เทคนิคการเลือกแก้วมังกร เนื้อสีขาวหรือแดง วิธีเลือกให้ได้ผลไม้หวานชุ่มฉ่ำ กรอบสดอร่อย

แก้วมังกร ผลไม้รสหวานหอมกรุ่น ดึงดูดสายตาด้วยเมล็ดสีดำกระจายทั่วเนื้อ เต็มเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณที่น่าทึ่ง ถือเป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนรักสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก แก้วมังกร อุดมไปด้วย วิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด บำรุงผิวพรรณให้สดใส ชะลอวัย อีกทั้งยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมชั้นดี ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดความเครียด บำรุงระบบประสาท และยังมีแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน ใยอาหารสูง ช่วยระบบขับถ่าย ลดคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่เนื่องจากแก้วมังกรที่วางขายในท้องตลาดเมื่อผ่าดูด้านในจะพบว่าเนื้อมีทั้งสีขาวและสีแดง แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าแก้วมังกรผลนั้นเนื้อสีอะไร และเลือกแบบไหนให้ได้แก้วมังกรหวานอร่อยถูกใจ

วิธีสังเกตสีเนื้อแก้วมังกรว่าสีขาวหรือสีแดง

วิธีสังเกตว่าแก้วมังกรผลนั้นเป็นแก้วมังกรเนื้อขาว ให้ดูจากกลีบหรือเกล็ดสีเขียวด้านนอกจะเป็นแถบตรงแนบกับตัวผล ส่วนแก้วมังกรเนื้อสีแดงเกล็ดด้านนอกจะหยิก

วิธีแยกความสุกและรสชาติของแก้วมังกร

หากผิวเปลือกแก้วมังกรยังมีสีเขียวเข้ม รสชาติจะออกเปรี้ยวมากกว่าหวาน แต่ถ้าปลายผลมีสีแดงเต็มที่แสดงว่าสุกหวานอร่อย กลีบผลควรมีสีแดงไล่จากผิวไปจนถึงปลายกลีบ นอกจากนี้ขนาดผลก็ส่งผลต่อความหวาน แก้วมังกรขนาดกลางมักให้รสชาติหวานกลมกล่อมที่สุด ส่วนผลที่ใหญ่เกินไปอาจหวานจัดเฉพาะตรงกลาง ขณะที่บริเวณรอบๆ อาจจืดหรือมีรสเปรี้ยว