การเลี้ยงไก่ไข่สำหรับมือใหม่เริ่มต้นได้ง่ายๆ เพียงแค่รู้วิธีการดูแลไก่ไข่ให้ดีเพื่อให้ได้ไข่สดๆ สำหรับรับประทาน

"ไข่ไก่" เป็นวัตถุดิบสำคัญในทุกบ้านที่ใช้ในการทำอาหารได้หลากหลายเมนู ซึ่งทำให้ไข่ไก่เป็นสินค้าที่มีความต้องการตลอดเวลา โดยเฉพาะในช่วงล็อกดาวน์ที่ผ่านมาที่ราคาไข่ไก่พุ่งสูงจากการขาดแคลนและความต้องการที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นการเลี้ยงไก่ไข่จะเป็นทางเลือกที่ดีในการมีไข่ทานเองได้ตลอด และหากเหลือก็สามารถสร้างรายได้เสริมได้เช่นกัน แต่การเลี้ยงไก่ไข่สำหรับมือใหม่อาจจะดูท้าทาย เราจึงมีข้อมูลสำคัญมาแนะนำ

เตรียมการก่อนเลี้ยงไก่ไข่ การวางแผนเป็นสิ่งสำคัญในการเลี้ยงไก่ไข่ เช่น การเลือกสถานที่เลี้ยง การจัดหาฟาร์มเลี้ยง และการเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม

ก่อนที่จะเริ่มเลี้ยงไก่ไข่ การวางแผนเป็นสิ่งสำคัญ ควรเริ่มจากการเลือกสายพันธุ์ไก่ที่จะเลี้ยง และกำหนดจำนวนที่ต้องการเลี้ยง จากนั้นสามารถเริ่มศึกษาวิธีการดูแล ทั้งการให้อาหาร การป้องกันโรค และการรักษาสุขภาพไก่ โดยการปลูกพืชต่างๆ เช่น กล้วย ข้าว และผักสวนครัว จะช่วยให้ไก่ได้อาหารทั้งหลักและเสริมจากแหล่งธรรมชาติ

สายพันธุ์ไก่ไข่มีอะไรบ้าง

ในประเทศไทยมีสายพันธุ์ไก่ไข่ที่นิยมเลี้ยงหลักๆ อยู่ 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ไก่โรดไทย ไก่ไข่ไทยกรมปศุสัตว์ และไก่ไข่เล็กฮอร์นขาวหงอนจักร ซึ่งแต่ละสายพันธุ์นั้นมีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกัน

ไก่โรดไทย

ไก่ไข่ไทยกรมปศุสัตว์

ไก่ไข่เล็กฮอร์นขาวหงอนจักร

วิธีการเลี้ยงไก่ไข่

การเลี้ยงไก่ไข่สามารถทำได้ทั้งในรูปแบบการปล่อยอิสระและการเลี้ยงในโรงเรือน ซึ่งทั้งสองวิธีมีข้อดีและข้อจำกัดที่แตกต่างกัน

การเลี้ยงไก่ไข่ในระบบปล่อยอิสระ คือการให้ไก่ได้เดินหากินตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยเสริมสุขภาพของไก่และสามารถลดค่าใช้จ่ายในการดูแลได้

การเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรือนเป็นวิธีที่สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ดี เพื่อให้ไก่มีสภาพที่เหมาะสมในการผลิตไข่ตลอดปี

น้ำและอาหารสำหรับไก่ไข่ การให้น้ำและอาหารที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ไก่ผลิตไข่ได้ดีและมีสุขภาพแข็งแรง

ไก่ไข่ที่อายุ 5 เดือนขึ้นไปต้องการน้ำประมาณ 0.5 ลิตรต่อวันต่อตัว หากไก่ขาดน้ำในระหว่างการออกไข่เพียง 3-4 ชั่วโมง อาจทำให้ไข่ที่ได้มีขนาดเล็ก สำหรับน้ำที่ให้กับไก่ไข่ควรเป็นน้ำสะอาด ส่วนอาหารในช่วงที่เริ่มให้ไข่ควรมีโปรตีน 13-15% ซึ่งมีทั้งอาหารผสม หัวอาหาร อาหารอัดเม็ด หรืออาหารสำเร็จรูปและอาหารเสริม

สิ่งอื่นๆ ที่ต้องให้ความสำคัญในการเลี้ยงไก่ไข่

อุณหภูมิ

ไก่ไม่มีต่อมเหงื่อ การระบายความร้อนจากร่างกายจึงไม่สามารถทำได้เหมือนกับมนุษย์ ไก่ใช้การหายใจในการระบายความร้อนจากร่างกาย โดยการหายใจจะนำความร้อนออกจากร่างกาย ซึ่งการควบคุมอุณหภูมิของไก่จะถูกควบคุมโดยต่อมไฮโปทารามัสและต่อมใต้สมอง เพื่อให้ร่างกายไก่คงอุณหภูมิที่ค่อนข้างคงที่

การระบายอากาศในโรงเรือนไก่ไข่มีความสำคัญมาก ควรให้โรงเรือนมีการถ่ายเทอากาศที่ดี โดยให้ความร้อนภายในถูกระบายออก และอากาศบริสุทธิ์จากภายนอกเข้ามาแทนที่ ช่วยลดปริมาณเชื้อโรคและทำให้สภาพแวดล้อมภายในโรงเรือนดีขึ้น

โปรแกรมแสงสว่างในการเลี้ยงไก่ไข่มีความสำคัญ โดยต้องเริ่มเพิ่มแสงเมื่อไก่อายุ 6-22 สัปดาห์ โดยเพิ่มแสงทีละน้อยประมาณ 1/2-1 ชั่วโมงทุกสัปดาห์ จนกระทั่งมีแสงรวม 16 ชั่วโมงต่อวัน ซึ่งจะช่วยให้ไก่มีผลผลิตที่สูงและอายุการให้ไข่ยาวนาน

ความชื้นสัมพัทธ์ที่เหมาะสมสำหรับไก่ไข่อยู่ที่ประมาณ 50-80% หากความชื้นในอากาศต่ำ การระบายความร้อนจากร่างกายไก่จะทำได้ดีขึ้น แต่ในช่วงฤดูฝนของประเทศไทยมักจะมีปัญหาความชื้นสูง (ร้อน-ชื้น) ซึ่งอาจทำให้การควบคุมอุณหภูมิในโรงเรือนไก่ไข่ยากขึ้น

การให้อาหารไก่ไข่ควรคำนึงถึงต้นทุนการผลิตให้ต่ำที่สุดและมีประสิทธิภาพในการผลิตไข่ เมื่อเป้าหมายคือลดต้นทุนไข่ 1 ฟอง ค่าอาหารจะคิดเป็นประมาณ 60% ของต้นทุนการผลิต ซึ่งจะส่งผลต่ออัตราการให้ไข่และขนาดตัวไก่ด้วย ผู้เลี้ยงควรเลือกสายพันธุ์ที่มีอัตราการให้ไข่สูงและขนาดตัวเล็กเพื่อประหยัดค่าอาหาร การเลือกสายพันธุ์ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและฤดูกาล

โรคและการป้องกัน

โรคนิวคาสเซิลเป็นโรคติดต่อร้ายแรงที่สุดที่ส่งผลกระทบต่อไก่ในประเทศไทย เกิดจากไวรัสที่แพร่ระบาดอย่างรวดเร็วผ่านการหายใจและการสัมผัสกับสิ่งขับถ่ายจากไก่ป่วย ไก่ที่ติดเชื้อจะมีอาการทางระบบหายใจและประสาท เช่น หายใจลำบาก เสียงหายใจผิดปกติ แม่ไก่ที่กำลังไข่จะมีไข่ลดลงทันที และมักจะเสียชีวิตภายใน 3-4 วัน หลังจากแสดงอาการ ป้องกันโรคด้วยการฉีดวัคซีนป้องกันนิวคาสเซิล

การป้องกันโรคและการดูแลไก่ไข่เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้ไก่มีสุขภาพดีและมีประสิทธิภาพในการผลิตไข่

โรคหลอดลมอักเสบติดต่อเป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจของไก่ ซึ่งมีการแพร่กระจายโดยการหายใจเอาเชื้อโรคจากไก่ป่วย การระบาดของโรคนี้สามารถทำให้ไก่เกิดอาการหายใจลำบาก ไอ และอาจทำให้ไก่เสียชีวิตหากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที

โรคอหิวาต์ไก่เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อไวรัสที่มีความรุนแรงและแพร่ระบาดเร็ว การติดเชื้อจะทำให้ไก่มีอาการซึมเศร้า เบื่ออาหาร และตายในระยะเวลาอันสั้น การป้องกันโรคนี้ทำได้โดยการฉีดวัคซีนให้กับไก่เป็นประจำ

โรคฝีดาษไก่เกิดจากเชื้อไวรัสที่ส่งผลต่อผิวหนังของไก่ทำให้เกิดตุ่มหรือแผลที่ผิวหนัง โดยมักพบในไก่ที่มีอายุ 4-6 เดือน โรคนี้สามารถติดต่อได้จากการสัมผัสหรือการหายใจเอาเชื้อจากไก่ที่ป่วย

สรุปการดูแลไก่ไข่อย่างง่าย

1. ทำกรงตับที่สามารถใส่ไก่ได้ช่องละ 1-2 ตัว ขนาด กว้าง 50 ซม. สูง 66 ซม. โดยใช้วัสดุที่หาได้ง่าย เช่น ไม้ไผ่หรือไม้ยูคา พร้อมตั้งกรงตับให้มีความสูง 50 ซม. ใช้ไม้ผ่าเป็นรางอาหาร และขวดน้ำที่ใช้แล้ว เพื่อประหยัดต้นทุน
2. ใช้ตาข่ายคลุมเพื่อป้องกันยุงในตอนกลางคืน ให้อาหารไก่ไข่ในช่วงระยะไก่รุ่น โดยให้โปรตีน 13-15 เปอร์เซ็นต์ วันละ 80-100 กรัม เช้าและบ่าย สังเกตพฤติกรรมการกินอาหารและล้างรางน้ำทุกวัน
3. ถ่ายพยาธิภายในและภายนอกก่อนให้ไข่ และทำวัคซีนสำหรับนิวคลาสเชิลและอหิวาต์ไก่ ดูแลสุขภาพไก่ในช่วงอากาศเปลี่ยนแปลงโดยให้อาหารเสริมวิตามิน และเมื่อไก่เริ่มให้ไข่ (ประมาณ 20-22 สัปดาห์) ให้เปลี่ยนเป็นอาหารไก่ไข่ที่มีโปรตีน 14-15 เปอร์เซ็นต์ ให้วันละ 150-200 กรัม
4. ในสัปดาห์ที่ 28-31 เพิ่มอาหารให้มากขึ้นตามจำนวนไข่ที่ไก่ให้ เก็บไข่วันละ 2 ครั้ง ช่วงกลางวันและก่อนเลิกงาน ตรวจสุขภาพไก่เป็นประจำและทำความสะอาดรางอาหารหากมีอาหารติด
5. หากมีสัตว์ที่เป็นศัตรู เช่น สุนัข งู หรือคางคก ทำลายไก่ ควรทำรั้วหรือที่กั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เข้าไปทำลายไก่

หาซื้อไก่ สัตว์เลี้ยงได้ที่ ennxo