เคล็ดลับการทำส้มตำหมูกรอบ อร่อยจนอยากให้ร้านส้มตำเพิ่มลงในเมนู

ส้มตำที่เราคุ้นเคยอาจมีแค่ไม่กี่เมนูที่เป็นที่นิยม ซึ่งสำหรับคนที่ชอบรสแซ่บ ๆ ต้องยกให้เป็นส้มตำไทย ส้มตำลาว ตำปู ตำป่า หรือตำปลาร้า แต่ความอร่อยของส้มตำในปัจจุบันไม่ได้จำกัดแค่ส้มตำอีสานเท่านั้น สามารถปรับเปลี่ยนและเพิ่มวัตถุดิบที่เราชอบจนเข้ากันได้ดี และวันนี้เรามาลองทำส้มตำหมูกรอบกัน ผลลัพธ์คือมันอร่อยมากเลยค่ะคุณผู้ชม

วัตถุดิบสำหรับส้มตำหมูกรอบ

• มะละกอสับ
• แครอทสับ
• หมูกรอบ
• พริก
• กระเทียม
• มะเขือเทศ
• น้ำปลา
• มะนาว
• น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำส้มตำหมูกรอบ

ตำพริกกับกระเทียม แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว ชิมรสจนได้รสชาติที่เข้มข้นและพอดีกับมะละกอ แครอท และหมูกรอบที่เตรียมไว้