Buzz
การควบคุมน้ำหนักที่ดีต้องเน้นทั้งการออกกำลังกายและการเลือกอาหารที่ดี การข้ามมื้ออาหารไม่ใช่วิธีที่เหมาะสม ควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็น 6 มื้อต่อวันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า และยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้อีกด้วย!
การศึกษาโดยทีมวิจัยจาก Agricultural University of Athens ในประเทศกรีซได้ทำการทดลองกับกลุ่มตัวอย่างที่มีรูปร่างอ้วนจำนวน 47 คน ซึ่งประกอบไปด้วยทั้งผู้ที่มีภาวะก่อนเป็นเบาหวานและผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
ผู้เข้าร่วมการวิจัยต้องควบคุมการทานอาหารเป็นเวลา 6 เดือน โดยทุกคนได้รับปริมาณแคลอรี่เท่ากัน แต่แตกต่างกันในเรื่องความถี่ในการทานอาหาร โดยครึ่งหนึ่งทาน 3 มื้อ และอีกครึ่งหนึ่งทาน 6 มื้อ และจะสลับกันหลังจาก 3 เดือน
ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า ผู้ที่ทาน 6 มื้อหรือทานบ่อยแต่ในปริมาณน้อยสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีกว่า โดยพบว่าระดับน้ำตาลกลูโคสที่จับกับโปรตีนของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงลดลง และยังพบว่าการทาน 6 มื้อช่วยลดความหิวได้ด้วย
ดอกเตอร์ Emilia Papakonstantinou หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวว่า ผลการทดลองนี้อาจมีประโยชน์อย่างมากสำหรับแพทย์ที่ดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีภาวะก่อนเป็นเบาหวาน โดยเฉพาะกับผู้ที่ไม่สามารถควบคุมอาหารได้สำเร็จ
การทาน 6 มื้อเล็กๆ แทน 3 มื้อใหญ่ไม่เพียงแต่ช่วยลดระดับน้ำตาลได้ดีขึ้น แต่ยังช่วยให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นด้วย
