือ... 'ทำเองที่บ้าน'
นอกจากความสามารถในการประกอบจักรยานของคุณแทน เจ้าของร้านหนุ่มผู้ที่ชำนาญในการปรับแต่งจักรยานเก่าด้วยมือของตนเองแล้ว คุณออย ซึ่งเป็นทั้งคู่ชีวิตและผู้ร่วมก่อตั้ง BAKING BIKE CAFÉ ก็ได้ดูแลและปรุงเบเกอรี่ทุกชิ้นตามวิธี Homemade โดยคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันจากทั้งสองคน ด้วยความรักและใส่ใจ ทำให้ทั้งจักรยานและอาหารในร้านเต็มไปด้วยความตั้งใจที่ส่งต่อจากใจสู่มือลูกค้า
รักตั้งแต่การอบขนมครั้งแรก
เบเกอรี่ของร้านนี้ไม่เหมือนใคร เมื่อเข้ามาภายในร้านแล้วจะพบกับเมนูขนมที่หลากหลายและน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็น SKILLET COOKIES ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน การอบ SOFT BAKE COOKIE สูตรพิเศษจากร้านพร้อมไอศกรีม COOKIES & CREAM ลูกโตๆ ทำให้การทานขนมที่นี่แตกต่างจากร้านเบเกอรี่ทั่วไป
ร้านยังมีเมนู SCONES ที่มีทั้งหมด 4 รสชาติ ได้แก่ CHOCOLATE SCONE, ALMOND SCONE, CRANBERRY SCONE และ CLASSIC SCONE ซึ่งทุกเมนูจะเสิร์ฟพร้อมซอสครีมและแยมสูตรพิเศษของร้าน และยังมี ICE COCOA ที่มีรสชาติกลมกล่อมหวาน ๆ หน่อย ช่วยเพิ่มความพิเศษในการรอรับจักรยานจากทางร้าน และนอกจากนี้คุณออยยังได้บอกว่า ร้านยังมีบริการส่งและ CATERING เพื่อให้เบเกอรี่ HOMEMADE ถึงมือลูกค้าทุกคน
รักฉันรักจักรยานของฉัน
ใครจะคิดว่าในห้าง 71 MALL จะมีร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีทั้งครัวและโซนบริการจักรยานอยู่รวมกัน ถ้าคุณไม่ได้มาสัมผัสเองอาจจะรู้สึกว่าเป็นการผสมผสานที่ดูแปลก แต่จริงๆ แล้ว มันไม่ได้ลดความน่ารักและบรรยากาศอบอุ่นของร้าน และความเป็นกันเองของเจ้าของร้านเลย เวลาอยู่ในร้านนี้มันทำให้เรารู้สึกถึงการใช้เวลาทำสิ่งที่เรารัก และเป็นการใช้เวลาร่วมกับคนที่มีความชอบเหมือนกัน ทุกครั้งที่มาที่นี่ทำให้ยิ้มได้เสมอ
นอกจากความเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่ไม่เหมือนใครและความน่ารักของเจ้าของร้านแล้ว ยังมีมาสคอตที่เป็นที่รักของทุกคนที่มาที่ BAKING BIKE CAFÉ นั่นคือเจ้าจิตัน ชิวาว่าสาวพลังสูงที่คอยต้อนรับลูกค้าอย่างอบอุ่น ช่วยทำให้ร้านนี้กลายเป็นทั้งคาเฟ่และร้านเซอร์วิสจักรยานที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ราวกับว่าเป็นการรวมเอาสิ่งที่ดีสองอย่างมาผสมกันจนกลายเป็นสิ่งที่อร่อยและน่ารักเหมือนกันทุกครั้งที่เข้ามา
LOCATION : 71 MALL นาคนิวาส ซอย 2
OPEN : ทุกวัน 10.00-19.00 น.
CONTACT : 094-226-3954
ที่มา - Looker
www.cheeze-looker.com
www.facebook.com/cheezemagazine
www.facebook.com/lookermag
