Buzz
พูดถึงอาหารที่ชอบ บางครั้งมันไม่จำเป็นต้องแพงขนาดนั้น ขอแค่รสชาติถูกปาก สะอาด และอร่อยก็พอแล้ว อิ่มแล้วก็แฮปปี้ไปต่อ แต่สำหรับบางคนแล้วการหาวัตถุดิบสุดหรูมาปรุงเมนูต่างๆ เป็นเรื่องที่ต้องการ มันแพงจริงๆ แพงจนไม่อยากเชื่อ
วันนี้ Mytourออนไลน์ จะพาทุกคนไปดูวัตถุดิบที่มีราคาสูงจนต้องตกตะลึง แต่ก็เป็นเมนูยอดนิยมที่คนชอบลิ้มลองกัน ถ้าคุณอยากลองบ้าง ก็ต้องพร้อมที่จะใช้เงินและพร้อมสำหรับการลิ้มรสของที่สุดของความแพงในวงการอาหาร มาดูกันว่าอันดับ 10 ถึง 1 มีเมนูไหนบ้างที่แพงที่สุด
อันดับ 10 Bluefin Otoro Sashimi
อันดับ 10 ของอาหารแพงสุดๆ นี้เป็นของแดนปลาดิบอย่างญี่ปุ่น โดยที่ ‘ปลาบลูฟินทูน่า’ ซึ่งนิยมใช้ในการทำซาซิมิ เป็นปลาที่ราคาสูงมาก คุณรู้หรือไม่ทำไม? เพราะมันมีเนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม และเนื้อส่วนท้องจะมีไขมันดี (โอเมก้า 3) ที่ให้คุณได้ทั้งรสชาติอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพ อีกทั้งยังไม่ทำให้อ้วนด้วย
ราคา : เสิร์ฟ 1 จาน (4-5 ชิ้น) ราคา 25 ดอลลาร์ หรือประมาณ 833 บาท
อันดับ 9 เนื้อโกเบ
อันดับต่อมาคือ เนื้อวัวโกเบที่มีความนุ่มละมุนจนแทบละลายในปาก ซึ่งมีต้นกำเนิดจากวัวพันธุ์ขนดำของญี่ปุ่น เนื้อโกเบจะมีไขมันแทรกตัวอยู่ในเนื้อแดง ทำให้รสชาติกลมกล่อมและนุ่มลิ้นโดยเฉพาะเนื้อส่วนท้องที่มักนำมาทำสเต็ก แต่ส่วนอื่นๆ ของเนื้อก็สามารถนำมาทำเมนูอื่นๆ ได้ เนื้อโกเบมีไขมันอิ่มตัวต่ำและคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงได้รับการขนานนามว่าเป็นราชินีแห่งเนื้อ
ราคา : เสิร์ฟสเต็ก 1 จาน ราคา 350 ดอลลาร์ หรือประมาณ 11,665 บาท
อันดับ 8 Alba White Truffles
ถึงเวลาพูดถึงเห็ดทรัฟเฟิลกันบ้าง เห็ดสุดหรูที่มีราคาสูงเป็นอันดับต้นๆ ของโลก เป็นที่นิยมมากในต่างประเทศ นิยมทานแบบสดๆ หั่นบางๆ โรยลงบนพาสต้าหรือสลัด ซึ่งถึงแม้หน้าตาของเห็ดจะดูไม่น่ากินเท่าไหร่ แต่เมื่อนำมาเสิร์ฟพร้อมไวน์ชั้นเลิศ กลับทำให้รสชาติของมันอร่อยไม่น้อย เห็ดทรัฟเฟิลมีราคาสูง โดยเฉพาะ 'ไวท์ ทรัฟเฟิล' ซึ่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเป็นชนิดที่ดีที่สุด พบได้ในแถบตอนเหนือของอิตาลี โดยเฉพาะที่เมืองอัลบา ซึ่งราคาแพงมาก เพราะไม่สามารถปลูกได้เอง ต้องใช้สุนัขในการค้นหา จึงไม่แปลกใจที่เห็ดชนิดนี้จะมีราคาสูง
ราคา : กิโลกรัมละ 7,000 ยูโร หรือประมาณ 275,000 บาท
อันดับที่ 7 หอยนางรม King Oysters จากอ่าว Coffin Bay
หากพูดถึงหอยที่มีความหรูหราและราคาแพง 'หอยนางรม' คือหนึ่งในตัวเลือกที่หลายคนจะนึกถึง โดยเฉพาะหอยนางรมจากอ่าว Coffin ประเทศออสเตรเลีย หอยชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและถูกเสิร์ฟในร้านอาหารระดับหรู มันถูกเลี้ยงในแหล่งน้ำสะอาดที่อ่าว Coffin และได้รับอาหารตามธรรมชาติ ซึ่งทำให้มันปลอดภัยและได้คุณค่าทางโภชนาการสูง หอยนางรมนี้ทานคู่กับไวน์ขาวคุณภาพสูง และยังสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูต่างๆ ได้หลายรูปแบบ โดยเฉพาะหอยสดๆ เนื้อแน่น ตัวโต และหวานสุดๆ ยิ่งทำให้คนอยากลองทานมากขึ้น
ราคา : หอยนางรม 1 ตัว ราคา 100 ดอลลาร์ หรือประมาณ 3,334 บาท
อันดับที่ 6 กาแฟ โคปิ ลูแว็คที่เก็บจากธรรมชาติ
เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มที่มีราคาสูงที่สุดในโลก ต้องยกให้ 'กาแฟ โคปิ ลูแว็ค' กาแฟที่ทำจากขี้ชะมด ซึ่งมีกรรมวิธีการผลิตที่ซับซ้อนและแตกต่างจากกาแฟทั่วไป โดยกาแฟชนิดนี้จะทำจากเมล็ดกาแฟที่ผ่านการย่อยของชะมด ซึ่งกระบวนการนี้เหมือนกับการหมักกาแฟแบบพิเศษที่เรียกว่า 'การหมักเปียก' นอกจากนี้ ชะมดยังเป็นสัตว์ที่เลือกกินเฉพาะเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดเท่านั้น ซึ่งทำให้กาแฟนี้มีรสชาติพิเศษและหายากมาก
ราคา : กิโลกรัมละ 3,000 ดอลลาร์ หรือประมาณ 100,020 บาท
อันดับที่ 5 รังนก
หากพูดถึงอาหารสุดหรูและแพง 'รังนก' ต้องติดอันดับอย่างแน่นอน รังนกเป็นอาหารที่มีราคาแพงมาก เนื่องจากหายากและทำมาจากน้ำลายของนกนางแอ่น ซึ่งถือเป็นอาหารที่มีรสชาติยอดเยี่ยมในสายตาของคนจีน โดยเฉพาะในสมัยก่อน รังนกเป็นของหรูที่ชนชั้นสูงเท่านั้นที่มีโอกาสได้ชิม นกนางแอ่นจะสร้างรังนกปีละ 3 ครั้ง โดยครั้งแรกจะเป็นรังที่มีคุณภาพดีที่สุด
ราคา : ขึ้นอยู่กับคุณภาพของรังนกในแต่ละช่วง
อันดับที่ 4 หญ้าฝรั่น
หากพูดถึงเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีมูลค่าสูง 'หญ้าฝรั่น' คงต้องติดอันดับ 4 หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศและยาที่มีความสำคัญอย่างมาก ถูกใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นมานาน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ทางการแพทย์ในการช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะและบำรุงหัวใจ การเก็บหญ้าฝรั่นต้องใช้กรรมวิธีที่ซับซ้อน เพราะต้องเก็บเกสรตัวเมียจากดอกละ 3 อัน โดยใช้มือเก็บในปริมาณมากจนกว่าจะได้ปริมาณที่ต้องการ ซึ่งทำให้หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศที่มีราคาสูงที่สุดในโลก
ราคา : กิโลกรัมละ 1,000 ดอลลาร์ หรือประมาณ 33,340 บาท
อันดับที่ 3 คาเวียร์ Almas
มาถึงลำดับที่ 3 แล้ว ต้องบอกเลยว่า ‘ไข่ปลาคาร์เวียร์’ เป็นหนึ่งในอาหารหรูและมีราคาสูงที่สุดในโลก เนื่องจากมันหายากและมีจำนวนจำกัด ซึ่งทำให้ราคายิ่งพุ่งสูงขึ้นไปอีก โดยเฉพาะ Almas Caviar ที่มีไข่ปลาคาร์เวียร์สีเหลืองทองสวยงาม มักพบได้ในปริมาณน้อยและมักจะผสมอยู่ในไข่ปลาคาร์เวียร์สีดำ ซึ่งแตกต่างจากคาร์เวียร์ประเภทอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่เสิร์ฟเฉพาะในร้านอาหารหรูเท่านั้น โดย Almas จะถูกจัดใส่กล่องทองคำแท้ 24 กะรัต
ราคา : 875,000 บาท ต่อกล่อง
อันดับที่ 2 หอยเป๋าฮื้อ
หอยเป๋าฮื้อเป็นหอยที่มีราคาสูงที่สุดในโลก เป็นที่ชื่นชอบและเป็นอาหารยอดนิยมของคนในทวีปเอเชีย โดยมีหลายพันธุ์ให้เลือก รสชาติหวานอร่อย เนื้อมีความนุ่มและละมุนลิ้น หอยเป๋าฮื้อในประเทศไทยราคาจะอยู่ที่ประมาณ 4,000 บาท สำหรับหอยเป๋าฮื้อสดจากต่างประเทศ ราคาตัวละประมาณ 5 ดอลลาร์ โดยมักเสิร์ฟในจานละ 4-5 ตัว
ราคา : 4,000 บาท ต่อชิ้น
ฟัวกรา อันดับ 1
ฟัวกรา หรือที่เรียกกันว่าตับห่าน คือหนึ่งในอาหารที่มีราคาสูงที่สุดในโลก โดยการผลิตจะมาจากเป็ดที่ได้รับการเลี้ยงดูจนมีน้ำหนักมาก เพื่อให้ได้คุณภาพของเนื้อตับที่เนียนละเอียดและนุ่มจนแทบไม่ต้องเคี้ยว แม้แต่การสัมผัสด้วยลิ้นก็สามารถทำให้มันละลายในปากได้ ฟัวกราเป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงสูง เพราะรสชาติที่โดดเด่นของมันทำให้เป็นที่นิยมในวงการอาหารหรูหรา และมักจะทานคู่กับไวน์ชั้นดี โดยถึงแม้ฟัวกราจะมีราคาสูง แต่หากเปรียบเทียบกับเห็ดทรัฟเฟิลแล้ว เห็ดทรัฟเฟิลก็ยังคงชนะในแง่ของราคาได้
ราคาฟัวกรา : ประมาณ 70 ยูโรต่อกิโลกรัม หรือราว 2,750 บาท
แหล่งที่มา : Top10TV
