10 bí quyết tuyệt vời, đàn ông nên biết để gây ấn tượng sâu sắc với chị em

Dù bạn là đầu bếp siêu hạng, nhưng vẫn cần những mẹo nhỏ giúp bữa ăn trở nên hoàn hảo hơn.

1. 10 bí quyết tuyệt vời, đàn ông nên biết để gây ấn tượng sâu sắc với chị em

Dù bạn nấu ăn đỉnh cao đến đâu, vẫn cần những mẹo nhỏ để bữa ăn trở nên hoàn hảo hơn.

Ngay cả khi bạn đã thành thạo nghệ thuật nấu ăn, đôi khi vẫn cần những bí mật khác nhau để tạo ra bữa ăn ngon. 10 mẹo sau đây là những góp ý từ những đầu bếp nổi tiếng trên thế giới.

Đừng ngần ngại học hỏi để trở thành một đầu bếp xuất sắc trong gia đình bạn. Chắc chắn rằng chúng sẽ hữu ích cho tất cả, đặc biệt là những người muốn thể hiện tài năng nấu ăn trước vợ.

1. Thường xuyên lật miếng thịt có thể làm mất đi vẻ giòn và các chất dinh dưỡng, làm khô và mất hương vị. Hãy nhẹ nhàng lắc chảo, nếu miếng thịt trượt ra, đó là lúc bạn nên lật.

2. Sử dụng dầu olive để chiên thực sự không tốt. Khi nhiệt độ cao, nó có thể tạo khói, ảnh hưởng đến hương vị và có hại cho sức khỏe.

3. Đặt trứng vào cốc nước lạnh. Nếu trứng chìm sâu là tươi, lơ lửng là đã để một thời gian nhưng vẫn ăn được. Nếu nổi lên, nên loại bỏ.

4. Đặt lớp lát chanh mỏng lên vỉ nướng và đặt cá lên trên để có hương vị đặc biệt và tránh bám dính.

5. Thịt vừa chín không nên ăn ngay. Để thịt 'nghỉ' một chút sau khi nấu để đảm bảo hương vị và kết cấu.

6. Muốn làm mềm bơ mà không chảy quá, hãy sử dụng cốc thuỷ tinh trong lò vi sóng. Đặt lên miếng bơ và quay trong vài phút.

7. Nấu thịt hết 1 lần sẽ làm thịt khô và dai. Hãy nấu từng miếng và giữ chúng cách nhau một chút để thịt ngon hơn.

8. Đặt chiếc khăn dưới thớt để tránh trơn trượt khi sử dụng.

9. Khi nghiền khoai tây với sữa ấm, màu sắc và hương vị sẽ trở nên thú vị hơn. Tránh sử dụng sữa lạnh để ngăn khoai tây chuyển màu xám.

10. Khi phải luộc nhiều trứng (ví dụ: để cứu nạn), hãy sử dụng lò nướng thay vì phương pháp truyền thống.

Theo cafebiz.vn