Buzz
สังคมญี่ปุ่นถือเป็นสังคมที่ชื่นชอบการพบปะสังสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นระหว่างเพื่อนร่วมงาน หัวหน้าและลูกน้อง หรือกลุ่มสังคมเล็ก ๆ การดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในงานพบปะของคนที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไป แม้ว่าบางครั้งการดื่มมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเมาได้ มาดูวิธีการป้องกันและบรรเทาอาการเมาหลายวิธีที่คนญี่ปุ่นใช้กัน
อาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยป้องกันอาการเมาก่อนดื่มแอลกอฮอล์
– เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของขมิ้นชัน ซึ่งมีสารเคอร์คูมิน (Curcumin) ที่ช่วยกระตุ้นการขับน้ำดีและเร่งการสลายของแอลกอฮอล์และสารแอลดีไฮด์ (Aldehyde) สามารถดื่มได้ทั้งก่อนและหลังการดื่มแอลกอฮอล์
- บ๊วยดอง ที่อุดมไปด้วยกรดซิตริก ซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับตับ
- อาหารที่มีส่วนประกอบของกระเทียม ฟักทอง ตับ และอาหารที่ใช้ส้มหมักเป็นส่วนผสม
- เครื่องดื่มและอาหารที่มีกรดอะมิโนทอรีน (Taurine) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับตับ
- ผลิตภัณฑ์จากนมและนมถั่วเหลือง ซึ่งไขมันในนมช่วยชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย
อาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยป้องกันอาการเมาขณะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- กับแกล้ม เช่น ถั่วแระ นัตโตะ ถั่วลิสง และหมู ที่เต็มไปด้วยวิตามินคุณภาพสูง ช่วยเสริมสร้างการทำงานของเอนไซม์ในร่างกายเพื่อการสลายแอลกอฮอล์และเพิ่มความแข็งแรงให้ตับ
- อาหารที่ทำจากหอยและอาหารทะเล ซึ่งมีทอรีน (Taurine) สูง
– ปลาซันมะและหัวไชเท้าขูดที่เต็มไปด้วยวิตามินซี
*หมายเหตุ ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างช้า ๆ พร้อมกับทานกับแกล้ม และหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ควบคู่กับการดื่ม เพราะจะทำให้เมาง่ายขึ้น
อาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยบรรเทาอาการเมาค้างหลังจากการดื่มแอลกอฮอล์
– ผลไม้ วิตามินบีและซี รวมถึงน้ำตาลจากผลไม้ ช่วยกระตุ้นการสลายแอลกอฮอล์และสารแอลดีไฮด์ในร่างกาย
– งาที่อุดมไปด้วยสารเซซามิน (Sesamin) ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์ที่ช่วยสลายแอลกอฮอล์
– เครื่องดื่มที่ช่วยทดแทนน้ำและแร่ธาตุ เช่น โพคารี่สเวท ที่ช่วยเติมน้ำและแร่ธาตุให้ร่างกาย และช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ เนื่องจากแอลกอฮอล์มีผลทำให้ร่างกายขับน้ำออกมากกว่าปกติ โพคารี่สเวทมีแร่ธาตุใกล้เคียงกับของเหลวในร่างกาย จึงช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
– ซุปมิโสะที่ผสมหอยชิจิมิ ซึ่งมีกรดอะมิโนแอล-ออร์นิธีน (L-ornithine) ที่มีบทบาทสำคัญในการขจัดสารพิษออกจากร่างกายและช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับตับ
บางครั้งเราอาจไม่เห็นความสำคัญของการป้องกันอาการเมาและการแก้เมา แต่จริง ๆ แล้วการดูแลตัวเองไม่ให้เมาและการรู้วิธีแก้เมาเป็นสิ่งสำคัญ การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากและบ่อยเกินไปอาจทำให้เกิดโทษแก่ร่างกายและส่งผลเสียต่อผู้อื่นหากเมาแล้วขับรถ การดื่มในปริมาณที่พอดีและมีสติ และไม่ขับรถหลังดื่มเป็นสิ่งที่ควรทำ
