มาทำความรู้จักกับ Carnivore Diet วิธีการลดน้ำหนักที่มุ่งเน้นการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นหลัก

หลายคนอาจสงสัยว่า Carnivore Diet คืออะไร และวิธีการลดน้ำหนักแบบ Carnivore Diet เป็นอย่างไร วิธีการนี้เน้นการลดการบริโภคอาหารประเภทใด ผลดีและผลเสียของการลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้มีอะไรบ้าง วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความเข้าใจกันให้มากขึ้น

Carnivore Diet คืออะไร

Carnivore Diet คือ วิธีการลดน้ำหนักที่เน้นการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นหลัก รวมถึงไข่ นม เนย สมุนไพร และเครื่องเทศ โดยงดการกินผักและผลไม้ทุกชนิด วิธีการนี้ยังถูกใช้โดยแพทย์เพื่อรักษาผู้ป่วยโรคภูมิแพ้หรือโรคที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น โรคพุ่มพวง การกินแบบ Carnivore Diet จะเน้นการกินเมื่อหิวและหยุดเมื่ออิ่ม โดยไม่กำหนดปริมาณแคลอรีหรือเวลาในการกิน หลังจากนั้นร่างกายจะเริ่มเข้าสู่ภาวะคีโตสิส ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายเผาผลาญไขมันสะสมเพื่อใช้เป็นพลังงาน

Carnivore Diet กับอาหารที่สามารถบริโภคได้

ในช่วงของการลดน้ำหนักด้วย Carnivore Diet อาหารที่สามารถบริโภคได้จะเน้นไปที่เนื้อสัตว์เป็นหลัก โดยแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ทุกประเภท อาหารทะเล ไข่ เครื่องในสัตว์ เครื่องเทศ สมุนไพร เนยแท้ ชีส วิปครีมจากนมวัว กาแฟดำ เกลือ น้ำเปล่า กะปิแท้ น้ำปลาแท้ และน้ำซุปที่ได้จากการต้มกระดูก

Carnivore Diet กับอาหารที่ไม่ควรบริโภค

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรืองดเว้นในช่วงลดน้ำหนักด้วย Carnivore Diet ได้แก่ ผักและผลไม้ทุกชนิด ธัญพืชต่างๆ ข้าวทุกประเภท พืชหัว ขนมปัง เค้ก คุกกี้ อาหารเส้น น้ำผลไม้ น้ำตาล หญ้าหวาน ชา น้ำอัดลม นม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ประโยชน์ของการลดน้ำหนักด้วย Carnivore Diet

ข้อดีของการลดน้ำหนักด้วย Carnivore Diet คือ ช่วยลดการบริโภคแคลอรีจากอาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น เบเกอร์รีหรือเครื่องดื่มหวานๆ นอกจากนี้ วิธีการกินแบบนี้ยังช่วยบรรเทาอาการของโรคซึมเศร้า โรควิตกกังวล โรคข้อ โรคอ้วน และโรคเบาหวานได้ ปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยที่ระบุถึงผลกระทบเชิงลบจากการกินแบบ Carnivore Diet ดังนั้นจึงถือเป็นวิธีลดน้ำหนักที่น่าสนใจและปลอดภัย

ข้อเสียของการลดน้ำหนักด้วย Carnivore Diet

ข้อเสียของการลดน้ำหนักด้วย Carnivore Diet คือ การขาดสารอาหารบางประเภท เนื่องจากร่างกายไม่ได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ส่งผลให้เกิดอาการท้องผูกจากภาวะขาดไฟเบอร์ ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติ คอเลสเตอรอลในเลือดสูง ขาดวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ รวมถึงการได้รับโซเดียมมากเกินไป ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคไตและความดันโลหิตสูง

สำหรับผู้ที่สนใจลดน้ำหนักด้วยวิธี Carnivore Diet ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่ม เนื่องจากร่างกายอาจต้องการสารอาหารที่ครบถ้วน หรือไม่สามารถขาดสารอาหารบางชนิดที่วิธีนี้ไม่สามารถให้ได้