26 món ngon Hà Nội: Trải nghiệm hương vị đặc trưng không thể bỏ qua của Thủ đô

Những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội

Từ xưa, câu nói “Ăn Bắc, mặc Nam” đã khẳng định sự độc đáo và đa dạng của ẩm thực Hà Nội cũng như miền Bắc. Khi du lịch đến Thủ đô ngàn năm văn hiến, đừng quên tham khảo và thưởng thức ngay danh sách các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng dưới đây:

1. Phở - Tinh hoa ẩm thực Hà Nội

Phở Hà Nội là biểu tượng ẩm thực - tinh hoa của Việt Nam, được biết đến rộng rãi trên thế giới. Dù bạn có thể thưởng thức phở ở bất kỳ đâu, nhưng chỉ tại Hà Nội, bạn mới cảm nhận được hương vị nguyên bản và đặc trưng của món phở truyền thống. Phở là sự hòa quyện tinh tế giữa nước dùng đậm đà, rau thơm tươi ngon và các nguyên liệu đa dạng. Các loại phở phong phú như phở bò, phở gà, phở vịt, phở trộn, phở chua, phở xào,... mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn cho thực khách.

• Gợi ý địa chỉ:
  • Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội 
  • Phở Vui: 25 Hàng Giầy, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội 

2. Bún chả Hà Nội

Nhiều người thường nhầm lẫn giữa bún chả Hà Nội và bún thịt nướng miền Nam, nhưng thực chất đây là hai món đặc sản riêng biệt với hương vị khác biệt. Một phần bún chả đầy đủ bao gồm: bún tươi, chả viên nướng thơm, su hào và cà rốt ngâm chua, rau sống cùng nước chấm chua ngọt. Điểm nổi bật của món đặc sản Hà Nội này không nằm ở cách chế biến cầu kỳ mà ở sự cân bằng gia vị tinh tế, đậm đà và hấp dẫn. Đây chắc chắn là món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến với Hà Nội.

Gợi ý địa chỉ: 20 quán bún chả Hà Nội đúng chuẩn tại Thủ đô và Sài Gòn 

3. Miến trộn Hà Nội

Nếu là người yêu thích ẩm thực Hà Nội, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món miến trộn – một món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị. Khác biệt so với miến trộn ở các vùng khác, miến trộn Hà Nội có nước dùng được ninh từ xương gà, thơm ngọt tự nhiên. Miến được ăn kèm với nem, giá đỗ, rau thơm và hành phi, cùng chén nước sốt béo ngậy, tạo nên hương vị hài hòa và khó quên.

• Gợi ý địa chỉ:
  • 6A P. Phùng Hưng, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • 2VM3+847, Ngõ Trung Yên, Hoàn Kiếm, Hà Nội

4. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn được yêu thích khắp nơi, từng làm mưa làm gió một thời. Dù hiện nay có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều nơi, nhưng chỉ tại Hà Nội, bạn mới cảm nhận được hương vị nguyên bản của món ăn này. Một mẹt bún đậu đầy đủ gồm: bún tươi, đậu rán giòn, dồi heo, lòng heo, thịt chân giò, rau sống,... và không thể thiếu chén mắm tôm đậm đà, pha chút đường, ớt và nước cốt tắc. Sự kết hợp hài hòa này đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món đặc sản Hà Nội này.

• Gợi ý địa chỉ:
  • Bún đậu Phủ Doãn: 37 Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • Bún đậu Trung Hương: 9 Phất Lộc, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • Bún đậu Cây Bàng: 129 Đại La, Trương Định, Hai Bà Trưng, Hà Nội 

5. Bánh cuốn Thanh Trì - Món ngon đặc sản Hà Nội

Đặc sản Hà Nội bánh cuốn Thanh Trì có gì đặc biệt? Món ăn này bắt nguồn từ phường Thanh Trì, quận Hoàng Mai. Dù không rõ xuất hiện từ khi nào, nhưng hương vị thơm ngon, đậm đà của nó đã in sâu trong tâm trí người dân Thủ đô. Khác biệt so với các loại bánh cuốn khác, bánh cuốn Thanh Trì được làm hoàn toàn từ bột gạo, mang màu trắng ngà đặc trưng và vị thanh nhẹ. Phần nhân gồm hành phi và thịt bằm, ăn kèm với nước mắm pha nhạt. Đây chính là trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không thể bỏ qua.

• Gợi ý địa chỉ:
  • Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • Bánh cuốn Thanh Vân: 14 P Hàng Gà, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội 

6. Bún riêu cua Hà Nội

Bên cạnh phở, miến và bánh cuốn, bún riêu cua cũng là một trong những đặc sản Hà Nội, mang đậm nét tinh hoa ẩm thực Hà Thành, không thể phai mờ theo thời gian. Riêu được làm từ cua đồng tươi, giã nhuyễn và lọc lấy nước, tạo thành những miếng riêu mềm mịn, thơm ngon cùng nước dùng đậm đà. Thêm cà chua, mắm tôm, hành lá, đậu rán giòn, giò và rau sống, bạn sẽ có ngay một tô bún riêu Hà Nội đầy hương vị. Dù đơn giản nhưng món ăn này thể hiện sự tinh tế và tinh hoa của ẩm thực Thủ đô.

• Gợi ý địa điểm:
  • 41 Quang Trung, Trương Hán Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • 17 Bà Triệu, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội 

7. Bún mọc

Bên cạnh những món ăn kể trên, bún mọc cũng là một đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua trong danh sách các món nước truyền thống. Không ai biết chính xác món bún mọc Hà Nội xuất hiện từ khi nào, chỉ biết rằng qua bao thế hệ, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Hà thành. Một tô bún mọc đơn giản gồm những viên mọc thơm ngon, thịt chân giò, nấm hương và măng. Sự kết hợp giữa viên mọc tròn trịa, sợi măng giòn dai cùng vị cay nồng của ớt khiến thực khách không khỏi xuýt xoa khi thưởng thức.

• Gợi ý địa điểm:
  • Bún mọc Hàng Lược 3: 103 B1 Trần Hữu Tước, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
  • Bún sườn chua: 15 Ngõ 3 Xã Đàn, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội 

8. Xôi vò chè hoa cau - Món đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua

Xôi vò chè hoa cau là một đặc sản Hà Nội độc đáo với tên gọi đầy thu hút. Đây là món chay truyền thống nổi tiếng của người dân Hà Nội. Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của chè hoa cau, hương thơm nhẹ nhàng của hoa bưởi và vị bùi béo từ xôi vò đậu xanh tạo nên một món ăn đặc biệt. Nếu có cơ hội đến Hà Nội, đừng quên ghé qua những địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ăn vặt thanh tao và đậm chất truyền thống này nhé!

9. Bánh dày Quán Gánh

Bánh dày Quán Gánh là một món bánh truyền thống, nổi tiếng và trở thành đặc sản Hà Nội nhờ độ mềm dẻo và hương vị đặc biệt. Xuất xứ từ làng Quán Gánh, xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, bánh dày có ba loại nhân: thịt, đậu và chay. Vỏ bánh trắng tinh, mịn màng, tròn trịa, kết hợp với nhân đậm đà, tạo nên hương vị ngọt ngào và đậm chất Hà thành chỉ với một miếng nhỏ.

• Gợi ý địa điểm: 48B, Ngõ 554, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội

10. Bún thang - Món ăn “gây thương nhớ” 

Bún thang Hà Nội là một món ngon đặc trưng của miền Bắc, nổi tiếng với hương vị tinh tế và cách chế biến công phu từ 20 nguyên liệu khác nhau. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở nước dùng thanh ngọt ninh từ xương gà, kết hợp với vị béo ngậy của tôm, vị ngọt đậm đà của nấm hương, vị thơm của giò lụa, vị bùi của trứng và chút cay nhẹ từ ớt. Mỗi nguyên liệu đều góp phần tạo nên một tổng thể hài hòa, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế.

• Gợi ý địa điểm:
  • Số 48 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 15 Cao Thắng, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 56 Ngô Sĩ Liên, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội

11. Bún ốc - Món ăn mang đậm hương vị truyền thống

Dù được làm từ những nguyên liệu đơn giản như ốc nhồi, cà chua, bún và rau thơm, bún ốc Hà Nội vẫn khiến bao thực khách say đắm mỗi khi thưởng thức. Nước dùng chua thanh, đậm đà hòa quyện với vị ngọt thơm của ốc, thêm chút cay nồng từ ớt và sợi bún mềm mại, tạo nên một hương vị khó quên.

• Gợi ý địa điểm:
  • 104B Đông Tác, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội
  • 36 Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 254 Lạc Trung, Thanh Lương, Hai Bà Trưng, Hà Nội

12. Chả rươi - Món ăn độc đáo chỉ có tại Hà Nội

Chả rươi Hà Nội là sự kết hợp tinh tế giữa rươi tươi, thịt heo xay, hành lá, trứng gà và ớt băm. Khi thưởng thức, hãy chấm chả rươi với nước mắm pha chua ngọt để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng. Vào những ngày trời lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức miếng chả rươi nóng hổi, mềm béo và giòn rụm. Đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ dành cho du khách khi đến với thủ đô ngàn năm văn hiến.

• Gợi ý địa điểm:
  • Số 100 Tuệ Tĩnh, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Số 1 Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 19 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội

13. Nộm bò khô - Món ăn vặt không thể bỏ qua khi ghé thăm Hà Nội

Nằm trong top những món ngon Hà Nội nhất định phải thử, nộm bò khô luôn khiến thực khách mê mẩn bởi hương vị độc đáo khó quên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dai ngọt của bò khô, vị giòn tươi của đu đủ xanh, hương thơm thanh mát của rau thơm, cùng vị bùi béo của đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt tạo nên một tổng thể hài hòa, hấp dẫn khó cưỡng. 

• Địa chỉ gợi ý:
  • Số 1 Nguyễn Trung Trực, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
  • 16b Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 20 Hàm Long, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội

14. Xôi khúc - Đặc sản truyền thống đậm chất Hà Thành

Xôi khúc, hay bánh khúc, là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, thể hiện rõ nét tinh hoa ẩm thực địa phương. Lớp vỏ bánh làm từ gạo nếp thơm dẻo, kết hợp với nhân đậu xanh bùi ngọt, thịt lợn béo ngậy và chút vị cay nồng của tiêu, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. 

• Địa chỉ gợi ý:
  • Số 35 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 69 Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • 66 Hàng Khoai, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

15. Cà phê trứng Thanh Trì - Thức uống đậm chất Hà Thành

Cà phê trứng Hà Nội là một thức uống độc đáo, hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm béo và cách pha chế tinh tế. Lòng đỏ trứng gà được đánh bông mịn, kết hợp với cà phê đậm đà, thêm chút rượu rum tạo nên hương vị đặc biệt. Giảng Cafe là địa chỉ nổi tiếng nhất với bí quyết pha chế cà phê trứng độc quyền từ những năm 1940, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Không gian cổ kính, thanh lịch của quán còn giúp thực khách đắm chìm trong không khí Hà Nội xưa, tạo nên điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức và thư giãn.

• Địa chỉ gợi ý:
  • Ngõ 39 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 11 Hàng Gai, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

16. Kem Tràng Tiền - Biểu tượng ẩm thực gắn liền với ký ức Hà Thành

Kem Tràng Tiền đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ người Hà Nội. Với hương vị mát lạnh, ngọt dịu cùng những hương vị truyền thống như cacao, sữa dừa, đậu xanh, cốm,... mỗi que kem đều mang đến những cảm xúc khó phai.

• Địa chỉ: Xem hệ thống đại lý Kem Tràng Tiền tại: https://kemtrangtien.vn/he-thong-dai-ly?m=132

17. Chả cá Lã Vọng - Tinh hoa ẩm thực Hà Thành

Chả cá Lã Vọng là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, thể hiện rõ nét hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Bắc. Nguyên liệu chính là cá lăng, loại cá giàu dinh dưỡng, thịt ngọt và ít xương. Chả cá được ướp kỹ với nghệ, khi chín có màu vàng ruộm, thơm lừng. Khi thưởng thức, chả cá được chiên nóng cùng hành lá, thì là và ăn kèm với bún rối, mắm tôm chua ngọt, lạc rang giòn và rau thơm tươi mát, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.

• Địa chỉ gợi ý: 171 Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 

Đặc sản Hà Nội - Quà tặng ý nghĩa sau chuyến đi

Nếu bạn muốn tìm những món quà đậm chất Hà Nội để tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch, hãy tham khảo những đặc sản Hà Nội dưới đây để mang về làm quà.

1. Giò chả Ước Lễ - Đặc sản truyền thống

Giò chả Ước Lễ - đặc sản Hà Nội nổi tiếng với hương vị độc đáo. Xuất phát từ làng nghề truyền thống Ước Lễ, Thanh Oai, có tuổi đời hơn 500 năm, món giò chả này được làm từ thịt mông tươi, với tỷ lệ cân đối giữa thịt đỏ và thịt bạc, tạo nên miếng giò dẻo thơm, đẹp mắt. Khi thưởng thức cùng nước mắm ngon và rau sống, món ăn càng trở nên hấp dẫn và đọng lại dư vị khó quên.

Địa chỉ gợi ý: 22 Ngõ Quan Thổ 1, Hàng Bột, Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Bánh chả Hà Nội - Đặc sản hấp dẫn

Bánh chả là món ăn vặt truyền thống của Hà Nội, thường được mua làm quà sau chuyến du lịch Thủ đô. Nguyên liệu chính gồm mỡ lợn, đường kính, lá chanh, bột mì và muối tinh, được bọc trong lớp vỏ bột nếp giòn tan. Bánh chả thường được thưởng thức cùng trà nóng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đậm chất Hà Thành. Đây là món quà quê ý nghĩa dành cho những người xa quê.

• Địa chỉ gợi ý - Cửa hàng Bảo Minh: 12 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội 

3. Chè lam - Đặc sản dân dã

Chè lam là món đặc sản giản dị của Hà Nội, bắt nguồn từ những vùng quê yên bình. Nguyên liệu chính gồm bột nếp, mạch nha, đường kính, gừng và lạc rang. Tương tự như bánh chả, chè lam thường được thưởng thức cùng trà nóng. Vị dẻo thơm của bánh hòa quyện với sự ấm áp của trà, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đừng quên thử và mua chè lam làm quà, vì thiếu món đặc sản Hà Nội này, chuyến đi của bạn sẽ kém phần trọn vẹn!

Địa chỉ gợi ý - Cửa hàng Bảo Minh: 12 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội 

4. Mứt Sen Trần - Đặc sản thanh tao

Mứt Sen Trần Hà Nội là món quà truyền thống nổi tiếng, được ưa chuộng nhờ hương vị tinh tế và quy trình chế biến tỉ mỉ. Những hạt sen tươi ngon được chọn lọc kỹ càng, luộc chín, ngâm đường và sấy khô để giữ trọn vị ngọt thanh cùng hương thơm tự nhiên. Khi thưởng thức, mứt sen mang vị ngọt dịu, bùi béo và hương thơm nhẹ nhàng. Mứt Sen Trần thường được chọn làm quà biếu trong các dịp lễ, Tết, thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền thống của Hà Nội.

• Địa chỉ gợi ý: 11 Hàng Đường, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội 

5. Bưởi Diễn – Đặc sản nổi tiếng của Hà Nội

Từ xa xưa, Bưởi Diễn đã được chọn làm loại quả tiến vua. Bưởi Diễn có hương thơm nhẹ nhàng, đặc trưng, lan tỏa khi bóc vỏ. Loại bưởi này thường xuất hiện trên mâm ngũ quả ngày Tết hoặc được dùng làm món tráng miệng trong các bữa cơm gia đình. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, Bưởi Diễn không chỉ là niềm tự hào của người Hà Nội mà còn là món quà ý nghĩa để dành tặng người thân, bạn bè.

Địa chỉ gợi ý: Đường Đức Diễn, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội 

6. Sấu – Món quà đặc trưng của người Hà Nội

Quả sấu là một trong những đặc sản Hà Nội độc đáo, thường xuất hiện vào mùa hè. Với vị chua thanh mát, sấu gợi nhớ những ký ức tuổi thơ. Quả sấu xanh tươi, vỏ mỏng, có thể chế biến thành nhiều món như sấu ngâm đường, sấu dầm muối ớt, hay canh sấu nấu thịt. Nước sấu ngâm đường là thức uống giải khát tuyệt vời, mang lại cảm giác sảng khoái. Vị chua nhẹ của sấu hòa quyện với vị ngọt dịu, tạo nên hương vị khó quên.

• Địa chỉ gợi ý: Chợ Đồng Xuân 

7. Cốm làng Vòng – Đặc sản nổi tiếng

Khi nhắc đến mùa thu Hà Nội, Cốm làng Vòng luôn là thức quà quê nổi tiếng với hương vị thanh nhã, tinh tế. Hạt cốm dẻo thơm, ngọt dịu khi kết hợp với chuối chín, xôi, bánh hay chả cốm đều tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

• Địa chỉ gợi ý:
  • Số 16 Mễ Trì Thượng, Mễ trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • 19 Ngõ 85 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
  • 21 Trương Công Giai, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

8. Trà sen Tây Hồ - Tinh hoa ẩm thực

Bên cạnh cốm, hương vị tinh túy của đất trời Hà Nội còn được thể hiện qua chén trà sen Tây Hồ. Vị trà thanh nhã hòa quyện với hương sen tinh tế, tạo nên thức uống đầy quyến rũ. Dù thưởng thức trà sen tươi tại Hà Nội hay mang về nhà làm quà, hương vị ngọt ngào của nó vẫn sẽ in đậm trong tâm trí bạn.

• Địa chỉ gợi ý: Số 135 Nguyễn Ngọc Nại, Khương Thượng, Thanh Xuân, Hà Nội

9. Ô mai Hà Nội – Món quà tinh túy

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn, cay, chua, ngọt, ô mai Hà Nội xứng đáng là món quà đặc trưng của ẩm thực Hà Thành. Đa dạng hương vị, giá cả phải chăng và thời gian bảo quản lâu. Nổi bật nhất là ô mai sấu - sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua thanh của sấu và vị cay nhẹ của gừng, chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ thực khách nào.

• Gợi ý địa chỉ:
  • 11 Hàng Đường, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 8 Hàng Đường, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 21 Hàng Đường, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội