Lẩu Haidilao: Gói combo, bảng giá, bí quyết pha nước chấm, kinh nghiệm thưởng thức lẩu siêu tiết kiệm

Haidilao có nguồn gốc từ đâu?

Haidilao được sáng lập tại thành phố Giản Dương (Jianyang), tỉnh Tứ Xuyên (Sichuan), Trung Quốc vào năm 1994. Từ một cửa hàng lẩu nhỏ, lẩu Haidilao đã vươn lên trở thành một trong những chuỗi nhà hàng lẩu hàng đầu tại Trung Quốc và trên toàn cầu. Dưới sự điều hành của tỷ phú Zhang Yong, với hơn 30 năm kinh nghiệm, Haidilao hiện sở hữu hệ thống nhà hàng đông khách trên khắp Châu Á.

Điểm nổi bật của thương hiệu lẩu Haidilao

Haidilao nổi tiếng với những dịch vụ độc đáo nhưng vô cùng chu đáo và chất lượng cao. Với tầm nhìn chiến lược hiệu quả, từ một quán lẩu nhỏ, Haidilao đã phát triển thành chuỗi nhà hàng lớn với hàng nghìn chi nhánh trên toàn thế giới. Khi đến với lẩu Haidilao, bạn sẽ được trải nghiệm những điều tuyệt vời sau:

• Dịch vụ khách hàng chu đáo: Haidilao được biết đến với dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, từ việc làm nail, phục vụ đồ ăn nhẹ, xếp hạt, xếp sao, đến in ảnh trong thời gian chờ đợi.
• Thực đơn phong phú: Thực đơn đa dạng với nhiều loại nước lẩu mang hương vị đặc trưng của các vùng miền Trung Quốc.
• Cơ sở vật chất hiện đại: Haidilao đầu tư vào không gian sang trọng, tiện nghi và riêng tư, mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.
• Khu vui chơi cho trẻ em: Phụ huynh không cần lo lắng khi có con nhỏ, vì các bé sẽ được vui chơi tại khu vực miễn phí dưới sự giám sát của nhân viên.
• Màn múa mì đặc sắc: Chỉ với 20.000 đồng, bạn sẽ được xem màn biểu diễn làm mì độc đáo từ các đầu bếp tài năng của Haidilao, từ khâu nhào bột đến tạo hình sợi mì vàng óng, dai ngon.
• Nghệ thuật biến diện: Một trong những điểm nhấn đặc biệt tại Lẩu Haidilao là màn biểu diễn nghệ thuật biến diện, nơi nghệ sĩ khéo léo thay đổi mặt nạ trong chớp mắt, mang đến sự ngạc nhiên và thích thú cho khán giả.
• Phương thức thanh toán linh hoạt: Haidilao hỗ trợ thanh toán bằng tiền mặt, thẻ, hoặc sử dụng Mytour QR Đa Năng để quét và thanh toán qua ngân hàng hoặc ví điện tử. Đặc biệt, sử dụng Mytour còn giúp bạn nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn khi dùng bữa tại Lẩu Haidilao.

Danh sách các địa điểm Haidilao tại Việt Nam

Haidilao hiện có hơn 1,329 chi nhánh trên toàn cầu, với tốc độ mở rộng trung bình từ 5 đến 7 cửa hàng mỗi năm.

Theo thông tin từ haidilaovietnam.com, tính đến năm 2024, Haidilao có tổng cộng 16 chi nhánh tại Việt Nam, trong đó 9 chi nhánh tại TP.Hồ Chí Minh, 6 chi nhánh ở Hà Nội và 1 chi nhánh tại Nha Trang. Các địa điểm này chủ yếu nằm trong các trung tâm thương mại và tòa nhà lớn, mang đến không gian rộng rãi và thiết kế ấn tượng, thu hút giới trẻ đến check-in.

Các chi nhánh tại TP.Hồ Chí Minh:

• Haidilao – Bitexco 
• Haidilao – Vincom Đồng Khởi 
• Haidilao – Estella 
• Haidilao – Crescent Mall 
• Haidilao – Landmark The Park
• Haidilao Phan Văn Trị Gò Vấp
• Haidilao – Hùng Vương Plaza 
• Haidilao – Giga Mall
• Haidilao Nowzone 

Các chi nhánh tại Hà Nội:

• Haidilao – Vincom Phạm Ngọc Thạch 
• Haidilao – Vincom Nguyễn Chí Thanh 
• Haidilao – Trần Duy Hưng Vincom Center
• Haidilao – Times City Tầng B1 TTTM Vincom Mega Mall
• Haidilao Lotte Mall Tây Hồ
• Haidilao Vincom Mega Mall Ocean Park

Chi nhánh tại Nha Trang: Haidilao Nha Trang Center 

Bảng giá và thực đơn Haidilao

Dù sở hữu dịch vụ chu đáo, món ăn ngon và những màn biểu diễn độc đáo, giá cả tại Lẩu Haidilao lại thuộc phân khúc tầm trung. Với mức giá dao động từ 10.000 đồng đến 300.000 đồng, bạn có thể thoải mái lựa chọn các topping yêu thích. Chỉ với khoảng 40.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức hơn 10 loại gia vị đa dạng như mè trắng, dầu hào, xì dầu, sốt mè, thịt bò, sốt hải sản,... Vì vậy, chỉ cần từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng, bạn đã có thể tận hưởng một bữa ăn thịnh soạn với dịch vụ tận tâm.

Thực đơn Haidilao

Nước lẩu đa dạng là yếu tố tạo nên thương hiệu của Lẩu Haidilao. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy 8 loại nước lẩu khác nhau, phù hợp với mọi khẩu vị. Mỗi loại nước lẩu mang hương vị riêng biệt, giúp bạn kết hợp hoàn hảo với các món ăn kèm đa dạng.

• Lẩu Mala cay Tứ Xuyên: Là loại nước lẩu đặc trưng của Haidilao, được chế biến từ ớt, hoa tiêu, quế, hồi, thảo quả, mang hương vị cay nồng, thơm ngon, lý tưởng cho những ai yêu thích vị cay.
• Lẩu nấm: Nước lẩu thanh ngọt từ nấm hương, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm đùi gà, phù hợp với người thích ăn thanh đạm.
• Lẩu cà chua: Được nấu từ cà chua, hành tây, tỏi, gừng, mang vị chua ngọt, thanh mát, phù hợp với người thích vị chua.
• Lẩu xương: Nước lẩu ngọt thanh, đậm đà từ xương heo, xương bò, dành cho người yêu thích vị ngọt.
• Lẩu Thái: Nước lẩu chua cay đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh, nước mắm, thơm ngon, phù hợp với người thích vị cay.
• Lẩu collagen: Nước lẩu béo ngậy, thơm ngon, có lợi cho da.
• Lẩu cải chua: Vị chua nhẹ từ cải chua, không cay, thanh mát.
• Lẩu chua ngọt: Hương vị chua ngọt hài hòa, phù hợp với khẩu vị người Việt.

Bạn có thể chọn lẩu 1 ngăn, 2 ngăn hoặc 4 ngăn để thưởng thức nhiều loại nước lẩu khác nhau. Ngoài ra, thực đơn Lẩu Haidilao còn có nhiều món ăn kèm như:

• Thịt nhúng lẩu: Thịt bò, thịt heo, thịt gà, hải sản tươi ngon.
• Rau nhúng lẩu: Rau muống, cải thảo, nấm tươi.
• Đồ viên: Viên thả lẩu, viên cá, viên tôm đậm đà.
• Nước chấm: Nước chấm Haidilao, tương đen, tương ớt đặc trưng.
• Đồ tráng miệng: Trái cây tươi, kem mát lạnh, chè thơm ngon.

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn món nào từ thực đơn à la carte, Lẩu Haidilao sẽ mang đến những gợi ý combo tiện lợi dành cho nhóm 2 người, phù hợp cho bạn bè hoặc gia đình. Những combo này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian chọn món mà còn đảm bảo khẩu phần ăn phù hợp cho từng nhóm khách:

Combo dành cho 2 người

Combo 2 người bao gồm:

• Lẩu Thái 4 ngăn hoặc lẩu nấm 4 ngăn
• Chọn 2 trong 4 loại nước chấm (nước chấm dầu thơm cay, nước chấm Haidilao, nước chấm tương đậu mè, nước chấm chua ngọt)
• Các món kèm theo: thịt bò Haidilao, ba chỉ bò, nấm đùi gà, miến dẹt khoai lang, bắp Mỹ, cá viên, mì gói 1 phần, mộc nhĩ. 

Combo dành cho 4 người

Combo 4 người bao gồm:

• Lẩu thảo dược 4 ngăn hoặc lẩu mala dây cay 4 ngăn
• Chọn 4 trong 4 loại nước chấm (nước chấm dầu thơm cay, nước chấm Haidilao, nước chấm tương đậu mè, nước chấm chua ngọt)
• Các món kèm theo: thịt bò Haidilao, ba chỉ bò, thịt bò cao cấp, cá viên, cá basa phi lê, nấm đùi gà, mì gói 2 phần, miến dẹt khoai lang, bí đao, mộc nhĩ, bắp Mỹ, miến.

Combo dành cho 6 người

Combo 6 người bao gồm:

• Lẩu cà chua 4 ngăn hoặc lẩu mala dây cay 4 ngăn
• Chọn 6 trong 4 loại nước chấm (nước chấm dầu thơm cay, nước chấm Haidilao, nước chấm tương đậu mè, nước chấm chua ngọt)
• Các món kèm theo: thịt nạc dăm, ba chỉ bò, thịt bò cao cấp, thịt bò Haidilao, tôm vị Thái, tôm thẻ băm, cá viên, cá basa phi lê, đậu phụ ký cuộn, nấm đùi gà, bí đao, mì gói 4 phần, miến dẹt khoai lang, bắp Mỹ, mộc nhĩ, miến.

Combo dành cho 8 người

Combo 8 người bao gồm:

• Lẩu cà chua 4 ngăn hoặc lẩu mala dây cay 4 ngăn
• Chọn 8 trong 4 loại nước chấm (nước chấm dầu thơm cay, nước chấm Haidilao, nước chấm tương đậu mè, nước chấm chua ngọt)
• Các món kèm theo: thịt nạc dăm, ba chỉ bò, thịt bò cao cấp, thịt bò Haidilao, tôm thẻ băm, tôm vị Thái, tôm viên phô mai, cá viên, cá basa phi lê, nấm đùi gà, bánh gạo, đậu phụ ký cuộn, bắp Mỹ, mì gói 6 phần, bí đao, miến dẹt khoai lang, mộc nhĩ, miến.

Món gọi thêm

Bên cạnh các combo có sẵn, Haidilao còn cung cấp các món gọi thêm nếu khách hàng có nhu cầu:

Các món gọi thêm bao gồm: Bao tử bò, các món từ heo, lưỡi vịt, tuột vịt, mực phi thúy, tôm vị thì là, thanh cua, lá sách, phù trúc trứng cá, viên sò điệp, đậu phụ phô mai, đậu phụ cá, đậu phụ ky tươi. Giá các món được ghi chú trên hình và có thể thay đổi theo thời gian, nhân viên sẽ thông báo cụ thể khi bạn gọi món.

Tham khảo thêm:

• 14 quán lẩu buffet nổi tiếng, "ăn là nghiền" tại TP.HCM
• 10 quán buffet Bình Thạnh ngon, chất lượng, giá sinh viên

Kinh nghiệm khi thưởng thức lẩu Haidilao

Mặc dù giá lẩu tại Haidilao không hề rẻ, nhưng bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng những cách sau:

• Chọn nồi lẩu 4 ngăn để thưởng thức đa dạng hương vị như lẩu Tứ Xuyên và lẩu Thái cùng lúc.
• Đừng bỏ lỡ thịt bò, món được nhiều thực khách đánh giá cao. Bạn có thể gọi nửa phần để thử nhiều món hơn.
• Nếu là lần đầu đến, hãy tham khảo công thức pha nước chấm hoặc nhờ nhân viên hỗ trợ để có hương vị hoàn hảo.
• Sử dụng iPad để theo dõi chi tiêu và kiểm soát ngân sách của bạn.

Haidilao là thương hiệu cao cấp với chất lượng đồ ăn và dịch vụ tuyệt vời, xứng đáng để trải nghiệm.

Cách pha nước chấm Haidilao chuẩn vị

Một trong những điểm nổi bật của Haidilao là nước chấm đặc trưng. Tại quầy nước chấm, bạn sẽ tìm thấy bảng hướng dẫn chi tiết để pha nước chấm chuẩn vị Haidilao. Bạn cũng có thể tự pha theo sở thích hoặc nhờ nhân viên hỗ trợ. Dưới đây là cách pha nước chấm ăn Lẩu Haidilao cực ngon:

• Sốt chấm Haidilao
• Hành lá
• Rau thơm
• Mè rang
• Tỏi
• Ớt (nếu bạn thích cay)
• Nước tương
• Dầu hào và dầu mè

Với dịch vụ khách hàng chu đáo, thực đơn đa dạng và không gian sang trọng, lẩu Haidilao chắc chắn mang đến cho bạn trải nghiệm đáng nhớ và hài lòng. Để không bỏ lỡ những ưu đãi hấp dẫn khi thưởng thức lẩu Haidilao, hãy theo dõi Mytour ngay nhé!