1. Cây chuối làm cho khu vườn thêm phần sinh động
Trong kỳ nghỉ Tết, em được bố mẹ đưa về thăm bà ngoại. Vừa đến nơi, em chào hỏi mọi người rồi lập tức chạy ra vườn chơi. Em rất yêu thích vườn nhà bà. Mỗi dịp xuân về, khu vườn của bà như khoác lên mình chiếc áo mới, tràn đầy sức sống. Vườn có nhiều loại cây ăn quả, nhưng em đặc biệt yêu thích bụi chuối tiêu sai quả nằm ở góc bờ ao.
Từ xa, cây chuối cao hơn đầu người. Khi lại gần, em thấy cây cao bằng mái ngói nhà bà. Thân cây chuối từ gốc lên ngọn càng nhỏ dần, nhẵn bóng với màu xanh nhạt và hồng phớt. Sờ tay vào, cảm giác rất mát và dễ chịu, phần vỏ khô thì thô ráp và xù xì. Cây chuối không có cành mà chỉ có lá mọc từ thân cây.
Lá chuối to và dài, mặt trên màu xanh đậm, mặt dưới nhạt hơn, phủ một lớp phấn trắng mỏng. Buồng chuối dài hơn nửa mét với hàng chục nải. Hầu hết quả còn xanh, nhưng vài quả đã chín màu vàng, trông rất hấp dẫn, là món khoái khẩu của lũ chim chào mào thường xuyên đến đây ríu rít.
Chuối chín cây ngọt hơn nhiều so với chuối xanh dấm và có mùi thơm đặc biệt khó quên! Cây chuối không chỉ cung cấp quả ăn mà còn có nhiều công dụng khác như làm thức ăn cho lợn từ thân cây, gói bánh bằng lá chuối, nộm hoa chuối... và quả chuối xanh để nấu món chuối ốc ngon tuyệt.
Em không ngờ cây chuối lại có nhiều lợi ích như vậy. Em đã chụp nhiều bức ảnh của bụi chuối ở vườn bà và hình ảnh cây chuối vẫn còn đọng lại trong trí nhớ của em.
2. Cây Chuối do Ba Trồng
Mỗi khi hè đến, những cây chuối sau vườn nhà em lại trổ buồng nặng trĩu. Em đặc biệt yêu thích bụi chuối già mà ba em trồng từ năm ngoái, giờ đây đã ‘sinh’ ra ba cây chuối con bụ bẫm và dễ thương.
Các cây chuối con khỏe mạnh, bám vào vùng đất xốp quanh chân mẹ. Lá của chúng xanh tươi, cuộn tròn như những chiếc loa kèn nhỏ xinh. Còn cây chuối mẹ cao lớn nhưng không còn xanh mướt như trước. Những tàu lá xanh tươi đã thay bằng những lá khô héo, rạn nứt, nham nhám, một số bị gió xé rách tơi tả. Tất cả đều tập trung sức lực nuôi lớn buồng chuối non.
Buồng chuối ngày càng to và nặng, khiến cây chuối nghiêng về một phía. Đồng thời, chuối mẹ phải che chở cho đàn con. Nó đã nhường hết nhựa sống của mình cho đàn con, sẵn sàng chịu khổ để chúng được xanh tốt và buồng chuối ngày càng lớn. Thân chuối mẹ bóng mượt, màu tím đẹp mắt, với một tàu lá nhỏ xinh nằm trên cuống của buồng chuối.
Nải chuối xếp chồng lên nhau, nải đầu căng bóng và sai trĩu, còn những nải sau thì nhỏ hơn và thưa dần. Các quả chuối xanh thẫm, có những đốm hạt li ti đen nháy. Em chăm sóc cây chuối hàng ngày, hy vọng sẽ được thưởng thức những quả chuối chín vàng, thơm ngọt. Quả chuối ngày càng lớn và sắp chín.
Thật vui mừng khi thấy những chú chim bay đến, vui vẻ hót khi ngửi thấy mùi chuối chín. Chúng nhảy nhót quanh vườn như muốn ăn. Toàn khu vườn thơm ngát mùi chuối chín. Em biết không lâu nữa chuối mẹ sẽ phải chia tay đàn con, vì ánh nắng hè đã làm cho nó kiệt sức.
Gia đình em sẽ luôn thưởng thức hương vị ngọt ngào của chuối. Chuối mẹ tuy đã héo nhưng những cây chuối non sẽ lớn lên và cho nhiều chuối hơn nữa. Em rất thích chuối vì nó có nhiều công dụng. Thân chuối băm nhỏ cho lợn, bò ăn, củ chuối ăn bùi ngọt rất ngon, còn lá chuối dùng để gói bánh trong các dịp lễ. Hình ảnh cây chuối mẹ với buồng chuối chín và những cây chuối con luôn đọng lại trong tâm trí em.
3. Cây Chuối Là Niềm Tự Hào Của Người Nông Dân
Khi nhắc đến hình ảnh làng quê Việt Nam, cây chuối luôn hiện diện như một biểu tượng quen thuộc. Đây là loại cây không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân. Ngoài việc cung cấp những quả chuối thơm ngon và bổ dưỡng, nhiều phần khác của cây chuối cũng được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau.
Cây chuối mọc ở khắp mọi nơi: từ bờ ao, vườn nhà, ruộng, đến các vùng đất phù sa. Thân cây thẳng đứng và tròn, cấu tạo từ những lớp bẹ xếp khít nhau, bên trong hơi xốp, còn bề mặt ngoài nhẵn và bóng. Lá chuối mọc từ ngọn, bắt đầu với màu xanh non rồi dần dần xòe ra với màu sắc đậm hơn. Mỗi chiếc lá có đường gân chính giữa và hai dải mềm mại rủ xuống.
Khi cây chuối già đi, các lá cũ sẽ khô đi để nhường chỗ cho những lá non mới. Khi cây trưởng thành, nó sẽ trổ buồng, mỗi buồng chứa nhiều nải, và mỗi nải có nhiều quả. Hoa chuối nở như ngọn lửa màu hồng, và khi hoa rụng, nải chuối non sẽ xuất hiện. Quả chuối lớn nhanh, cong thành hình lưỡi liềm, với màu xanh khi non và màu vàng khi chín.
Chuối có nhiều loại với tên gọi hấp dẫn như chuối ngự, chuối hương, chuối tiêu, chuối hột… Mỗi loại đều có đặc điểm và hương vị riêng. Đặc biệt, chuối ngự được xem là loại chuối ngon nhất, còn được gọi là chuối tiến vua. Ngoài việc ăn quả, người ta còn sử dụng thân cây chuối để làm thức ăn cho lợn, trâu, bò.
Thân chuối non có thể dùng để gói xôi, bánh. Lá chuối non dùng để gói bánh, giò, trong khi lá khô dùng làm chất đốt. Dây chuối khô có thể làm dây buộc vật dụng, rất bền và dai. Hoa chuối đã nở có thể dùng làm nộm hoặc luộc, củ chuối dùng làm nộm hoặc nấu với lươn, ốc, ếch. Chuối còn được dùng để thắp hương vào ngày rằm, mồng 1, và là phần không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết.
Chuối không chỉ tượng trưng cho sự thanh bình của làng quê mà còn rất dễ trồng và phát triển nhanh. Tuy nhiên, vòng đời của chúng ngắn, mỗi cây chỉ ra hoa một lần rồi chết. Vào mùa bão, cần phải chống đỡ cây chuối để tránh bị đổ. Khi thu hoạch, cần nhẹ nhàng để không làm gãy quả. Cây chuối là niềm tự hào của thiên nhiên, đất mẹ và của người nông dân Việt Nam.
4. Cây Chuối Trong Vườn Nhà
Các loại cây ăn quả nhiệt đới ở Việt Nam được ưa chuộng trên toàn thế giới không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là lượng vitamin phong phú. Chuối là một trong những loại cây như vậy. Nhà tôi có một vườn chuối rộng lớn, và vì chuối phát triển nhanh chóng, bố tôi đã quyết định trồng chúng ở vườn nhà.
Dù vườn không quá rộng, nhưng đủ để đảm bảo có chuối để ăn quanh năm. Ban đầu, cây chuối chỉ là một thân cây thẳng đứng và mịn màng. Sau đó, cây bắt đầu bén rễ, mọc lá, nở hoa và kết trái. Vòng đời của chuối khá ngắn, chỉ khoảng 5 tháng để ra quả. Cây chuối không cao lớn như những cây cổ thụ hay các cây ăn quả khác, trung bình chỉ cao từ 2 đến 3 mét.
Rễ chuối có hình tròn, màu trắng và được gọi là củ chuối, thường nhô lên trên mặt đất. Thân chuối cấu tạo từ các bẹ chuối xếp chồng lên nhau, thẳng và nhẵn. Đặc biệt, thân chuối rất trơn, nên việc trèo lên cây là rất khó khăn. Trên cao hơn một chút là những chiếc lá chuối xanh tươi.
Lá chuối dài, xòe ra từ gân giữa như những cánh tay vươn dài ra đón gió. Với đặc tính mềm và rộng, lá chuối thường được dùng làm vỏ gói cho các loại bánh nếp của Việt Nam. Các lá chuối sẽ héo dần theo thời gian, nhường chỗ cho các lá mới. Từng búp lá non cuộn tròn, xanh nhạt trên đỉnh ngọn, dần mở rộng thành những lá mới, khỏe mạnh hơn.
Khi cây chuối trưởng thành, nụ hoa chuối bắt đầu nở ra từ ngọn, với màu đỏ thẫm và hình dáng thon dài rất đẹp. Hoa chuối bao bọc những quả chuối non, bảo vệ chúng cho đến khi chúng đủ sức chống lại gió và mưa. Khi hoa rụng, chúng trở thành đồ chơi cho trẻ em. Quả chuối sẽ tiếp tục lớn và chín, khi thu hoạch xong, cây chuối sẽ được chặt và hàng chục cây chuối con sẽ mọc lên từ đó.
Các cây chuối con tiếp nối thế hệ trước, trưởng thành và ra hoa, kết quả, mang lại nhiều lợi ích kinh tế. Ngay cả sau khi thu hoạch, thân cây chuối vẫn được sử dụng để làm món ăn ngon hoặc thức ăn cho gia súc.
Chuối không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn là món quà quý giá của người Việt với giá trị dinh dưỡng cao.
5. Cây chuối mang lại lợi ích kinh tế lớn
Khi nghĩ đến quê hương Việt Nam, người ta thường liên tưởng ngay đến hình ảnh cây tre, cây lúa, những biểu tượng truyền thống đặc trưng của đất nước. Tuy nhiên, một loại cây khác không đặc biệt riêng biệt với người Việt nhưng vẫn rất quen thuộc và gắn bó với đời sống hàng ngày chính là cây chuối. Hình ảnh cây chuối, quả chuối, hoa chuối, lá chuối và buồng chuối đã trở thành hình tượng quen thuộc trong thơ ca Việt Nam.
Các loại chuối dù đa dạng về chủng loại như chuối hương, chuối ngự, chuối cau, chuối mường, chuối tiêu, chuối hột hay chuối sáp, đều có những đặc điểm và hình dáng khá tương đồng. Mặc dù mỗi loại chuối có hương vị riêng biệt, nhưng tất cả đều mang đến sự ngọt ngào và thơm ngon không thể nhầm lẫn với loại khác.
Cây chuối có đặc điểm chung là thân cây tròn, thấp và nhẵn bóng, có khi thân lớn như cột đình. Lá chuối xanh tươi, to và dài với các đường gân đối xứng, khi già chuyển sang màu xanh thẫm. Lá chuối khô có màu nâu, giòn và dễ gãy. Hoa chuối màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm, hình dáng thon dài. Nõn chuối xanh non, cuộn tròn, rất mịn và mỏng.
Mỗi cây chuối trưởng thành đều có khả năng cho ra một buồng chuối, số lượng trái có thể khác nhau tùy loại, từ vài trăm đến cả nghìn quả. Mọi phần của cây chuối từ thân, lá, hoa đến trái đều có giá trị sử dụng lớn trong đời sống.
Thân cây chuối có thể dùng làm thức ăn cho gia súc và gia cầm như lợn, hươu, trâu, bò. Lá chuối thường được dùng để gói xôi, bánh chưng, bánh giò, bánh nếp, và còn là nguyên liệu đốt hữu ích. Hoa chuối thường được dùng trong các món nộm rau sống, và quả chuối thì xuất hiện trong nhiều hoàn cảnh khác nhau, phục vụ nhu cầu ăn uống và thờ cúng. Chuối cũng là một trong những cây nông nghiệp mang lại lợi ích kinh tế lớn cho nông dân. Yêu cây chuối biết bao.
6. Em rất yêu thích chuối ngự
Nhà em có một vườn chuối, trong đó có chuối tiêu thấp, mập gọi là chuối lùn và chuối ngự cao to. Em rất yêu thích chuối ngự.
Nhìn kìa, chuối ngự chiếm một góc vườn nhà em với thân cây to lớn như cối đá. Bẹ chuối bóng mượt, xếp chồng lớp lớp, một số bẹ ngoài đã khô và màu rạ ẩm, tạo thành lớp che chở cho các bẹ non bên trong. Các tàu lá vươn ra bốn phía, khi gió thổi nhẹ, chúng lay động như những lá cờ bay phấp phới.
Cuống tàu lá được cắt khía từng miếng như làm súng liên thanh cho trò chơi. Một ngày, từ giữa thân cây, một đọt xanh mỡ nhô lên, khi đầy đủ thành tàu lá thì một đọt khác lại xuất hiện thay thế. Hiện tại, cây chuối đang mang một buồng chuối nặng trĩu, với mười nải chuối xếp chồng lên nhau, quả chuối tròn mập, xanh đậm và phủ lớp phấn trắng.
Sức nặng của buồng chuối khiến cây bị nghiêng như những người còng lưng. Bố mẹ em phải dùng hai cây tre bắt chéo để đỡ buồng chuối, nhưng cây vẫn cong vẻ mệt mỏi. Cây chuối không bỏ phí bất kỳ phần nào; củ chuối nuôi lợn, lá chuối gói bánh, hoa chuối làm nộm và quả chuối xanh luộc hoặc kho với thịt rất ngon.
Khi quả chuối chín, ngọt lịm như đường phèn và giàu dinh dưỡng. Em chắc chắn sẽ được mẹ sai mang biếu ông bà nải chuối chín vàng, mập nhất từ buồng.
7. Cây chuối hương trong vườn nhà ngoại
Trong một lần về thăm ngoại, em bước ra vườn và ngay lập tức bị cuốn hút bởi một bụi chuối xanh tốt. Hôm nay, em đặc biệt chú ý đến một cây chuối có buồng quả nặng trĩu, điều mà lần trước em thấy cây chuối còn 'thảnh thơi'.
Cây chuối hương này đã trưởng thành, cao khoảng hai mét, với thân cây to lớn như cột nhà. Tán lá rộng lớn phủ kín một khu vực đất rộng. Một số cây chuối con bụ bẫm mọc lên xung quanh, bám vào đất mềm dưới gốc cây mẹ. Có cây đã nhú vài tàu lá nhỏ, xanh mướt. Khi chạm vào thân cây có buồng, em cảm nhận được sự khô ráo hơn, vì vỏ nhẵn bóng đã hơi khô. Ngọn cây đã tỏa ra những tàu lá xanh thẫm như lông chim khổng lồ.
Nhiều tàu lá đã bị gió xé rách. Trên đỉnh cây, những đọt lá non trước đây cuộn tròn giờ đã bung ra, nõn nà như tấm lụa xanh, thật đẹp mắt! Buồng chuối dài khoảng 1 mét, làm cho thân chuối nghiêng về một phía. Những nải chuối xếp sát nhau, trái nhỏ dần về phía dưới. Các quả chuối cong cong, kích cỡ bằng bắp tay trẻ em, phía dưới có cọng nhỏ héo dần.
Nhà em quanh năm có chuối để ăn, khi cây mẹ hết buồng, cây con lại lớn lên. Bụi chuối luân phiên tươi tốt, cho những buồng quả nặng trĩu. Khi chuối chín vàng, mùi thơm lan tỏa trong không khí. Các chú chim ríu rít đến gần, hương vị ngọt ngào của chuối như mời gọi mọi người. Những lần về thăm ngoại như hôm nay, em thường cùng ngoại vun gốc cho cây chuối. Đứng vun gốc, tiếng lá chuối xào xạc trong gió thật vui tai.
8. Cây chuối gắn bó với những kỷ niệm quê hương
Mỗi dịp hè, em đều về thăm ông bà nội. Em rất yêu thích về quê vì ông bà có một khu vườn rộng với nhiều loại cây trái: ổi, cam, xoài, táo và đặc biệt là chuối. Trong số đó, chuối là loại em yêu thích nhất.
Chuối không mọc đơn lẻ mà tạo thành từng bụi, với cây lớn cây nhỏ như một gia đình. Thân chuối tròn, nhẵn bóng, hơi thuôn về phía ngọn, có màu xanh và màu chín mận, khi sờ vào cảm thấy mát lạnh và dễ chịu. Lá chuối mọc trực tiếp từ thân, to và dài, với mặt trên xanh đậm và mặt dưới nhạt hơn, phủ lớp phấn trắng.
Quả chuối mọc thành từng nải, mỗi nải chứa khoảng gần 20 quả. Các nải được xếp thành từng buồng gọn gàng, đẹp mắt, một buồng chuối dài khoảng nửa mét và có đến khoảng trăm quả. Khi chuối đã chín, buồng chuối được cắt ra thành từng nải, xếp vào thùng, thắp vài nén hương và bọc kín lại. Bà em bảo rằng làm như vậy sẽ giúp chuối chín đều và thơm hơn.
Khi chín, chuối có màu vàng rộm, vị ngọt đậm và hương thơm lừng. Chuối không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Chuối có nhiều công dụng như chuối xanh và củ chuối dùng để nấu ốc, kho cá, thân chuối cho lợn ăn, lá chuối dùng để gói bánh như bánh chưng, bánh giò, bánh gai... Chuối chín phơi khô làm mứt chuối dẻo dai, ăn rất ngon và thú vị. Chè chuối trân châu cũng là món em rất thích.
Vào mùa hè, màu xanh tươi của lá chuối cùng với cơn gió nhẹ giúp làm dịu cái nắng oi ả. Tiếng lá chuối xào xạc, tiếng ve kêu và chim hót tạo nên bản giao hưởng mùa hè của tuổi thơ em.
9. Cây chuối của bác Hai
Ngay cạnh nhà em, khu vườn nhỏ của bác Hai có một bụi chuối hương già dày đặc. Nổi bật trong đó là một cây chuối cao lớn, mập mạp, đặc biệt là cây chuối đang trổ buồng nhỏ nổi bật.
Cây chuối này cao khoảng hai mét, tán lá phủ rộng cả những cây chuối nhỏ xung quanh. Thân cây như một cột tròn, thuôn dài về phía ngọn, các bẹ lá xanh bóng ôm chặt vào nhau, giống như một kho chứa nước nuôi cây. Phía trên thân, nhiều tàu lá vươn ra bốn phía.
Có những tàu lá đã khô héo, rũ rượi gần chạm đất. Một số tàu lá vẫn xanh nhưng bị rách nát như dây cờ đuôi nheo. Những tàu lá phía trên còn mới, căng mọng như những tấm lụa. Đặc biệt là tàu lá chính giữa, vươn thẳng lên trời, mỏng manh như lá cờ ngày hội. Giữa đám lá, một bông hoa chuối xinh xắn nhô ra, cong mềm mại.
Hoa chuối treo chắc chắn vào cuống lớn màu xanh, thuôn dài như búp măng mập mạp màu tím hồng. Các cánh hoa đã mở, để lộ những nải chuối non nhỏ như bàn tay có nhiều ngón trắng xanh. Theo thời gian, những nải chuối này lớn dần, bông hoa chuối biến thành một buồng chuối đầy quả.
Bên cạnh cây chuối ra buồng, một cây chuối khác thấp hơn cũng đang chuẩn bị ra hoa. Cạnh đó, những cây chuối con mới mọc cũng đã có những tàu lá non. Các cây con vươn lên khỏi mặt đất, tạo thành một bụi chuối đoàn kết và đầy sức sống.
Mỗi lần chuối chín, bác Hai thường đem biếu mọi người xung quanh một nải. Chuối nhà bác Hai vừa đẹp dáng, vừa thơm ngon. Bố em nói rằng chuối đó ngọt ngào, thể hiện tình làng nghĩa xóm.
10. Cây chuối tiêu sai quả ở góc vườn
Mỗi mùa hè, em đều về thăm bà ngoại. Vườn nhà bà trồng đủ loại cây ăn quả như na, ổi,... Mỗi loại trái cây đều mang một hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, em vẫn yêu thích nhất cây chuối tiêu sai quả nằm trong bụi cây ở góc vườn.
Từ xa nhìn lại, cây chuối như một chiếc ô xanh mát. Thân cây cao hơn đầu người, mọc thẳng đứng và không có cành, bao quanh là những cây con mọc gần nhau tạo thành bụi. Khi lại gần, em mới thấy rõ thân chuối to như cột nhà. Sờ vào thân thì không còn cảm giác mát lạnh vì lớp vỏ đã hơi khô.
Cây chuối tiêu có nhiều tàu lá, một số đã khô héo do gió làm rách và rũ xuống. Những tàu lá còn xanh thì vẫn tươi tốt và to như máng nước úp sấp. Tàu lá dưới cùng màu xanh thẫm, trong khi tàu lá trên có màu xanh nhạt dần. Bên cạnh đó, một bắp chuối màu đỏ đang trổ hoa, hoa dần hé mở để lộ những nải chuối hình thành buồng chuối.
Đặc biệt là buồng chuối dài lê thê, nặng trĩu với các nải chuối xếp sát nhau, làm cho thân cây có vẻ như nghiêng về một phía. Các quả chuối đều căng tròn, dài hơn một gang tay em. Khi chuối chín, mùi thơm của nó tỏa ra nhẹ nhàng trong gió.
Cây chuối dường như không bỏ đi bất kỳ phần nào: thân chuối dùng làm thức ăn cho lợn, lá chuối để gói bánh, hoa chuối làm nộm, và quả chuối thì vừa ngon lại bổ dưỡng. Không gì thú vị hơn việc kết thúc bữa cơm bằng một quả chuối từ chính vườn nhà.
Cây chuối tiêu thực sự là người bạn đáng quý của em. Nó không chỉ cung cấp trái ngon mà còn tạo mảng xanh mát cho khu vườn. Em rất yêu thích và trân trọng cây chuối nhà mình và sẽ chăm sóc nó thật tốt để cây cho nhiều quả ngọt.