Buzz
ชีสเค้กถือเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น และมักจะทำรับประทานกันเองในครอบครัว หลายคนมักคิดว่าการทำชีสเค้กนั้นยากและต้องใช้เตาอบ แต่วันนี้ ANNGLE จะพาคุณมาทำชีสเค้กง่ายๆ เพียงแค่ใช้หม้อหุงข้าว ลองทำตามกันดูนะคะ
วัตถุดิบ
- แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 150 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ครีมชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยวหรือซาวครีม 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวเหลืองหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- นม 4 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย
- คุกกี้กรอบที่มีจำหน่ายตามร้านค้าทั่วไป 6 ชิ้น
- เนย 40 กรัม
สิ่งที่ต้องเตรียมไว้ก่อน
- นำครีมชีส ซาวครีม และเนยมาวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม
- บดคุกกี้ให้ละเอียดพอสมควร
2. เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปทีละน้อยและค่อยๆ คนให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำมะนาว นม และกลิ่นวานิลลาจนหมด
4. นำคุกกี้ที่บดแล้วมาผสมกับเนยแล้วเกลี่ยให้ทั่วในหม้อหุงข้าว หลังจากนั้นเทส่วนผสมของแป้งที่เตรียมไว้ลงไป กดหม้อหุงข้าวแล้วรอจนเค้กสุก ตรวจสอบโดยใช้ไม้จิ้มลงไปในเค้ก ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดไม้ก็แสดงว่าเค้กสุก หากยังพบแป้งติดไม้ให้กดหม้อหุงต่อจนกว่าเค้กจะสุกดี
