1. Lươn cay Sơn Phong
Bạn có biết quán Lươn cay Sơn Phong nổi bật thế nào trong khu ẩm thực Hà Tĩnh không? Không chỉ đơn thuần là một quán ăn, nơi đây đã ghi điểm trong lòng thực khách nhờ vào chất lượng món ăn tuyệt vời. Một trong những món đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ chính là cháo lươn. Được chế biến từ hạt gạo nguyên chất, cháo được hầm cho đến khi chín nhừ, mang đến bạn trải nghiệm vị béo ngậy và đậm đà. Thịt lươn sau khi được rửa sạch, chế biến cùng hành tăm và gia vị tinh tế, tạo nên bát cháo lươn với màu vàng óng và hương thơm hấp dẫn. Khi kết hợp với hành lá, rau răm, ngò tàu, món ăn này chắc chắn sẽ làm ấm lòng bạn trong những ngày lạnh. Không chỉ dừng lại ở đó, súp lươn cũng là một lựa chọn siêu hấp dẫn. Súp ở Lươn cay Sơn Phong không đặc như những loại súp thông thường, mà lại mang sự nhẹ nhàng nhưng đậm đà. Thịt lươn được xào cùng hành tăm cùng với màu cay đặc trưng, khi thưởng thức cùng nước dùng, hành và rau răm, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị tuyệt vời. Đừng quên kết hợp món ăn này với bánh mì nóng giòn hoặc bánh đa để trải nghiệm sự hòa quyện giữa vị giòn tan và hương vị quê mùa ngọt ngào nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 73c Quốc lộ 1A, Thạch Trung, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0963 127 599


2. Quán Lươn Bà Lam Nam Đàn
Bạn có đang tìm kiếm một địa điểm thưởng thức cháo lươn và súp lươn ngon tại TP. Hà Tĩnh? Hãy để tôi giới thiệu đến bạn Quán Lươn Bà Lam Nam Đàn, một trong những quán ăn đặc sắc không thể bỏ qua. Tại đây, lươn được lựa chọn từ lươn đồng, đảm bảo hương vị không bị tanh mà vẫn thơm ngon, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Quán phục vụ nhiều món từ lươn như cháo lươn, súp lươn, miến lươn, lươn om và lươn nướng, tạo ra vô vàn sự lựa chọn phong phú cho bạn. Cháo lươn ở đây được chế biến thành phẩm chất lượng, với loại gạo thơm, ninh bung nguyên hạt. Nước dùng của cháo được ninh từ xương sống lươn, mang lại vị ngọt thanh, nhẹ nhàng mà không béo vì mỡ như những món súp từ xương lợn.
Những bát cháo sánh nhừ, hòa quyện cùng thịt lươn thơm phức, nước sốt vàng ươm và các gia vị như hành xanh, răm, tiêu nhỏ, tạo nên hương vị ngon mê hoặc lòng người. Còn món súp lươn cũng là một trải nghiệm không thể thiếu, thường được thưởng thức kèm với bánh mướt, bánh mì, hoặc quẩy. Bánh mì giòn rụm, kèm theo nước súp ngọt thanh và vị béo của thịt lươn, cùng chút cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn có một bữa sáng tuyệt vời, đặc biệt là trong những buổi sáng se lạnh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Thạch Quý, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0973 738 224


3. Quán cháo lươn Ngọc Hà
Bạn có đang tìm một địa điểm thú vị để thưởng thức món cháo lươn ngon tại Hà Tĩnh? Quán cháo lươn Ngọc Hà chính là lựa chọn không thể bỏ qua cho những tín đồ yêu thích món đặc sản từ lươn. Mặc dù có mặt tiền không quá rộng lớn, nhưng không gian bên trong được mở rộng, tạo cảm giác thoải mái hơn cho thực khách. Quán nằm trong một ngõ nhỏ, nhưng bạn vẫn có thể dễ dàng tìm được chỗ để xe máy và ô tô.
Cháo lươn ở đây là một trong những món ăn nổi bật mà bạn nên thử. Bát cháo được chế biến với màu vàng nghệ hấp dẫn, hương vị thơm ngon của ớt, đậu xanh béo bùi cùng với sự tươi ngon của lươn đồng, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ăn uống khó quên. Một điểm nhấn đặc biệt trong món cháo lươn là hành tăm nguyên củ được chiên giòn, tạo nên mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở miền Trung. Tại Quán cháo lươn Ngọc Hà, bạn sẽ có cơ hội chứng kiến từng bước trong quy trình chế biến từ việc xào lươn, nấu súp cho đến khi ăn, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đừng bỏ lỡ cơ hội để trải nghiệm hương vị đặc sản xứ Nghệ nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngã tư Vũ Quang - Hải Thượng Lãn Ông, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0385 009 368


4. Quán Lươn Thạch Linh - 54 Lê Hồng Phong
Bạn đang tìm một địa điểm thưởng thức cháo lươn và súp lươn chất lượng tại Hà Tĩnh? Quán Lươn Thạch Linh - 54 Lê Hồng Phong có thể là lựa chọn lý tưởng cho bạn. Quán mới mở nhưng đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều thực khách nhờ không gian rộng rãi, thoáng đãng và phong cách trang trí đồng quê, tạo cảm giác dễ chịu trong những ngày hè oi ả. Nguyên liệu nơi đây được chọn lọc kỹ càng, bao gồm rau thơm tươi sạch và lươn tự nhiên, đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn thực phẩm. Mức giá thì vô cùng phải chăng, chỉ từ 40,000 - 50,000 đồng cho mỗi suất.
Bữa ăn của bạn sẽ trở nên đặc sắc hơn với bát súp lươn cay nóng hổi, kết hợp hoàn hảo giữa rau thơm, hành tăm, thịt lươn tươi và nước dùng đậm đà. Cháo lươn và súp lươn thường đi kèm với bánh đa, bánh mướt hay bánh mì, mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Bánh đa mềm mại, dễ kết hợp với thịt lươn, trong khi bánh mướt trắng muốt lại là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng với hương vị lươn ngọt ngào. Đừng quên thử bánh mì giòn rụm, ươn ngọt ngào vừa đủ, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Ghé thăm Quán Lươn Thạch Linh - 54 Lê Hồng Phong để trải nghiệm hương vị lươn độc đáo ngay hôm nay!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 54 Lê Hồng Phong, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0914 559 899
Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100027304162836


5. Quán Lươn Lâm
Bạn có biết món cháo lươn nổi tiếng nhất tại quán Lươn Lâm không chỉ đơn giản là một món ăn? Đó thực sự là một tác phẩm nghệ thuật trong ẩm thực, kết hợp hoàn hảo giữa gạo trắng mềm mịn, hành tăm thơm nức, nghệ vàng ươm và lươn đồng tươi ngon. Mỗi lần nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế và hương vị quyến rũ mà chỉ quán này mới mang lại. Nếu bạn không phải là tín đồ của cháo, đừng bỏ qua món súp lươn cũng phong phú không kém tại đây. Nước dùng của súp được ninh từ xương lươn, kết hợp thêm một chút gia vị cay nồng, tạo sự hấp dẫn khó cưỡng. Thịt lươn ở đây được chế biến tài tình, khiến cho hương vị của món ăn trở nên độc đáo và khó quên. Đặc biệt, mỗi suất súp lươn tại Lươn Lâm đều đi kèm với bánh mì, bánh mướt hoặc bánh đa, mang đến một bữa ăn trọn vẹn và thú vị.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 298 Nguyễn Công Trứ, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh


6. Bún, cháo cá lươn Quang Thư
Bạn có biết Bún, cháo cá lươn Quang Thư là một trong những địa điểm không thể bỏ qua khi ghé thăm TP. Hà Tĩnh không? Dù không gian của quán có phần khiêm tốn, nhưng chính sự đa dạng và thơm ngon của món ăn đã thu hút đông đảo thực khách trong suốt 20 năm qua. Được chăm sóc bởi đội ngũ đầu bếp dày dạn kinh nghiệm, món ăn tại đây, đặc biệt là cháo lươn và súp lươn, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng Nghệ An.
Một trong những điểm nổi bật của cháo lươn ở đây chính là hương vị độc đáo. Nước dùng của cháo không chỉ nhẹ nhàng mà còn ngọt ngào, không đặc như súp nhưng vẫn luôn làm cho thực khách cảm thấy hài lòng với hương vị thơm ngon ấy. Thịt lươn được chế biến tỉ mỉ, kết cấu mềm mại, khiến từng miếng thịt như tan chảy trong miệng. Bát cháo lươn của Bún, cháo cá lươn Quang Thư là sự phối hợp nghệ thuật giữa màu vàng của nghệ, màu xanh tươi mát của rau răm và mùi tàu. Đặc biệt, bạn có thể tận hưởng cháo lươn kèm với bánh mì hoặc bánh mướt. Những chiếc bánh mì được rán giòn rụm, hòa quyện với vị ngọt đậm đà của quê hương sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn không thể quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Quốc lộ 1A, Thạch Trung, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0972 520 480


