1. Hùng Cường Phố Cổ
Bún thang là một món ăn đặc sắc, vừa cầu kỳ vừa tinh tế, thể hiện sự khéo léo và tỉ mỉ của người đầu bếp. Mỗi tô bún thang đều được chế biến với quá trình tỉ mỉ: từ việc thái giò lụa thành những sợi nhỏ, tráng trứng gà thành lớp mỏng và cắt nhuyễn, cho đến việc xé nhỏ thịt gà sao cho vừa ăn. Các loại rau gia vị như rau răm, mùi tàu, hành hoa và chanh ớt tươi cũng được chuẩn bị sạch sẽ để tạo nên hương vị hoàn hảo cho bát bún. Khi thưởng thức, hãy dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lên, và húp nhẹ nước dùng thơm ngon trên thìa, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự đậm đà, quyến rũ của món ăn này. Bát bún thang đầy màu sắc, nóng hổi và thơm lừng thực sự là một bữa tiệc cho cả mắt lẫn vị giác. Đặc biệt, bún thang tại Hùng Cường Phố Cổ được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản nhưng qua đôi bàn tay khéo léo của đầu bếp đã trở thành một món ăn thanh tao, hấp dẫn và ngon miệng.
Nước dùng ở đây được ninh từ xương gà, mang lại độ trong và ngọt thanh tự nhiên. Người đầu bếp khéo léo hớt bọt để nước dùng luôn sạch sẽ và có hương thơm đặc trưng. Để tạo nên một bát bún thang chuẩn vị, bạn không thể nào thiếu những thành phần như trứng, giò, thịt gà cùng các gia vị như giấm, ớt, tỏi, hạt tiêu và một chút mắm tôm để nâng cao thêm hương vị. Sợi bún tại Hùng Cường Phố Cổ được lựa chọn kỹ càng, có màu trắng sáng, mềm dai và thoang thoảng hương lá chuối. Đặc biệt, trước khi phục vụ, bún được chần qua nước dùng để đảm bảo độ mềm mại và thơm ngon. Tất cả các nguyên liệu trong bát bún đều được thái hoặc xé nhỏ, sắp xếp bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 18 Ngõ 144 Cổ Linh, Quận Long Biên, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00


2. Nhà hàng Gia Hưng
Nhà hàng Gia Hưng được biết đến với không gian rộng rãi, thiết kế hiện đại và gọn gàng, mang lại cảm giác thoải mái cho những thực khách ghé thăm. Đội ngũ nhân viên tại đây rất nhiệt tình, nhanh nhẹn, sẵn sàng đáp ứng và mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đặc biệt, món Bún Thang nổi tiếng với hương vị truyền thống của Hà Nội sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. Mỗi bát bún được chế biến công phu, từ nước dùng cho đến các thành phần đi kèm đều được chuẩn bị tỉ mỉ, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực hoàn hảo.
Nước dùng tại Nhà hàng Gia Hưng không chỉ thơm ngon mà còn đậm đà với sự kết hợp hoàn hảo của nhiều nguyên liệu, hứa hẹn để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách. Sợi bún mang màu trắng nõn nà, kết hợp với thịt gà và trứng được chế biến mềm mại, rất dễ ăn. Hương vị đặc trưng của Bún Thang, với độ cay nồng của tỏi ớt và vị thanh ngọt trong veo từ nước dùng, đại diện cho sự phồn thịnh của Hà Nội, sẽ hiện lên rõ nét trong từng thìa bún, khiến du khách nhớ mãi không quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ô C3 BT05, Khu đô thị Việt Hưng, Quận Long Biên, Hà Nội
Điện thoại: 0942 485 555
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:30


3. Bếp Phạm Gia
Quán ăn Bếp Phạm Gia tọa lạc tại quận Long Biên, một không gian yên tĩnh và tách biệt khỏi nhịp sống vội vã của Hà Nội. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức bún thang, một món ăn mang hương vị truyền thống đặc sắc của Hà Nội những năm đầu thế kỷ 21. Nước dùng trong veo, thơm ngon với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như tôm, gà, trứng được thái nhỏ, thịt gà xé cùng với những lát nấm hương và củ cải giòn giã.
Hãy nhớ rằng Bếp Phạm Gia chỉ phục vụ từ sáng sớm cho đến trưa, vì vậy đừng ngần ngại đến đây sớm để trải nghiệm những hương vị tuyệt vời mà quán mang lại. Cô chủ quán rất hiếu khách và thân thiện, tạo cảm giác thoải mái cho tất cả thực khách. Nếu bạn là tín đồ của bún thang, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Bếp Phạm Gia. Chắc chắn rằng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 562 Ngọc Thuỵ, Gia Thượng, Quận Long Biên, Hà Nội
Điện thoại: 0338 583 333
Giờ mở cửa: 04:30 – 10:00


4. Bún Thang 1962
Bún Thang 1962 chính là một trong những địa chỉ không thể bỏ qua khi bạn khám phá ẩm thực Hà Nội. Món bún thang tại đây rất được yêu thích nhờ vào nguyên liệu tươi mới, nước dùng thơm ngon và một bát bún luôn đầy ắp. Việc thưởng thức một bát bún ấm áp trong không khí se lạnh của Hà Nội chính là một trải nghiệm khó quên. Những sợi bún trắng muốt, mềm mại, nhẹ nhàng mang đến hương vị đặc trưng nhờ mùi lá chuối. Đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Bún Thang 1962 để cảm nhận vị ngon truyền thống này nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Nhà 24 Ngõ 219/27 Bồ Đề, Quận Long Biên, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 | 17:00 - 20:00


5. Gia Minh - Bún Thang - Sài Đồng
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thưởng thức quán bún thang giữa lòng Hà Nội, hãy ghé thăm Gia Minh - Bún Thang - Sài Đồng. Nơi đây không chỉ có không gian rộng rãi và thiết kế hiện đại mà còn sở hữu đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, luôn sẵn sàng mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bún thang tại quán nổi bật với hương vị truyền thống, dễ dàng chinh phục khẩu vị của nhiều thực khách. Mỗi bát bún được chuẩn bị tỉ mỉ từ nước dùng cho đến các nguyên liệu đi kèm, biến thành một tác phẩm nghệ thuật không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.
Nước dùng tại Gia Minh - Bún Thang - Sài Đồng là một điểm nhấn với sự trong vắt, ngọt tự nhiên, cùng hương vị đặc trưng khó quên. Sợi bún trắng mềm mại, hòa quyện hoàn hảo với thịt gà và trứng, mang lại cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Hãy để vị cay nồng của tỏi ớt, sự thanh ngọt của nước dùng và các hương vị đặc sắc của Hà Nội đưa bạn vào một hành trình ẩm thực khó quên. Chắc chắn rằng chuyến đi của bạn tới Hà Nội sẽ còn đọng lại mãi trong tâm trí với trải nghiệm này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 47 Ngõ 42 Sài Đồng, Quận Long Biên, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00


6. Quán Bún Thang Long Gà - Nguyễn Sơn
Quán Bún Thang Long Gà - Nguyễn Sơn tọa lạc trên một con phố nhộn nhịp, được biết đến với không gian thanh lịch và thoải mái, nơi bạn có thể thưởng thức món ăn mà không lo lắng về cái nóng. Với bàn tay khéo léo và kinh nghiệm dày dạn, chủ quán đã chế biến nên một loại nước dùng bún thang tuyệt hảo và trong sạch. Bí quyết đặc biệt nằm ở việc hầm xương để tạo ra nước dùng từ tối hôm trước và để đông lạnh, sau đó sẽ lấy đi lớp mỡ phía trên vào sáng hôm sau.
Quán luôn đảm bảo lửa ở mức vừa phải, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được chất lượng của món bún. Một bát bún thang tại Quán Bún Thang Long Gà - Nguyễn Sơn sẽ bao gồm các thành phần như trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải, hành lá và rau răm, tất cả đều được cắt nhỏ tinh tế, tạo nên một bức tranh ẩm thực hấp dẫn. Nước dùng ngọt thanh, mang lại trải nghiệm ngon miệng tuyệt vời cho thực khách.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 26 Nguyễn Sơn, Quận Long Biên, Hà Nội
Giờ mở cửa: 17:00 - 23:00


7. Quán Bún Thang Phố Cổ
Quán Bún Thang Phố Cổ tọa lạc ngay giữa lòng một con phố nhộn nhịp và nổi tiếng, với không gian trang trí giản dị nhưng ấm cúng. Được trang bị điều hòa, quán hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức bát bún thơm ngon mà không lo bị nóng bức. Với sự khéo léo và kinh nghiệm dày dạn, chủ quán đã chắt lọc ra bí quyết của nước dùng bún thang độc đáo, thơm ngon và trong vắt. Họ bắt đầu từ việc hầm xương để tạo ra nước dùng vào hôm trước, sau đó cho vào tủ lạnh để đông lại. Đến sáng hôm sau, chỉ cần loại bỏ lớp mỡ bên trên, họ sẽ có được phần nước trong thanh mát, sẵn sàng phục vụ thực khách.
Kỹ thuật ninh nước dùng đòi hỏi sự chú ý lớn, cần điều chỉnh ngọn lửa thật vừa phải, tránh đun quá lớn để không làm ảnh hưởng đến hương vị. Một bát bún thang tại Quán Bún Thang Phố Cổ bao gồm trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải, hành lá và rau răm, tất cả đều được thái nhỏ thành sợi. Sự kết hợp này không chỉ mang lại vẻ đẹp cho món ăn mà còn tạo nên một bức tranh ẩm thực vô cùng tinh tế. Nước dùng ngọt thanh, làm cho mỗi muỗng bún thang trở nên hấp dẫn và khó cưỡng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Nhà khách Bộ Công An, 10 Nguyễn Quyền, Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0933 995 659
Giờ mở cửa: 06:30 – 17:00


