10 Bài văn miêu tả loại rau yêu thích của học sinh lớp 4 xuất sắc nhất

Phía dưới gốc bưởi sau vườn, bố em đã trồng một luống rau cải nhỏ. Nhờ sự chăm sóc tận tình của bố, luống rau luôn xanh tươi và khỏe mạnh.

Luống rau có hình chữ nhật, rộng khoảng gần 10 mét vuông. Xung quanh được bố dựng các cọc gỗ cao hơn đầu gối một chút và quây lưới lại. Như vậy, mấy chú gà không thể vào phá hoại rau. Còn mọi người muốn vào luống rau thì chỉ cần bước qua lưới. Luống rau lấy gốc bưởi làm trung tâm, nên dù trời mưa, rau vẫn không bị dập nát nhờ tán bưởi che chắn.

Rau cải là loại rau ngắn ngày, chỉ sau một tuần là đã có thể thu hoạch. Ban đầu, chỉ là những mầm cải xanh li ti nhú lên, giống như những chấm bi xanh trên nền vải nâu đen. Sau đó, cây cải phát triển nhanh chóng, các lá chồng lên nhau. Chỉ một thời gian ngắn, luống rau trở thành một tấm thảm xanh mướt trải sau vườn.

Hằng ngày, khi hái rau, mẹ sẽ cắt bỏ những lá lớn trước, còn những lá nhỏ thì tiếp tục chờ lớn lên. Khi cây cải trưởng thành, nó bắt đầu ra hoa. Hoa cải nhỏ xíu, màu vàng ươm, ngồng cải vươn cao gần đến thắt lưng, biến luống rau thành một biển hoa vàng rực rỡ.

Em rất yêu luống rau của gia đình mình. Mỗi ngày, em đều ra xem những thay đổi của luống rau với niềm thích thú. Em mong mình lớn thật nhanh để cùng bố trồng những luống rau đẹp như vậy.

Kể từ khi nào không rõ, bãi đất ven sông trước nhà em luôn được bao phủ bởi màu xanh tươi mát của đủ loại rau. Mẹ em cũng đã trồng và chăm sóc một luống rau cải ở đó.

Những cây cải non mới được mẹ cấy từ tháng trước giờ đã phát triển xanh tốt. Luống rau hình chữ nhật, dài khoảng mười lăm mét, chiếm toàn bộ bãi đất ven sông, rộng bằng một sải tay của em. Luống rau được chia thành nhiều vồng nhỏ chạy song song với chiều rộng của luống. Mỗi năm vồng lại có một rảnh nhỏ rộng chừng một gang tay để làm lối đi cho việc chăm sóc và thu hoạch rau. Trong từng vồng, cải đã cao khoảng hai mươi xen-ti-mét, xanh tươi và mơn mởn dưới lớp sương mỏng buổi sáng. Những lá dưới cùng to bản, hình bầu dục như những chiếc dép xanh xòe tròn quanh gốc, gần như sát mặt đất. Các lá trên cùng thì nhỏ hơn, ngắn hơn, còn e ấp như chưa muốn tiếp xúc với ánh nắng.

Hằng sáng sớm và chiều tối, mẹ em đều chăm sóc rau, bắt sâu, bón phân và tưới nước từ sông, vì thế rau luôn xanh tốt. Màu áo trắng và nón của mẹ nổi bật trên nền lá xanh như một bức tranh tươi đẹp. Có được luống rau xanh mướt như thế thật là tuyệt vời.

Nhờ có luống rau cải này, gia đình em luôn có rau sạch cho các bữa ăn. Mẹ thường nói: “Rau cải không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.” Thu hoạch rau để bán cũng giúp mẹ thêm tiền cho chi tiêu. Vì vậy, mỗi khi có thời gian rảnh, em đều giúp mẹ chăm sóc rau.

Vườn nhà em trồng nhiều loại rau khác nhau. Vào cuối tuần, em dậy sớm cùng mẹ ra vườn để hái rau và tưới nước cho rau phát triển nhanh chóng. Đặc biệt, vườn nhà em trồng nhiều nhất là rau muống.

Những cây cải non mới được mẹ cấy từ tháng trước giờ đã tươi tốt với màu xanh mướt, rất dễ nhìn. Mẹ em chăm sóc cẩn thận cho luống rau hình chữ nhật, nơi trồng nhiều cây rau muống xanh tươi.

Rau muống mọc rất nhanh; chỉ cần tưới nước thường xuyên là một tuần sau, những vết cắt hay hái trước đó sẽ mọc ra những mầm rau mới. Rau muống luôn xanh tươi, với lá hình phễu dẹt. Thân rau mềm và có nhiều lá xanh. Rau non dễ hái, còn khi rau già, những bông hoa muống tím xuất hiện nhẹ nhàng, giống như những chiếc chuông nhỏ xinh.

Sáng sớm hoặc chiều tà, mẹ em thường xuyên bắt sâu để rau luôn xanh mướt và không có hóa chất. Nhìn những luống rau muống xanh non thật thích. Em thường xuyên chăm sóc rau muống bằng cách bắt sâu mỗi ngày.

Rau muống là hình ảnh quen thuộc trên các miền quê Việt Nam, được biết đến như một loại rau giản dị, gần gũi trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là ở các vùng nông thôn. Gia đình em cũng có một góc vườn chuyên trồng rau muống, nhờ vậy em có thể quan sát chúng một cách tỉ mỉ hơn.

Lá rau muống có màu xanh đậm, trong khi lá non thì nhạt hơn và mỏng hơn. Hình dạng lá giống như lá khoai lang, đều có hình phễu dẹt nhưng nhỏ hơn. Thân cây màu xanh non, khi cây cao khoảng hai gang tay, mẹ em sẽ cắt bỏ và để lại một phần thân để cây tiếp tục phát triển. Rau muống mọc rất nhanh và có thể trồng cả trên cạn lẫn dưới nước.

Rau muống trồng dưới nước thường có thân to hơn một chút, và chúng kết thành bè, lan rộng trên mặt nước. Hoa rau muống xuất hiện khi cây đã trưởng thành, với màu tím nhạt và thân hoa giống như chiếc chuông nhỏ, đung đưa trước gió như đang rung lên những giai điệu nhẹ nhàng. Rau muống có thể phát triển quanh năm, nhưng mùa hè là thời điểm rau ngon nhất. Một bát canh rau muống luộc thêm chanh vào trưa hè là món ăn tuyệt vời. Rau muống dễ trồng, phát triển nhanh và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.

Vào mỗi lần ra vườn cùng mẹ, em đều chăm sóc, tưới nước cho luống rau muống, để gia đình luôn có những món ăn ngon và bổ dưỡng nhất.

Vườn nhà em trồng nhiều loại rau khác nhau như rau muống, rau ngót,… Nhưng rau mồng tơi là loài em yêu thích nhất.

Cây mồng tơi là loại rau quen thuộc với người Việt, có thân dây leo và màu xanh lục. Lá cây có hình dạng trái tim và cũng màu xanh lục. Hoa mồng tơi thường mọc ở kẽ lá, màu trắng. Quả mồng tơi nhỏ, hình cầu, kích thước khoảng 5 – 6mm, màu xanh khi sống và chuyển sang đen tím khi chín. Cây mồng tơi phát triển rất nhanh và có thể dài đến 10m, mọc quanh năm.

Cây mồng tơi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như điều trị táo bón, nhuận tràng, ngăn ngừa béo phì, giảm cholesterol, giảm khát nước, chống mệt mỏi, ngăn ngừa loãng xương, cải thiện tiêu hóa, tốt cho tim mạch và phòng chống ung thư. Vì vậy, mồng tơi không chỉ là món rau quen thuộc mà còn là một vị thuốc chữa bệnh.

Khi có nhiều rau, mẹ em thường tỉa và bó thành từng bó để biếu cho hàng xóm. Ai cũng khen rau xanh và ngon. Em rất vui vì vườn rau nhà mình, và em cùng mẹ sẽ chăm sóc để vườn luôn xanh tươi.

Vườn rau ở nhà ngoại em có rất nhiều loại rau như rau thơm, cải bắp, cải thìa, cải canh, mồng tơi, rau muống... nhưng rau em yêu thích nhất là rau ngót.

Luống rau ngót nhà em khá nhỏ, vì rau tự trồng nên lá không to như ngoài chợ. Mẹ em nói lá rau nhỏ và non mới ngon. Cây rau ngót cao khoảng một gang tay, từ gốc mọc ra nhiều nhánh nhỏ với lá xanh non. Hoa rau ngót màu vàng, nhỏ như móng tay út, nổi bật trên nền lá xanh. Rau ngót rất giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và thường được dùng trong nhiều món ăn như rau ngót luộc, rau ngót nấu thịt băm, hoặc canh bánh đa cá rô.

Vào mùa rau lớn, bà em thường hái được hai bó rau ngót to, và tối đó nhà em lại có món canh bánh đa ngon đúng vị quê hương. Rau ngót dễ thu hoạch, chỉ mất khoảng nửa tiếng để đầy hai rổ.

Em rất thích ăn rau ngót, mùa sau em sẽ cùng bà trồng thêm nhiều rau ngót, vừa làm đẹp cho vườn vừa có những bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

Để duy trì sức khỏe tốt, ngoài các chất dinh dưỡng như đạm và tinh bột, mẹ em luôn nhắc chúng em ăn nhiều rau xanh để cung cấp chất xơ cho cơ thể. Một trong những loại rau em yêu thích nhất là rau cải.

Rau cải không chỉ được gọi đơn thuần là cây rau cải, mà còn có tên khác như bông cải hay súp lơ, là một thành viên của họ cải. Súp lơ thường có màu trắng hoặc xanh thẫm, được bao bọc bởi những chiếc lá dày và che chắn phần hoa bên trong. Khác với các loại rau khác thường mọc cao, súp lơ lại thường nằm sát mặt đất.

Thân cây súp lơ tròn và to như chiếc dùi trống, xanh non. Trên thân có nhiều nhánh mọc ra thành lá. Điều đặc biệt của súp lơ là chỉ phần hoa mới được sử dụng, phần hoa được xếp chặt chẽ và tinh tế, rất đẹp mắt.

Súp lơ là món ăn bổ dưỡng, giàu chất xơ và vitamin, nhưng lại khó trồng vì không chịu hạn và nước. Cần có chế độ điều chỉnh nhiệt độ và phân bón hợp lý để cây phát triển tốt và đạt năng suất cao. Mỗi mùa súp lơ đến, mẹ em thường mua về để chế biến các món xào, nấu hay luộc, món nào cũng rất ngon.

Súp lơ đã trở thành món ăn quen thuộc trên bàn cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt trong các dịp lễ Tết và thờ cúng tổ tiên. Nó cũng là món ăn không thể thiếu trong gia đình em và em rất thích súp lơ.

Rau muống là một trong những loại rau bổ dưỡng và quen thuộc nhất với người Việt Nam. Có thể nhận diện dễ dàng bằng những chiếc lá hình phễu dẹt, rau muống tương tự như lá khoai lang nhưng có cách trồng rất đa dạng.

Rau muống có thể trồng trên cạn với điều kiện phải tưới nước thường xuyên, hoặc trồng trong ruộng nước và trồng bè. Trồng bè trên ao hồ cho thấy rau muống phát triển rất nhanh và dài. Có thể thấy những ngọn rau to bằng chiếc đũa và dài hàng mét. Rau muống có hai loại chính: rau muống trắng và rau muống tía. Rau muống tía có màu tía đặc trưng ở thân và lá, trong khi rau muống trắng thì lá và thân non xanh hơn nhiều.

Rau muống được mẹ em trồng quanh năm sau vườn. Tuy nhiên, rau muống mùa xuân hè thường ngon hơn rau muống mùa thu đông. Theo tục ngữ, có câu:

'Rau muống tháng năm, mẹ chồng ăn, nàng dâu nhịn,
Rau muống tháng chín, mẹ chồng nhịn, nàng dâu ăn.'

Vào mùa ra hoa, rau muống nở những bông hoa tím nhạt, nhỏ xinh như những chiếc chuông. Hoa rau muống có dáng và màu sắc tương tự như hoa khoai lang.

Rau muống rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam và luôn được ưa chuộng tại các chợ.

Phía sau vườn nhà em, chúng em trồng rất nhiều loại rau khác nhau. Vào những ngày cuối tuần, em thường dậy sớm để cùng mẹ ra vườn thu hoạch và tưới nước cho rau để chúng phát triển nhanh chóng. Đặc biệt, vườn nhà em trồng nhiều nhất là rau muống.

Những cây cải non mà mẹ cấy từ tháng trước giờ đã xanh tươi, rất dễ nhận ra. Mẹ em chăm sóc cẩn thận luống rau muống, khiến chúng luôn xanh mướt và phát triển tốt. Rau muống mọc rất nhanh, chỉ cần tưới nước thường xuyên là sau một tuần, những vết cắt sẽ lại mọc mầm mới. Lá rau muống có hình phễu, dẹt và mềm, thường có nhiều chiếc lá xanh. Khi hái rau non rất dễ dàng, và khi rau già, em thấy những bông hoa muống tím nhẹ nhàng, như những chiếc chuông nhỏ đáng yêu.

Vào mỗi buổi sáng sớm hay chiều tà, mẹ em chăm sóc rau muống bằng cách bắt sâu để rau luôn xanh mướt và không dùng hóa chất. Nhìn luống rau muống xanh non thật là thích mắt. Em cũng thường xuyên chăm sóc rau bằng cách bắt sâu mỗi ngày.

Mỗi khi về thăm nhà ngoại, em luôn thích cùng ngoại ra vườn để chiêm ngưỡng những luống rau xanh mướt. Đặc biệt, bắp cải là loại rau khiến em ấn tượng nhất, vì khác với những loại rau khác, bắp cải không lan rộng ra mà cuộn chặt như một quả bóng.

Bắp cải, hay còn gọi là cải bắp, có nhiều lớp lá dày xếp quanh cuống, tạo nên hình dáng rất đẹp mắt. Tùy vào từng loại bắp cải, lá có thể cuộn chặt hoặc rời ra. Lá của bắp cải thường nhẵn, có thể phẳng hoặc gấp nếp và hơi cong. Các lớp lá ngoài thường có màu xanh đậm hơn so với các lá bên trong.

Cây bắp cải có thân to và cứng, thường để lại dấu vết của những lá đã rụng. Lá của cây bắp cải xếp chồng lên nhau thành đầu, có màu xanh lục nhạt hoặc mốc và phủ lớp sáp mỏng. Các lá rộng có một thuỳ lớn ở ngọn, tạo nên hình lượn sóng.

Trong vườn nhà bà em, bắp cải xanh được trồng rất nhiều. Những cây bắp cải xanh này dễ tìm thấy tại các chợ, được bày bán trong các quầy hàng. Các lớp lá cuộn chặt, đầu tròn và chắc tay, rất được ưa chuộng. Các lớp lá ngoài có màu từ xanh nhạt đến xanh đậm, trong khi lá bên trong có màu trắng và xanh nhạt. Bắp cải xanh có vị dịu và mát.

Nhà bà em cũng trồng một khóm bắp cải tím, cứng và có các lớp lá cuộn chặt. Bắp cải tím có vị ngọt hơn và thường được dùng để tăng màu sắc cho các món salad, salad bắp cải, và các món xào. So với bắp cải xanh, bắp cải tím có lá cứng hơn do thời gian trồng lâu hơn. Bắp cải tím có thể trồng quanh năm.

Em rất thích ăn bắp cải vì nó cung cấp nhiều dưỡng chất bổ ích. Em luôn giúp ngoại chăm sóc vườn rau cải của bà.