Buzz
1. Bún bề bề
Bún bề bề là món ăn nổi tiếng từ tôm tít Hạ Long, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn giàu dinh dưỡng. Một tô bún thường kết hợp cải ngọt, cà chua, đậu hũ, tôm sắt nõn và các loại rau thơm, tạo nên sự hài hòa về mùi vị.
Theo người dân địa phương, bề bề ở Hạ Long có hai loại chính: bề bề trắng và bề bề hẹn. Bề bề trắng có vị ngọt thanh và kích thước nhỏ, trong khi bề bề hẹn mang hương vị chát nhẹ, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Một tô bún bề bề thường được kết hợp với cải ngọt, cà chua, tôm sắt nõn và các loại rau thơm (Nguồn: Internet)2. Xôi trắng chả mực
Khi nhắc đến ẩm thực Hạ Long, không thể bỏ qua món xôi trắng chả mực. Chả mực ở đây nổi tiếng với độ giòn tan và vị ngọt đặc trưng, khác biệt so với những nơi khác. Mực nang được giã nhuyễn, tạo hình thành những miếng bánh tròn vàng ươm. Khi kết hợp với xôi trắng từ gạo nếp thơm dẻo, món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Xôi trắng chả mực thường được dùng kèm với nước mắm hoặc tương ớt, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
Xôi trắng chả mực thường được thưởng thức cùng nước mắm và tương ớt, mang lại hương vị đậm đà khó quên (Nguồn: Internet)3. Cháo hàu sữa
Cháo hàu sữa là món đặc sản không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa vị đậm đà của hàu tươi và vị ngọt dịu từ gạo dẻo tạo nên hương vị độc đáo. Hàu sữa chứa nhiều protein, chất béo, vitamin D và vitamin B12, giúp tăng cường sức khỏe và năng lượng. Đây không chỉ là món ăn nhẹ lý tưởng mà còn hỗ trợ điều trị các vấn đề như huyết áp, đau đầu và tiểu đường.
Cháo hàu sữa là món ăn vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng (Nguồn: Internet)4. Bánh gật gù
Bánh gật gù là một món đặc sản độc đáo của Hạ Long, thu hút sự chú ý bởi tên gọi thú vị và hương vị đặc biệt. Tên “gật gù” bắt nguồn từ hình dáng bánh dài, mềm, khi cầm trên tay thường nghiêng ngả như đang ngủ gật. Bánh có hình dạng giống phở cuốn, thường được thưởng thức cùng mỡ gà chưng thịt bằm, hành phi và mắm ớt, tạo nên hương vị đậm đà. Ngoài ra, bánh còn có thể kết hợp với chả mực giòn sật, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa hai đặc sản nổi tiếng của Hạ Long.
Bánh có hình dạng giống phở cuốn, thường được ăn kèm với mỡ gà (Nguồn: Internet)5. Sam biển
Ăn gì ở Hạ Long? Sam biển là một đặc sản nổi tiếng của Hạ Long, với thịt thơm ngon, ngọt dịu và độ dai vừa phải. Sam biển có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như riêu sam, chả sam, trứng sam và nộm sam. Các món như sam xào chua ngọt, gỏi sam, sam xào miến, sam xào sả ớt, trứng sam chiên giòn và sụn sam nướng đều được yêu thích. Thịt sam ngọt thanh, dễ ăn, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Sam biển là một đặc sản nổi tiếng của Hạ Long, với thịt thơm ngon, ngọt dịu và độ dai vừa phải (Nguồn: Internet)6. Sá sùng
Sá sùng (địa sâm) là một loại hải sản đặc trưng của vùng biển Hạ Long, nổi bật với vị ngọt tự nhiên và hương thơm đậm đà. Dù hình dáng giống giun có thể khiến nhiều người e ngại, nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon và hấp dẫn khó cưỡng. Sá sùng xào tỏi là món ăn “bắt” cơm, làm bữa ăn thêm phần thú vị. Ngoài ra, sá sùng khô là món đặc sản lý tưởng để mua về làm quà tặng.
Ăn gì ở Hạ Long? Đừng bỏ qua món sá sùng đặc trưng của vùng biển Hạ Long (Nguồn: Internet)7. Gà đồi Tiên Yên
Gà đồi Tiên Yên là một đặc sản nổi tiếng của Hạ Long, được nuôi thả tự nhiên trên các đồi núi. Nhờ chế độ ăn tự nhiên và vận động thường xuyên, thịt gà có độ săn chắc, dai và vị ngọt đặc trưng. Lớp da gà vàng ươm, béo ngậy nhưng không gây ngán. Gà đồi luộc ăn kèm cơm và nước chấm đặc biệt là món ăn được nhiều thực khách yêu thích.
Lớp da vàng óng, béo ngậy nhưng không gây ngán, kết hợp với gia vị vừa vặn (Nguồn: Internet)8. Cháo hà
Cháo hà là một món đặc sản của vịnh Hạ Long, nổi bật với vị ngọt tự nhiên từ hà biển và hương thơm đặc trưng của gạo rang. Món cháo này không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, thường được thưởng thức cùng rau thơm và quẩy để tăng thêm hương vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa xế hoặc bữa đêm, đặc biệt trong những ngày thời tiết mát mẻ.
Cháo hà nổi bật với vị ngọt tự nhiên từ hà và hương thơm của gạo rang (Nguồn: Internet)9. Cà sáy Tiên Yên
Cà sáy là giống lai giữa ngan và vịt, được nuôi thả tự nhiên tại Tiên Yên. Thịt cà sáy có hương vị đặc trưng, không quá khô như ngan và không quá mềm như vịt. Cà sáy có thể chế biến thành nhiều món như nướng, luộc, xào lăn, nhưng nổi tiếng nhất là cà sáy nấu rựa mận. Món ăn này không chỉ được người dân địa phương yêu thích mà còn thu hút du khách bởi hương vị đậm đà và phong cách ẩm thực độc đáo của Tiên Yên.
Cà sáy Tiên Yên là món ăn độc đáo kết hợp giữa ngan và vịt, mang đến hương vị đặc trưng (Nguồn: Internet)10. Gà Lôi Âm nướng
Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Hạ Long, hãy thử món Gà Lôi Âm nướng. Món ăn này được yêu thích nhờ thịt gà đồi săn chắc, mềm mại và không bị dai. Gà được chế biến ngay khi khách đặt món, đảm bảo độ tươi ngon. Khi chín, gà có màu vàng ruộm, thịt chắc mềm, da giòn và không gây ngấy. Vị ngọt của thịt kết hợp với hương đắng của lá ngải cứu và vị chua cay từ chanh ớt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Gà Lôi nướng là món ăn được yêu thích nhờ thịt gà đồi săn chắc, mềm mại và không dai (Nguồn: Internet)Du lịch Hạ Long giờ đây trở nên dễ dàng hơn khi bạn có thể đặt vé máy bay, vé xe, phòng khách sạn và thanh toán mua sắm ngay trên Mytour. Nhờ những tiện ích của ứng dụng, Mytour giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, để bạn có thể tập trung tận hưởng chuyến đi tuyệt vời tại Hạ Long.
Ngoài ra, người dùng còn có thể tích điểm thưởng để nhận những ưu đãi hấp dẫn cho chuyến du lịch tiếp theo thông qua chương trình Mytour Priority - Hội viên ưu tiên. Với nhiều ưu đãi hấp dẫn như vậy, đừng chần chừ mà hãy tải ngay ứng dụng Mytour về điện thoại ngay hôm nay!
Ẩm thực Hạ Long là một bức tranh đa sắc màu, với những món ăn mang đậm hương vị biển và nét đặc trưng của vùng đất Quảng Ninh. Mytour hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn biết nên thưởng thức gì khi đến Hạ Long. Hãy đến và khám phá những món ngon này để cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực độc đáo nơi đây!
