Buzz
Top 18 món đặc sản Phú Quốc khiến thực khách "say đắm", ăn một lần nhớ mãi
Ẩm thực Phú Quốc đa dạng, phong phú và để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách. Dưới đây là những món ngon độc đáo khiến ai cũng phải trầm trồ:
1. Bún quậy
Bún quậy là món ăn đường phố không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc. Món ăn này kết hợp bún tươi với các loại hải sản tươi ngon như mực, chả tôm, chả cá, thịt bò, trứng cút và rau sống đa dạng. Nước dùng được hầm từ xương heo và tôm khô, mang lại vị ngọt thanh tự nhiên. Tên gọi bún quậy xuất phát từ cách thưởng thức: bạn rưới nước chấm và dùng đũa trộn đều tạo nên hỗn hợp sánh mịn hấp dẫn.
Bún quậy Phú Quốc nổi tiếng với hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo (Nguồn: Internet)2. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích dù phổ biến ở nhiều nơi nhưng tại Phú Quốc lại mang nét đặc trưng riêng, trở thành món đặc sản nổi tiếng. Cá trích tươi ngon được chọn lọc phần lườn, kết hợp với sợi dừa tươi, hành tây, hành tím và gia vị đặc trưng. Món ăn thường được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm pha chế đậm đà, hài hòa vị giác.
Gỏi cá trích được làm từ cá trích tươi, thịt cá dai mềm, hấp dẫn (Nguồn: Internet)3. Bún kèn
Sau khi thưởng thức bún quậy, bạn nên tiếp tục khám phá bún kèn, một đặc sản Phú Quốc khiến bao thực khách say đắm. Bún kèn nổi bật với nguyên liệu chính là bún và cá nhao hoặc cá ngân được giã nhuyễn, chiên giòn. Một tô bún kèn gồm bún ở đáy, phủ lên trên là thịt cá, đu đủ xanh bào sợi, rau thơm, ớt, kết hợp với nước luộc cá và nước cốt dừa. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà, khó phai.
Bún kèn Phú Quốc mang hương vị độc đáo, thu hút thực khách (Nguồn: Internet)4. Nhum biển nướng
Nhum biển, một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó, nhum biển nướng là món khoái khẩu của nhiều du khách khi ghé thăm Phú Quốc. Những con nhum tươi ngon, thịt chắc được nướng cùng mỡ hành và trứng cút. Vị béo ngậy, thơm lừng của nhum hòa quyện với nước chấm chua ngọt, tạo nên món đặc sản Phú Quốc khó cưỡng.
Nhum biển Phú Quốc nướng với mỡ hành và trứng cút, thơm ngon và giàu dinh dưỡng (Nguồn: Internet)5. Gà rẫy Phú Quốc
Bên cạnh các đặc sản biển như cá trích, nhum biển, Phú Quốc còn nổi tiếng với món gà rẫy. Gà rẫy được nuôi thả tự nhiên nên thịt săn chắc, mềm ngọt và thơm ngon đặc trưng. Gà rẫy có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nộm, gỏi, gà tiềm ớt xanh, gà luộc, cháo gà,...
Gà rẫy Phú Quốc luộc với thịt chắc, dai và đậm vị (Nguồn: Internet)6. Nấm tràm
Nấm tràm là một trong những đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi du lịch tại đây. Loại nấm này mọc trong rừng tràm, trên những tán lá mục, mang vị đắng nhẹ và ngọt hậu, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nấm tràm có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như cháo nấm, canh nấm, nấm xào,... Bạn cũng có thể mua nấm tràm khô làm quà tặng ý nghĩa sau chuyến đi.
Nấm tràm Phú Quốc là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon và nổi tiếng (Nguồn: Internet)7. Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh là món ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc. Khác biệt với ghẹ ở các vùng khác, ghẹ Hàm Ninh được đánh bắt quanh năm, thịt chắc, tươi ngon, béo thơm và nhiều gạch. Bạn có thể thưởng thức ghẹ qua các món như ghẹ hấp, lẩu ghẹ, cháo ghẹ,... để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng.
Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và hương vị đặc biệt (Nguồn: Internet)8. Ốc Gai Xương Rồng
Khi nhắc đến đặc sản Phú Quốc, ốc gai xương rồng là món không thể bỏ qua. Ốc có lớp vỏ sần sùi với nhiều gai nhọn, thịt trắng, dai giòn, vị béo ngọt tự nhiên, được xem như một trong những tinh hoa ẩm thực của đảo ngọc. Ốc gai xương rồng có thể chế biến thành nhiều món, nhưng ngon nhất vẫn là nướng bơ hoặc nướng mỡ hành.
Ốc gai xương rồng nướng - món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc (Nguồn: Internet)9. Còi biên mai nướng
Sau khi thưởng thức ốc gai xương rồng, bạn nên khám phá thêm món còi biên mai nướng, một đặc sản độc đáo của Phú Quốc. Còi biên mai là phần thịt của sò biên mai, có vị ngọt tự nhiên và độ dai vừa phải. Khi nướng, còi biên mai ăn kèm rau sống, chuối chát, dưa leo và chấm với chao, tạo nên hương vị hấp dẫn khiến du khách khó lòng quên.
Còi biên mai nướng - món đặc sản hấp dẫn tại Phú Quốc (Nguồn: Internet)10. Mắm ghẹ
Mắm ghẹ là một trong những đặc sản Phú Quốc nổi tiếng, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây. Loại mắm này được nhiều du khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon và độc đáo. Mắm ghẹ được làm từ thịt ghẹ tươi kết hợp với các gia vị như muối, đường, ớt,... và thường được dùng để chế biến các món như bún ghẹ, canh ghẹ, gỏi ghẹ hoặc ăn kèm với cơm, xoài sống,...
Mắm ghẹ Phú Quốc có vị đậm đà, cay nhẹ đặc trưng (Nguồn: Internet)11. Cá mú nướng mọi
Nhờ lợi thế là vùng biển đảo, hải sản Phú Quốc vô cùng đa dạng và phong phú. Bên cạnh tôm, cua, ốc, ghẹ,... Phú Quốc còn nổi tiếng với món cá mú có thịt săn chắc và tươi ngon. Cá mú sau khi sơ chế được ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hoa. Thịt cá chín vàng, thơm lừng, ăn kèm rau sống và chấm với nước mắm Phú Quốc, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Cá mú nướng mọi với thịt dai ngon, hương thơm quyến rũ (Nguồn: Internet)12. Chả cá nướng nghệ
Nếu chưa biết ăn gì khi đến Phú Quốc, hãy thử ngay món chả cá nướng nghệ. Thịt cá tươi ngon được xay nhuyễn, ướp với bột nghệ và lá lốt, tạo nên hương vị độc đáo. Chả cá nướng nghệ kết hợp vị ngọt tự nhiên của cá, mùi thơm nồng của nghệ và hương đặc trưng của lá lốt. Món ăn thường được thưởng thức cùng gỏi đu đủ bò khô để tăng thêm hấp dẫn.
Chả cá nướng nghệ với độ dai giòn và hương thơm đặc trưng (Nguồn: Internet)13. Tiết canh cua
Tiết canh cua là một trong những đặc sản Phú Quốc bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm. Món ăn này được làm từ cua biển tươi, giàu gạch và có giá trị dinh dưỡng cao. Quá trình chế biến tiết canh cua rất công phu, đặc biệt là khâu lấy tiết từ chân cua. Tiết cua đông lại, ngọt thanh, không tanh, kết hợp với thịt nạc, rau mùi, tía tô và ăn kèm bánh tráng, tạo nên hương vị tuyệt hảo, xứng danh “đệ nhất tiết canh”.
Tiết canh cua Phú Quốc thơm ngon, béo ngậy và đậm đà (Nguồn: Internet)14. Hải sâm
Hải sâm, còn được biết đến với tên gọi đồn đột hay đột ngậu, là một loài sinh vật biển quý hiếm và giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy, món đặc sản Phú Quốc này có giá thành khá cao. Hải sâm có thể chế biến thành nhiều món ngon như cháo hải sâm, hải sâm xào nấm, rượu hải sâm,...
Hải sâm Phú Quốc có giá trị cao và được dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng (Nguồn: Internet)15. Bánh canh cá thu
Ngoài bún quậy và bún kèn, Phú Quốc còn nổi tiếng với món bánh canh cá thu. Món ăn này được làm từ cá thu tươi, thịt chắc và ngọt tự nhiên. Topping chả cá cũng được chế biến từ cá thu tươi, giữ được độ dai giòn đặc trưng. Sợi bánh canh bột lọc mềm dai kết hợp với nước dùng đậm đà tạo nên hương vị khó quên, khiến thực khách say mê.
Bánh canh cá thu Phú Quốc được làm từ cá thu và chả cá thu tươi ngon nhất (Nguồn: Internet)16. Bánh canh ghẹ
Khi đến Phú Quốc, ngoài bánh canh cá thu, bạn đừng bỏ qua món bánh canh ghẹ hấp dẫn. Một tô bánh canh ghẹ đầy đủ gồm sợi bánh canh, ghẹ tươi, chả viên, tôm khô và rau sống. Nước dùng được ninh từ xương heo và nước luộc ghẹ, mang lại vị ngọt thanh, đậm đà, kích thích vị giác một cách tinh tế.
Bánh canh ghẹ mang hương vị ngọt ngào tự nhiên của biển cả (Nguồn: Internet)17. Bánh bò thốt nốt
Sau khi thưởng thức các món hải sản đặc trưng của Phú Quốc, hãy ghé chợ đêm để khám phá nhiều món ăn vặt độc đáo, trong đó có bánh bò thốt nốt. Khác biệt với bánh bò thông thường, bánh bò thốt nốt Phú Quốc được làm từ trái thốt nốt già, có màu vàng sáp, vị ngọt thanh tự nhiên, gói trong lá chuối và rắc thêm dừa sợi, tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên.
Bánh bò - món ăn vặt ngon và giá cả phải chăng tại Phú Quốc (Nguồn: Internet)18. Bánh khéo
Bánh khéo là một trong những món ăn vặt được liệt kê vào danh sách đặc sản Phú Quốc. Những chiếc bánh nhỏ xinh, đa dạng màu sắc được làm từ bột mì kết hợp với nhân đậu xanh, dừa, khoai môn,... Bánh có vị ngọt dịu nhẹ, rất phù hợp với những người yêu thích đồ ngọt.
Bánh khéo được tạo nên từ sự khéo léo và tỉ mỉ của những người thợ lành nghề (Nguồn: Internet)Top 10 đặc sản Phú Quốc làm quà cực hấp dẫn
Phú Quốc có gì đặc biệt để mua làm quà? Sau mỗi chuyến đi, việc chọn quà tặng bạn bè và người thân là điều không thể thiếu. Dưới đây là những đặc sản Phú Quốc ngon và ý nghĩa nhất mà bạn nên cân nhắc:
1. Hải sản khô
Phú Quốc nổi tiếng với nguồn hải sản tươi ngon và đa dạng. Để tiện lợi cho việc đóng gói và mang về, bạn có thể chọn hải sản khô làm quà tặng. Một số loại hải sản khô được ưa chuộng bao gồm khô mực, tôm khô, bào ngư khô, khô cá thiều, cá cơm khô,...
Mực khô - món quà ý nghĩa khi du lịch Phú Quốc (Nguồn: Internet)2. Rượu sim rừng
Rượu sim rừng là một trong những đặc sản Phú Quốc được nhiều người yêu thích, đặc biệt là phái mạnh. Rượu được làm từ quả Hồng Sim, ủ men trong khoảng một tháng. Rượu sim không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bổ máu, hỗ trợ lưu thông khí huyết và cải thiện hệ tiêu hóa, rất phù hợp để làm quà tặng.
Rượu sim rừng - món quà đặc trưng của Phú Quốc (Nguồn: Internet)3. Trà sâm biển
Trà sâm biển Phú Quốc là loại trà thảo mộc được làm từ cây sâm dây. Trà có thể dùng hàng ngày như trà xanh, mang lại nhiều lợi ích như thanh lọc cơ thể, phục hồi sức khỏe, làm đẹp da, giúp tóc đen bóng và tăng cường sinh lý nam giới. Chính vì vậy, trà sâm biển là món quà được nhiều du khách lựa chọn khi đến Phú Quốc.
Trà sâm biển - thức uống thảo mộc nổi tiếng tại Phú Quốc (Nguồn: Internet)4. Xoài Thanh Ca
Xoài Thanh Ca là một trong những đặc sản Phú Quốc được nhiều du khách lựa chọn làm quà sau chuyến đi. Khác biệt với các loại xoài thông thường, xoài Thanh Ca khi chín có màu vàng nhạt, vị ngọt thơm và ít xơ. Xoài xanh có vị chua giòn, ăn kèm với mắm ghẹ hoặc mắm ruốc cũng rất hấp dẫn.
Xoài Thanh Ca Phú Quốc có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng (Nguồn: Internet)5. Trái mỏ quạ
Trái mỏ quạ chỉ xuất hiện ở những khu rừng nguyên sinh tại Phú Quốc. Trái mỏ quạ khô thường được dùng để ngâm rượu, có công dụng chữa đau lưng, nhức mỏi và tăng cường sinh lý nam giới. Nếu có cơ hội đến Phú Quốc, bạn nên mua trái mỏ quạ làm quà tặng người thân, bạn bè vì ý nghĩa đặc biệt của nó.
Trái mỏ quạ phơi khô thường được dùng để ngâm rượu (Nguồn: Internet)6. Ghẹ Hàm Ninh
Sau khi thưởng thức ghẹ Hàm Ninh, bạn sẽ nhận ra sự khác biệt về độ tươi ngon so với ghẹ ở các vùng biển khác. Đây cũng là một trong những đặc sản Phú Quốc lý tưởng để mua làm quà. Để chọn được ghẹ ngon với giá tốt, bạn nên ghé làng chài Hàm Ninh hoặc chợ An Thới. Nếu cần di chuyển xa, hãy nhờ người bán đóng gói và ướp lạnh đúng cách để giữ nguyên độ tươi của ghẹ.
Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc nổi tiếng với độ tươi ngon (Nguồn: Internet)7. Nhum biển Phú Quốc
Nhum biển có tính ấm, giúp bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực và hỗ trợ chức năng thận. Đây là món quà ý nghĩa dành cho nam giới. Ngoài ra, nhum biển còn là nguồn thực phẩm giàu canxi, tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Mua nhum biển làm quà chắc chắn sẽ khiến người nhận hài lòng và yêu thích.
Nhum biển - món quà ý nghĩa dành tặng người thân khi du lịch Phú Quốc (Nguồn: Internet)8. Cua hoàng đế
Cua hoàng đế là một trong những đặc sản Phú Quốc được nhiều người chọn làm quà tặng. Loại cua này giàu dinh dưỡng, có tác dụng giảm đau, tăng cường khí huyết và tốt cho não bộ. Thời điểm tháng 12 âm lịch là lúc cua hoàng đế ngon nhất, thịt chắc và thơm ngon. Bạn nên hỏi người bán về cách bảo quản và vận chuyển để giữ nguyên độ tươi ngon của cua.
Cua hoàng đế tại vùng biển Phú Quốc có thịt chắc, dai và ngọt (Nguồn: Internet)9. Còi biên mai
Còi biên mai là món đặc sản phổ biến, xuất hiện trong thực đơn của nhiều quán ăn và nhà hàng tại Phú Quốc. Còi biên mai là phần thịt bên trong con sò biên mai - một loài hải sản thân mềm hai mảnh, có vỏ hình tam giác và phình ra như bắp chuối, nên còn được gọi là sò bắp chuối. Loại hải sản này giàu dinh dưỡng như kẽm, sắt, canxi,... rất tốt cho sức khỏe. Còi biên mai thường được bán tại các chợ hải sản, đã tách vỏ, hút chân không và bảo quản đông lạnh, rất tiện lợi để mua làm quà và vận chuyển đi xa.
Còi biên mai tươi được đông lạnh, phù hợp để mua làm quà (Nguồn: Internet)10. Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm là một trong những đặc sản Phú Quốc nổi tiếng. Nước mắm Phú Quốc có màu trong veo, độ đạm cao, vị đậm đà và hương thơm đặc trưng. Bạn có thể tham khảo các thương hiệu nổi tiếng như Hưng Thịnh, Phụng Hưng, Khải Hoàn,... Đừng quên tìm hiểu cách đóng gói và vận chuyển an toàn nếu di chuyển bằng máy bay.
Nước mắm Phú Quốc với hương vị thơm ngon, đậm đà (Nguồn: Internet)11. Mực rim me
Mực rim me là món ăn khiến nhiều người mê mẩn. Mực rim me chuẩn có độ dai ngon, màu vàng mật bắt mắt. Vị mặn ngọt đậm đà của mực hòa quyện với vị cay nhẹ và chua dịu của nước mắm me. Bất kỳ ai đến Phú Quốc cũng không thể quên mua vài hộp mực rim me làm quà tặng.
Mực rim me Phú Quốc - món quà đặc sản được nhiều người yêu thích (Nguồn: Internet)12. Bánh tét mật cật Phú Quốc
Bánh tét là món ăn phổ biến ở nhiều nơi, nhưng bánh tét mật cật chỉ có tại Phú Quốc. Bánh được làm từ nguyên liệu chính như nếp, đậu xanh, thịt mỡ và các gia vị khác. Điểm đặc biệt là bánh được gói bằng lá mật cật, tạo nên hương vị độc đáo. Món bánh vừa lạ lẫm vừa thân quen này thường được du khách chọn làm quà khi đến đảo ngọc.
Bánh tét gói bằng lá mật cật - đặc sản độc đáo của Phú Quốc (Nguồn: Internet)“Mua đặc sản Phú Quốc ở đâu?” là câu hỏi được nhiều du khách đặt ra sau chuyến tham quan đảo ngọc. Dưới đây, Mytour sẽ gợi ý một số địa chỉ uy tín để bạn mua đặc sản Phú Quốc:
1. Nước mắm Thịnh Phát - địa chỉ mua nước mắm Phú Quốc chất lượng
- Địa chỉ: Đường 30, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 8:00 - 17:00
- Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VNĐ/lít
2. Rượu sim Sơn
- Địa chỉ: Tổ 1, Ấp Cửa Lấp, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 7:00 - 18:00
- Giá tham khảo: 140.000 - 200.000 VNĐ/chai 600ml
3. Siêu thị đặc sản Phú Quốc Hương Đảo
- Địa chỉ:
- Chi nhánh 1: 102 Trần Hưng Đạo, Khu phố 7, Phú Quốc
- Chi nhánh 2: An Thới, Phú Quốc
- Chi nhánh 3: Đường Trần Hưng Đạo, Cửa Lấp, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 6:00 - 22:30
4. Chợ đêm Phú Quốc
- Địa chỉ: 54 Đường Nguyễn Trãi, Khu 1, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 18:00 - 23:30
5. Kingkong Mart
- Địa chỉ: 141A Trần Hưng Đạo, Khu Phố 7, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 8:00 - 22:30
Để hành trình khám phá ẩm thực Phú Quốc thêm trọn vẹn, bạn có thể dễ dàng tìm vé máy bay giá rẻ và địa điểm lưu trú phù hợp thông qua Mytour. Bạn chỉ cần đặt vé máy bay trực tuyến hoặc đặt phòng khách sạn, homestay tại Phú Quốc một cách nhanh chóng. Ngoài ra, Mytour còn mang đến các ưu đãi hấp dẫn như mã giảm giá và chương trình khuyến mãi, giúp bạn tiết kiệm chi phí tối đa. Đừng quên tải ứng dụng Mytour ngay nhé!
Đặc sản Phú Quốc đa dạng và hấp dẫn, thu hút nhiều du khách đến khám phá. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm khi du lịch Phú Quốc. Để chuyến đi thêm hoàn hảo, hãy tải app Mytour để đặt vé máy bay, phòng khách sạn và thanh toán dịch vụ ăn uống tại Phú Quốc một cách nhanh chóng, tiện lợi, đồng thời nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.
