Khám phá ẩm thực Hải Phòng: 15 món ngon nổi tiếng không thể bỏ qua

1. Chả chìa

Chả chìa là món ăn đầu tiên bạn nên thử khi đến Hải Phòng. Nguyên liệu chính gồm thịt heo, mỡ phần và mực phơi một nắng, được xay nhuyễn và nêm nếm gia vị đậm đà. Thịt chả được cuốn quanh thanh mía và nướng chín, vị ngọt từ mía thấm vào chả tạo nên hương vị khó quên.

Địa chỉ tham khảo:

• Chả chìa Hạ Lũng Bác Hoạt: 130 Chợ Lũng, Đằng Hải, Quận Hải An, Hải Phòng
• Nhà hàng Ngọc Phương Đông: 116-118 Tùng Thu, Thị Trấn Cát Bà, Hải Phòng

2. Bánh mì cay

Ăn gì ở Hải Phòng? Bánh mì cay là lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này tuy đơn giản nhưng hấp dẫn nhờ hương vị pate đặc biệt. Bánh mì que được kẹp với pate và nước sốt tương ớt đậm đà, tạo nên hương vị riêng biệt của Hải Phòng.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Bà Già: 57 Lê Lợi, Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Quán Ông Cuông: 184 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng

3. Giá bể

Giá bể là món ăn hải sản được nhiều thực khách yêu thích khi ghé thăm thành phố cảng. Với hình dáng chân dài như giá đỗ, thịt giá bể giòn ngọt, có thể chế biến thành các món xào hoặc gỏi trộn với khế chua, chuối xanh, rau thơm, bánh tráng, ăn kèm nước mắm chua ngọt đậm đà.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Huệ Béo: 103 Dư Hàng, Quận Lê Chân, Hải Phòng
• Chợ Lương Văn Can: 51 Lương Văn Can, Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng

4. Dừa dầm

Khi tham gia hành trình ẩm thực tại thành phố Cảng, đừng bỏ qua món dừa dầm. Dù không phải là món quá mới lạ, nhưng chỉ ở Hải Phòng, bạn mới được thưởng thức hương vị đặc trưng và trọn vẹn nhất. Món ăn là sự hòa quyện của nước cốt dừa, cùi dừa tươi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa,... mang đến vị ngọt thanh, thơm mát, lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Đây chắc chắn là gợi ý hoàn hảo nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Hải Phòng.

Địa chỉ tham khảo - Quán cô Tuyến: 100/124 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng

5. Cháo khoái

Nếu bạn đang phân vân ăn gì ở Hải Phòng, cháo khoái là một lựa chọn tuyệt vời. Món cháo này được chế biến từ bột gạo tẻ xay mịn, kết hợp với sườn heo, rau ngót và các gia vị đặc trưng. Cháo có độ sánh mịn, màu xanh tự nhiên và vị ngọt thanh đặc trưng. Để tăng thêm hương vị, cháo khoái thường được ăn kèm với đậu xanh và hành phi thơm ngon.

Địa chỉ tham khảo:

• Chợ Cột Đèn: 18/115 Dư Hàng, Quận Lê Chân, Hải Phòng
• Quán cô Nhiên: 213 Đình Đông, Đông Hải, Quận Lê Chân, Hải Phòng

6. Cháo cay

Khi đến Hải Phòng, cháo cay là món ăn bình dân nhưng không thể bỏ qua. Cháo được nấu từ bột gạo tẻ xay nhuyễn, kết hợp với nước hầm xương và các gia vị đặc trưng. Vị cay nồng từ ớt cùng với ruốc thịt, thịt trai và quẩy giòn tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán cô Tiệp: 274 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
• Quán Nam Cháo: 17 Kênh Dương, Dư Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng

7. Bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua Hải Phòng có hương vị đặc trưng khác biệt so với các vùng miền khác. Nguyên liệu chính gồm bánh đa đỏ, thịt cua, tôm, bề bề, riêu gạch cua, chả lá lốt, đậu phụ chiên,... Nước dùng được nấu từ cua đồng, kết hợp với mắm tôm và gia vị truyền thống, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Bà Cụ: 179 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Bánh đa cua Cô Yến: 2B Phạm Ngũ Lão, Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng

8. Sủi dìn

Sủi dìn là tên gọi độc đáo của món bánh trôi tàu đặc trưng tại Hải Phòng. Món ăn vặt này được bày bán phổ biến ở các quán ven đường. Những viên sủi dìn tròn trắng, vỏ bánh làm từ bột gạo nếp dẻo thơm, nhân bánh bùi béo với sự kết hợp hài hòa của vừng đen, lạc rang và cùi dừa nạo, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán cô Út: 163 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Quán sủi dìn Kỳ Đồng: 34 Kỳ Đồng, Quang Trung, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng

9. Bánh đúc tàu

Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Hải Phòng ngon nhất, đừng bỏ qua món bánh đúc tàu. Bánh đúc tàu có độ dẻo thơm, màu trắng mềm, được cắt nhỏ và kết hợp với các topping như thịt ba chỉ, tôm rang, đu đủ, mộc nhĩ bào sợi, hành phi,... Điểm nhấn của món ăn là nước mắm chua cay mặn ngọt hài hòa, tạo nên hương vị đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh đúc tàu Cát Dài: 159 Hai Bà Trưng, An Biên, Quận Lê Chân, Hải Phòng
• Bánh đúc tàu Dư Hàng: 7 Dư Hàng, Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng

10. Nộm sứa đỏ

Khi đến Hải Phòng, hãy thử ngay món nộm sứa đỏ độc đáo. Sứa có màu đỏ nhờ được sơ chế và ngâm trong nước rễ cây sú vẹt để loại bỏ độc tố và mùi tanh. Sứa được thái nhỏ, kết hợp với đậu kẻ nướng vàng, cùi dừa thái mỏng, rau kinh giới, tía tô và mắm tôm nguyên chất. Đây là món đặc sản hiếm có, chỉ xuất hiện tại Hải Phòng.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán cô Oanh: 42 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
• Các quán ăn ở chợ Cát Bi: 34 Lý Hồng Nhật, Cát Bi, Quận Hải An, TP. Hải Phòng.

11. Nem cua bể

Ăn gì ở Hải Phòng? Nem cua bể là món ăn không thể bỏ qua. Nem được làm từ thịt cua tươi ngon, kết hợp với thịt heo, mộc nhĩ, cà rốt, giá đỗ và các gia vị đặc trưng. Nem được gói bằng bánh tráng thành hình vuông độc đáo, có vỏ giòn rụm, nhân bùi béo, thường ăn kèm với rau sống, bún và nước chấm đậm đà.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Phương Mai: 87 Cát Cụt, An Biên, Quận Lê Chân, Hải Phòng
• Quán Thuận Yến: 88 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng

12. Nem chua An Thọ

Khi đến Hải Phòng, nem chua An Thọ là món ăn bạn không nên bỏ qua để trải nghiệm hương vị độc đáo. Nem được làm từ thịt và bì heo tươi, kết hợp với các gia vị đặc trưng rồi ủ lên men tự nhiên. Đây là món ăn truyền thống của người dân An Thọ, thường dùng kèm với dưa chuột muối, sung muối, lá mơ, lá đinh lăng, lá sung,... và nước mắm chua ngọt.

Địa chỉ tham khảo:

• Nem chua Thanh Thuỷ: 311 Phủ Thượng Đoạn, Đông Hải 1, Quận Hải An, Hải Phòng
• Nem chua 3 Sạch: Ngõ 115 Lãm Hà, Quán Trữ, Quận Kiến An, Hải Phòng

13. Cá mòi kho

Cá mòi kho là gợi ý tuyệt vời cho những ai đang phân vân ăn gì ở Hải Phòng. Cá mòi kho Kiến Thuỵ là món ăn giản dị, gần gũi với người dân địa phương. Cá mòi cờ tươi, chuối xanh, quả chay,... được ướp gia vị khoảng 30 phút rồi kho từ 8 - 10 tiếng. Cá chín nhừ, thịt săn chắc, vị béo bùi, đậm đà, giữ nguyên hình dáng con cá.

Địa chỉ tham khảo:

• Cá mòi kho Văn Cao: 28/333 Văn Cao, Đằng Giang, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
• Nhà hàng Ánh Tuyết: 267B Cầu Đen - Núi Đối, Huyện Kiến Thuỵ, Hải Phòng.

14. Bún cá cay

Bún cá cay là món đặc sản Hải Phòng để lại ấn tượng khó phai với bất kỳ ai đã thưởng thức. Nước dùng thanh ngọt, đậm đà được ninh từ đầu cá trắm, xương heo và xương cá. Topping gồm cá trắm chiên giòn, chả viên cá thu cùng các loại rau như hoa chuối, dọc mùng, rau muống và vị cay đặc trưng của ớt. Tất cả hòa quyện tạo nên món ăn hấp dẫn, không thể bỏ qua khi đến thành phố cảng.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Chú Lùn: 23 Tam Bạc, Quang Trung, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
• Quán Cồng Cảng: 1 Lê Thánh Tông, Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng

15. Táo muối Bàng La

Táo Bàng La được trồng tại Bàng La, Đồ Sơn - nơi từng là những cánh đồng muối trắng. Táo muối Bàng La có vị ngọt thanh, giòn mọng nước, kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ và mặn đặc trưng. Đến thăm vườn táo, bạn sẽ được ngắm nhìn cánh đồng táo bạt ngàn, thưởng thức táo tươi tại vườn và mua về làm quà.

Địa chỉ tham khảo:

• Vườn táo muối bác Hảo: Phường Bàng La, Quận Đồ Sơn, Hải Phòng
• Vườn táo muối ông Thư: Phường Bàng La, Quận Đồ Sơn, Hải Phòng

Với ứng dụng Mytour, việc đặt vé xe, mua vé máy bay, đặt phòng khách sạn khi du lịch Hải Phòng trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Bạn có thể so sánh giá cả, tiện ích và đánh giá của các dịch vụ ngay trên ứng dụng. Ngoài ra, Mytour còn mang đến nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giúp bạn tiết kiệm chi phí khi khám phá Hải Phòng. Đừng bỏ lỡ, hãy tải ứng dụng Mytour ngay hôm nay!

Từ du lịch đến ẩm thực, Hải Phòng luôn mang một sức hút khó cưỡng với du khách. Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết ăn gì ở Hải Phòng ngon nhất để lên kế hoạch khám phá thành phố Cảng. Đừng quên sử dụng Mytour để thanh toán các dịch vụ nhanh chóng, tiện lợi và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn!