1. Oedo Alley - Japanese Food Village
Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, Oedo Alley - Japanese Food Village là một điểm dừng chân tuyệt vời cho những ai yêu thích các món ăn truyền thống từ xứ sở Mặt Trời Mọc ngay giữa lòng Sài Gòn. Với sự hiện diện của 7 nhà hàng đại diện cho những món ngon đặc sắc, nơi đây không chỉ mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ mà còn thể hiện sự đầu tư công phu từ các đầu bếp tài ba, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực đơn ở đây thật sự phong phú và đa dạng, phản ánh chân thực hương vị của xứ Phù Tang với các món ăn như cơm, mì, sushi và sashimi. Đặc biệt, những bát mì tuyệt hảo chính là điểm nhấn không thể bỏ qua. Nước dùng thơm ngon, đậm đà được chế biến từ xương heo ninh nhiều giờ, mang đến dưỡng chất và hương vị tuyệt vời từ sự hòa quyện của các gia vị. Các sợi mì Ramen được làm hoàn toàn thủ công mỗi ngày bởi các đầu bếp nơi đây. Đặc biệt hơn cả là món Tonkotsu Chashu với phần thịt xá xíu mềm tan, màu vàng nâu óng ả, được hầm nhừ cùng nước tương và mirin, tạo nên một món ăn hoàn hảo ngang tầm nghệ thuật. Hãy để bản thân bạn được sống trong trải nghiệm vị giác tuyệt vời ngay từ lần đầu thưởng thức!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- Lầu 5 (L5-09) Saigon Centre, 67 Lê Lợi, Quận 1, TP. HCM
- Lầu 4 (L4-11), Vincom Mega Mall Thảo Điền, 161 Xa Lộ Hà Nội, Quận 2, TP. HCM
Điện thoại: 028 3821 8869 & 028 3519 0777
Website: oedoalley.com.vn
Fanpage: Oedo Alley Facebook
Giờ mở cửa: 10:30 - 22:00


2. Danbo Ramen
Danbo Ramen ra đời vào năm 2000, mang trong mình bản sắc ẩm thực Nhật Bản với nguồn gốc từ một ngôi làng nhỏ trên đảo Kyushu. Nằm giữa hai vùng nổi tiếng Hakata và Kurume, thương hiệu đã nhanh chóng phát triển từ một tiệm mì nhỏ bé thành hệ thống 35 nhà hàng trải dài khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Không gian quán được thiết kế tối giản, sử dụng chủ yếu là gỗ, với những bức tường trang trí thực đơn mì ramen và bản đồ thể hiện hành trình phát triển của thương hiệu. Đặc biệt, cơ sở tại Thảo Điền có một không gian bếp mở cho phép thực khách theo dõi từng bước chế biến của các đầu bếp, khiến cho bữa ăn trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Mặc dù diện tích nhỏ, nhưng nơi đây không hề bí bách; trái lại, nó tỏa ra một bầu không khí ấm cúng và thân thiện, đậm chất Nhật Bản.
Mỗi bát mì mà bạn thưởng thức tại Danbo Ramen đều đặc biệt với nước dùng được chiết xuất từ xương tủy heo, mang đến hương vị thơm béo và ngọt ngào, với màu sắc trắng đục quyến rũ. Bên cạnh đó, tô mì còn có thịt xá xíu (chashu), trứng lòng đào, rong biển và hành lá tươi mát. Chất lượng món ăn luôn được đảm bảo nhờ vào việc thực khách có thể dễ dàng đặt hàng trực tiếp tại bàn thông qua một tờ giấy ghi chú với đa dạng sự lựa chọn. Bạn có thể tùy ý thay đổi độ dày của sợi mì – to hay nhỏ, thêm hoặc bớt hành, thậm chí điều chỉnh độ mềm của mì hay độ cay, nhạt theo sở thích cá nhân. Điều này khiến mỗi tô mì đều trở nên độc đáo và mang dấu ấn riêng của từng thực khách.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ:
- 8a/7b1 Thái Văn Lung, Quận 1, TP. HCM
- 64B3 Xuân Thuỷ, Quận 2, TP. HCM
Điện thoại: 028 3827 7018 & 0364 232 640
Website: www.danbo.jp
Fanpage: fanpage Facebook
Giờ mở cửa: 11:00 - 15:00 | 17:00 - 01:00


3. Home Ramen
Nếu bạn là một tín đồ đam mê nền ẩm thực Nhật Bản, thì Home Ramen chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng. Quán không chỉ sở hữu thực đơn phong phú mà còn mang đến không gian rộng rãi, thoáng đãng, tạo cảm giác thư giãn tuyệt vời. Điều đặc biệt, mức giá cực kỳ hợp lý đã giúp cho Home Ramen luôn nằm trong danh sách yêu thích của nhiều thực khách. Với thiết kế gần gũi, không khác gì một tiệm mì truyền thống ở Nhật Bản, từ bàn ghế đến cách bày trí nội thất đều thể hiện rõ nét văn hóa xứ sở hoa anh đào.
Sợi mì ở đây thật sự là điểm nhấn: nhỏ, mịn và rất dai, hòa quyện hoàn hảo với nước dùng nóng hổi. Một số thực khách có thể cảm thấy nước dùng có chút mặn, nhưng khi ăn kèm với thịt heo mềm và lớp mỡ béo ngậy, mọi thứ đều trở nên hoàn hảo. Không chỉ dừng lại ở mì, Home Ramen còn phục vụ vô vàn món ngon khác như cà ri, udon, cơm chiên... Tất cả đều mang đến những trải nghiệm vị giác đầy hấp dẫn. Những ngày nắng nóng, bạn có thể dễ dàng đặt món tại nhà và đội ngũ nhân viên chu đáo sẵn sàng giao phần ăn tuyệt hảo đến tận cửa cho bạn. Không gian quán nhỏ nhắn nhưng được bài trí gọn gàng, mang đến cảm giác ngăn nắp và sạch sẽ. Tuy nhiên, điều khiến tôi ấn tượng nhất chính là thái độ phục vụ nhiệt tình và thân thiện của nhân viên, luôn sẵn sàng tư vấn để khách hàng tìm được món ăn ưng ý nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 3 Hoa Cúc, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Điện thoại: 0967 211 191
Fanpage: https://www.facebook.com/homeramen368
Giờ mở cửa: 10:00 - 21:30


4. Kyoichi Japanese
Nếu bạn đang tìm kiếm một thiên đường cho những tín đồ yêu thích mì Nhật, thì Kyoichi Japanese chính là điểm đến không thể bỏ lỡ. Quán ăn này nổi bật với thực đơn đa dạng, từ những món ăn đơn giản đến những món cầu kỳ, phù hợp cho các bữa ăn hàng ngày cũng như các buổi tụ họp gia đình hay bạn bè. Đặc biệt, các món ăn tại đây không chỉ mang ảnh hưởng của ẩm thực Việt mà còn đậm chất văn hóa Nhật Bản, khiến cả những thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng. Một số món đặc trưng luôn "cháy hàng" vào những giờ cao điểm có thể kể đến như khoai tây hầm thịt, rau muống luộc chấm nước tương, mì xào Trung Hoa và mực sốt tương với tiêu Nhật.
Khi ghé thăm Kyoichi Japanese, bạn không thể không thử món mì Udon tuyệt hảo chuẩn vị Nhật Bản. Khẩu vị thơm ngon sẽ được tạo nên từ những sợi mì udon vàng óng, được trụng vừa đủ độ, không gãy nát, kết hợp với thịt bò mềm ngọt hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, điểm thêm chút mè rang giòn tan. Hương vị tuyệt vời đó cùng với cách bày trí tinh tế sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào. Bên cạnh đó, không gian quán mặc dù đơn giản nhưng vô cùng độc đáo, mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật Bản, tạo cảm giác gần gũi và ấm áp. Đến Kyoichi Japanese, bạn sẽ được thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời nhất!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 34 Phạm Viết Chánh, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 6294 9795
Fanpage: https://www.facebook.com/kyoichi.vietnam
Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 | 17:00 - 00:00


5. Ramen Tomidaya
Ramen Tomidaya đã trở thành một trong những điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Quán luôn tấp nập thực khách nhờ vào thực đơn phong phú với những món ăn ngon miệng và độc đáo. Từ mì ramen, salad, cơm thố kiểu Nhật đến cháo cá hồi và canh truyền thống, mỗi món ăn đều mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Tuy nhiên, điều làm cho Ramen Tomidaya nổi bật nhất chính là mì ramen, với nước dùng đậm đà, thịt heo mềm mại, rau củ tươi ngon và trứng luộc vừa chín tới.
Khi đặt chân đến Ramen Tomidaya, bạn không chỉ thưởng thức món ăn, mà còn được đắm chìm trong không khí của một không gian Nhật Bản hiện đại. Với thiết kế tinh tế, chỗ ngồi thoải mái và quầy bar đầy hấp dẫn, nơi đây mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Đừng chần chừ, hãy ghé thăm Ramen Tomidaya ngay hôm nay để tận hưởng những hương vị tuyệt vời và không gian ấm cúng nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 68 Phạm Viết Chánh, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 0706 948 002
Fanpage: https://www.facebook.com/ramentomidaya2013
Giờ mở cửa: 11:30 - 14:00 | 17:00 - 21:00


6. Marukame Udon
Marukame Udon là một trong những chuỗi nhà hàng mì Nhật Bản được yêu thích tại Việt Nam, với nhiều chi nhánh dễ dàng tìm thấy. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm phong cách phục vụ tự chọn độc đáo - bạn sẽ tự tay lấy tô mì và xếp hàng để chờ đội ngũ nhân viên chế biến món ăn cho mình. Thực đơn đa dạng với các món đặc sắc như Spicy Tonkotsu, Udon Karee cùng nhiều lựa chọn thêm hấp dẫn như thịt bò, nghêu và hải sản. Chất lượng món ăn luôn ổn định và mức giá rất hợp lý cho mọi người, mặc dù đôi khi quán có thể đông khách, nên bạn có thể phải chờ một chút và lượng thức ăn có thể không đủ no cho những ai thích ăn nhiều.
Nhà hàng Marukame Udon luôn đề cao sự giữ gìn ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, với nguyên liệu được nhập khẩu trực tiếp từ xứ sở mặt trời mọc, nhằm đảm bảo hương vị tươi ngon và an toàn theo tiêu chuẩn Nhật Bản. Đội ngũ phục vụ tận tình và giá cả minh bạch, Marukame Udon hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 342 - 344 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP. HCM
- 215 - 217 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. HCM
- 27 Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM
- Xem chi tiết tại: Facebook
Điện thoại: 0908 535 066
Email: [email protected]
Website: lotusdelivery.vn
Fanpage: Facebook
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:30


7. Izakaya Ten
Khi bước chân vào Izakaya Ten, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được không khí ấm cúng và sự thư giãn mà nơi đây mang lại. Nhà hàng không chỉ phục vụ những món ăn đạt tiêu chuẩn Nhật Bản mà còn tạo ra những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Mỗi món ăn tại đây được chế biến bởi hai đầu bếp tài năng, anh Sakai Hide từ Tokyo và anh Matsumoto Yoshi đến từ Osaka. Họ không chỉ đơn thuần nấu mà còn gửi gắm tâm huyết vào từng chi tiết, đảm bảo món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt đến từng đường nét.
Thực đơn tại Izakaya Ten thật sự phong phú, từ mì ramen thơm ngon, các món xào hấp dẫn cho đến các que xiên đầy màu sắc từ rau, củ đến thịt. Đặc biệt, ramen ở đây chắc chắn sẽ chinh phục được trái tim của bạn với sợi mì dai và nước dùng đậm đà. Điểm nhấn ấn tượng của mì ramen còn nằm ở phần nhân phong phú, bao gồm thịt heo thái lát mỏng, rong biển, trứng, chả cá Nhật, ngô và bắp cải. Izakaya Ten tự hào mang đến tinh hoa ẩm thực Nhật Bản ngay giữa "làng Nhật" ở lòng thành phố Hồ Chí Minh. Với phong cách phục vụ gần gũi và đội ngũ nhân viên thân thiện, quán lúc nào cũng đông đúc khách ghé thăm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 8a/8d1 Thái Văn Lung, Quận 1, TP. HCM
- 17/4 Lê Thành Tôn, Quận 1, TP. HCM
- 95 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Điện thoại: 1900 636 091
Website: http://www.izakayaten.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/izakayaTen.hcmc


8. Yen Sushi Sake Pub
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của Nhật Bản, hãy dành thời gian ghé thăm Yen Sushi Sake Pub. Kể từ khi thành lập vào năm 2016, nhà hàng này đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách bởi không gian được thiết kế độc đáo và ấn tượng. Các đầu bếp nơi đây được đào tạo chuyên nghiệp với tiêu chuẩn Nhật Bản, cam kết mang đến những món Sushi và Sashimi phong phú, tươi ngon với nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, chủ yếu được nhập khẩu trực tiếp từ xứ sở hoa anh đào.
Thực đơn của Yen thật sự phong phú, từ các món gỏi tươi mát, món nướng thơm lừng, cho đến những cuộn sushi được chế biến tỉ mỉ và hấp dẫn. Một món ăn không thể không thử là bánh xèo, với lớp vỏ giòn tan bên ngoài, mềm mại và đậm đà bên trong, chấm với một loại sốt đặc biệt sẽ khiến bạn ngây ngất. Không chỉ dừng lại ở các món ăn, bạn cũng sẽ có cơ hội thưởng thức các loại rượu nổi tiếng từ nhà rượu Tsukinoi có lịch sử hơn 150 năm. Đặc biệt, mì Ramen - món ăn quốc dân của Nhật Bản, sẽ được chế biến bởi những đầu bếp tài ba đã hòa quyện mì với những nguyên liệu tươi nhất, tạo nên những món ăn độc đáo như 'Mì Ramen với cá hồi và Trứng cá hồi', hay 'Mì Ramen với bò' đầy hấp dẫn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 55 Xuân Thủy, Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP.HCM
- 15A Lê Quý Đôn, Quận 3, TP.HCM
- 185 Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7, TP.HCM
- Xem chi tiết tại: booking.yensushisake.com
Điện thoại: 1900 066 890
Email: [email protected]
Website: booking.yensushisake.com
Fanpage: facebook.com/yensushisake
Giờ mở cửa: 10:30 - 22:00


9. Ippudo Ramen
Ippudo Ramen – một trong những chuỗi nhà hàng ramen nổi tiếng đến từ Nhật Bản, đã lan tỏa hương vị đặc trưng của mình đến tay thực khách trên khắp thế giới. Nếu bạn đã từng ghé thăm những thành phố sôi động như New York, L.A, London, Melbourne hay Singapore, có lẽ bạn đã thấy dấu ấn của Ippudo. Tại Việt Nam, Ippudo tự hào rằng mình đã có mặt tại vị trí thứ 14 trong bản đồ toàn cầu của hệ thống này. Khi bước vào không gian nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận ngay sự trang nhã và đẳng cấp, kèm theo đó là những tô ramen thỏa mãn mọi tiêu chí về chất lượng.
Tại Ippudo Ramen, thực đơn không chỉ đơn thuần là mì ramen mà còn phong phú với các món ăn phong cách Nhật Bản độc đáo từ chính đến tráng miệng. Bạn có thể thử ngay những món đặc trưng như “Shiromaru” với hương vị truyền thống, “Akamaru” mang hơi thở hiện đại, hay món “Mỳ karaka” được làm từ mì kéo tay tự tay chế biến. Một điểm đặc biệt khiến nhiều thực khách mê mẩn chính là món “Đậu phụ lạnh phô mai Burrata”, được làm từ loại phô mai tươi ngon tự sản xuất tại Đà Lạt bởi thương hiệu Pizza 4P’s. Đừng quên thưởng thức những món tráng miệng hấp dẫn, với vị ngọt nhẹ của matcha và kem đá bào kiểu Nhật. Ippudo luôn mong muốn mang lại cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng, với sự tùy biến theo sở thích cá nhân, từ nồng độ cay đến độ mặn của nước dùng. Nếu bạn còn chần chừ, hãy ghé ngay Ippudo Ramen để trải nghiệm hương vị đích thực.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 31 Thái Văn Lung, Quận 1, TP. HCM
- 1 - 3 MD2, Khu A Đô thị Nam Thành Phố, Đường Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP. HCM
Điện thoại: 0903 892 911
Fanpage: https://www.facebook.com/ippudolethanhton
Giờ mở cửa: 11:00 - 22:00


10. Yen Sushi Premium
Khi nhắc đến những quán ăn Nhật Bản nổi tiếng, thật sự bạn không thể bỏ qua Yen Sushi Premium. Tại đây, bạn sẽ được tận hưởng không gian mang đậm phong cách Nhật, nơi mà mọi thứ đều toát lên sự gần gũi và thư giãn. Một bầu không khí tĩnh lặng, thanh bình, nơi bạn có thể tạm rời xa nhịp sống hối hả của thành phố và thả hồn vào những cảm xúc riêng biệt mà quán mang lại.
Thực đơn tại Yen Sushi Premium rất phong phú và đa dạng, tất cả đều được chế biến và trang trí bởi các đầu bếp tài ba đến từ Nhật Bản, người mang trong mình sự đam mê và tâm huyết với từng món ăn. Ngoài những chiếc sushi nổi danh, bạn hãy mạnh dạn thử sức với các món mì hấp dẫn như Tenzaru soba, Goma Kamonanban, hay Tempura udon. Đây thực sự là nơi lý tưởng để bạn thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, thưởng thức ẩm thực truyền thống trên thảm tatami và dạo chơi quanh khu vườn yên bình bên hồ Koi. Yen không chỉ đơn thuần là một nhà hàng, mà còn là cơ hội để bạn bước vào không gian sống đích thực của người Nhật. Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản theo đúng cách của người dân nơi đây, thì đừng bỏ lỡ Yen Sushi Premium - như một Nhật Bản thu nhỏ ở giữa lòng Sài Gòn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
- 123 Bà Huyện Thanh Quan, Quận 3, TP. HCM
- 49 Đường Trần Ngọc Diện, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Điện thoại: 1900 066 890
Email: [email protected]
Website: http://yenpremium.mylifecompany.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/yen.sushi.premium
Giờ mở cửa: 10:30 - 22:00


