Buzz
โภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่สุขภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาตนเองในทุกด้านอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น แบรนด์ซุปไก่สกัด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีประวัติยาวนานกว่า 180 ปี จากบริษัท ซันโทรี่ เบเวอเรจ แอนด์ ฟู้ด (ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำด้านอาหารเสริมสุขภาพในประเทศไทยและเอเชีย จึงมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมสุขภาพ พร้อมสนับสนุนงานวิชาการที่มุ่งส่งเสริมความรู้ด้านสุขภาพและคุณภาพชีวิต โดยบริษัทฯ ได้ร่วมจัดบูธให้ความรู้และแนะนำผลิตภัณฑ์ในงานประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 17 เรื่อง “โภชนาการเพื่อความเสมอภาคและยั่งยืน” จัดโดยสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ใหม่ๆ ด้านโภชนาการ และยกระดับการส่งเสริมสุขภาพของคนไทยให้กับนักวิชาการ แพทย์ พยาบาล และผู้เกี่ยวข้องในวงการสุขภาพ โดย ดร.ฮิโรชิ วาตานาเบ (Mr. Hiroshi Watanabe, Ph.D.) Senior Research Director Suntory Beverage & Food Asia Pacific ได้บรรยายเรื่อง “คาร์โนซีนกับการเพิ่มประสิทธิภาพของสมอง” พร้อมจัดบูธให้ความรู้เกี่ยวกับคาร์โนซีนและสมุนไพรอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ โดยมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 800 คน ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค
ดร.ฮิโรชิ วาตานาเบ Senior Research Director Suntory Beverage & Food Asia Pacific ระบุว่า จากข้อมูลกรมการปกครอง ประเทศไทยมีประชากรอายุเกิน 60 ปี จำนวน 13,043,793 คน หรือคิดเป็น 19.74% ของประชากรทั้งหมด 66,061,517 คน ในเดือนกันยายน 2566 ส่งผลให้ประเทศไทยกำลังก้าวสู่สังคมผู้สูงวัยอย่างเต็มตัว โดยผู้สูงอายุมีแนวโน้มที่จะเผชิญปัญหาสุขภาพ เช่น ความผิดปกติของระบบประสาทและสมอง โรคเรื้อรัง และภาวะทุพพลภาพต่างๆ
หนึ่งในปัญหาสำคัญของสังคมผู้สูงอายุคือการลดลงของสัดส่วนประชากรวัยทำงานที่ต้องดูแลผู้สูงอายุหนึ่งคน ส่งผลให้ภาระค่าใช้จ่ายด้านสวัสดิการสำหรับผู้สูงอายุที่คนวัยทำงานต้องรับผิดชอบเพิ่มสูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้น การส่งเสริมให้ประชากรเข้าสู่วัยสูงอายุอย่างมีสุขภาพดีและการยืดอายุขัยด้วยคุณภาพชีวิตที่ดีจึงเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับสังคมในอนาคต บริษัท ซันโทรี่ เบเวอเรจ แอนด์ ฟู้ด (ประเทศไทย) จำกัด
จึงมุ่งเน้นการมีส่วนร่วมเพื่อเสริมสร้างสังคมไทยให้แข็งแรง ส่งเสริมความรู้ด้านโภชนาการที่เหมาะสม และปลูกฝังพฤติกรรมการบริโภคที่ดีในทุกช่วงวัย เพื่อสนับสนุนสุขภาพที่ดีของทุกคน
จากการศึกษาวิจัยหลายชิ้นพบว่า “คาร์โนซีน” (Carnosine) ซึ่งเป็นไดเปปไทด์ที่เกิดจากการรวมตัวของกรดอะมิโนสองชนิด ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง โดยเฉพาะสมองส่วนหน้าที่เกี่ยวข้องกับการคิดวิเคราะห์ การตัดสินใจ และการประมวลข้อมูล ช่วยกระตุ้นระบบประสาท เพิ่มสมาธิ และลดความเหนื่อยล้าของสมอง รวมถึงช่วยลดความวิตกกังวล แม้ว่าร่างกายจะสามารถผลิตคาร์โนซีนได้เอง แต่ความสามารถนี้จะลดลงเมื่ออายุเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ คาร์โนซีนสามารถได้รับจากการบริโภคเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู ปลา และไข่ เนื่องจากไม่พบในพืช
นอกจากการรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงสมองแล้ว การดูแลร่างกายให้แข็งแรงก็สำคัญ โดยควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายเป็นประจำ ดื่มน้ำให้เพียงพอ และนอนหลับพักผ่อนอย่างมีคุณภาพ รวมทั้งรักษาจิตใจให้แจ่มใส เพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าสู่วัยสูงอายุอย่างมีคุณภาพชีวิตที่ดี มีความสุข และลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วย รวมถึงชะลอความเสื่อมของร่างกายได้อย่างยั่งยืน
