Buzz
Chả tôm là một món ăn dặm tuyệt vời cho sự phát triển của bé. Hãy cùng khám phá các công thức làm món này trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour ngay hôm nay!
Thực đơn chả tôm cho bé ăn dặm
Chả tôm với rau củ cho bé
Chả tôm với rau củ là sự kết hợp độc đáo giữa thịt tôm và các loại rau củ. Đây là một món chả tôm ăn dặm có màu sắc bắt mắt, giàu protein và chất xơ, giúp bé thích thú hơn khi ăn rau.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g tôm
- 100g đậu Hà Lan
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 trái bắp (lấy hạt)
- 2 thìa cà phê bột năng
- Gia vị phù hợp cho bé
Bước thực hiện:
- Rửa sạch tôm với rượu và nước, bóc vỏ, lấy chỉ lưng. Băm nhỏ hoặc xay thịt tôm trong cối.
- Rửa sạch đậu Hà Lan, bắp, cà rốt, sau đó băm nhỏ.
- Kết hợp tất cả nguyên liệu vào tôm, nêm muối, hạt nêm theo khẩu vị và thêm 2 thìa canh bột năng, trộn đều. Sau đó, tạo thành từng viên nhỏ cho thành phần.
- Hấp hoặc rán chín và thưởng thức cùng bé.
Món chả tôm thịt cho bé ăn dặm
Chả tôm thịt cho bé ăn dặm với thêm thịt là món ăn được nhiều bé yêu thích và được các bà mẹ thêm vào thực đơn bữa ăn phụ cho bé ăn dặm BLW. Cách chế biến đơn giản giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo bữa ăn ngon miệng cho con yêu.
Chả tôm thịt giúp bé tăng cân một cách đầy đủ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g tôm
- 150g thịt lợn nạc (chuẩn bị như khi nấu cháo thịt heo cho bé)
- 20g súp lơ xanh
- Gia vị ăn dặm: muối, đường, bột tỏi, bột hành, tiêu bột, dầu ăn phù hợp cho bé
Hướng dẫn thực hiện:
- Rửa sạch, bóc vỏ, loại bỏ đầu và đường chỉ của tôm, sau đó xay nhuyễn
- Rửa sạch, thái nhỏ miếng thịt lợn và xay nhuyễn
- Thêm bột hành, bột tỏi, tiêu bột, đường và 1 thìa dầu ăn vào hỗn hợp thịt và tôm, trộn đều
- Tạo thành hình dáng tròn hoặc dài tùy theo sở thích ăn của bé
- Trong chảo, cho 100ml dầu ăn và đun nóng. Khi dầu nóng, cho chả tôm vào rán với lửa vừa. Không nên rán quá lâu vì chả sẽ phồng lên hoặc bị xẹp
- Khi chả chín vàng đều, vớt ra và để ráo dầu trên giấy thấm dầu
- Chờ nguội và dành cho bé ăn.
Chả tôm cuốn sả cho bé ăn dặm
Món chả tôm ăn dặm kết hợp với sả không chỉ ngon miệng mà còn có hương thơm đặc trưng khiến bé ăn mãi không thôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 con tôm
- 50g thịt lợn nạc
- Sả, hành lá
- Bột tỏi
Bước thực hiện:
- Sơ chế thịt lợn, đặt vào ngăn mát khoảng 10 phút. Làm sạch tôm và loại bỏ chỉ trên lưng
- Xay nhuyễn thịt lợn và tôm. Nêm bột tỏi, hành lá và trộn đều
- Rửa sạch sả, cắt thành khúc ngắn, thoa một ít dầu ăn sau đó dùng thìa múc hỗn hợp tôm và thịt bọc sả. Thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu
- Sử dụng nồi hấp hoặc nồi chiên không dầu để nướng chả tôm
- Đặt chả tôm vào bát, để nguội và cho bé thưởng thức
Ngoài món chả tôm, mẹ cũng có thể nấu món cháo tôm cho bé để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.
Chả tôm kèm mì rau củ ăn dặm
Thêm một công thức món chả tôm cho bé ăn dặm để mẹ thay đổi khẩu vị cho bé với cách làm cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu:
- 100g tôm
- 50g mì udon
- Bột bắp và bột năng hữu cơ
- 30g súp lơ xanh
- 50g cà rốt
- 20g khoai tây
- 20g bắp non
- Gia vị ăn dặm
Bước thực hiện:
- Chuẩn bị rau củ và thái nhỏ. Rửa sạch mì sau đó ngâm trong nước khoảng 10 phút và vớt ra để ráo.
- Làm sạch tôm và xay nhuyễn, sau đó ướp với nước tương để thấm. Thêm chút bột năng hữu cơ để chả có độ kết dính
- Nấu chín mềm cà rốt, khoai tây, bắp non và súp lơ để tạo hương vị ngọt cho nước dùng. Sau đó, cho mì udon vào nấu trong 5 phút. Pha bột bắp với nước lạnh và đổ vào nồi nấu thêm 3 phút trước khi tắt bếp.
- Tạo hình chả tôm và chiên với dầu ăn cho vàng đều.
- Đặt chả vào bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Chả tôm cuộn rong biển
Với cách làm chả tôm ăn dặm cuộn rong biển cho bé ăn dặm, mẹ có thể bổ sung vào thực đơn cho bé 2 tuổi để phong phú các món ăn dặm cho bé.
Chả tôm cho bé ăn dặm cuộn rong biển rán kích thích bé thưởng thức
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 100g tôm
- 10g rong biển lá hữu cơ
- 20g cà rốt
- 20g bắp ngọt
- 20g bột năng
- Gia vị ăn dặm (mẹ có thể mua tại cửa hàng mẹ và bé Mytour)
- Hành lá
Cách làm:
- Rửa sạch tôm với rượu và nước, bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi băm nguyễn.
- Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt và bắp ngọt rồi băm nhuyễn
- Trộn thịt tôm, cà rốt và bắp ngọt với nhau, thêm gia vị và 2 thìa canh bột năng trộn đều rồi nặn thành miếng vừa ăn
- Cắt rong biển thành miếng nhỏ. Phết hỗn hợp tôm lên hoặc cuộn tròn lại.
- Làm nóng nồi chiên không dầu rồi cho chả tôm vào hoặc có thể áp chảo chả tôm đều được
- Cho chả ra bát, để nguội và cho bé ăn.
Chả tôm cuộn rong biển là món ăn dặm rất dễ làm nên mẹ bỉm hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn cho bé 2 tuổi.
Chả tôm trứng bắp với canh tôm ăn dặm
Ngoài việc giàu dinh dưỡng, rau dền còn rất dễ ăn, tiêu hóa tốt và có thể chế biến thành nhiều món ngon cho bé. Để đổi khẩu vị cho bé, mẹ có thể làm món chả tôm cho bé ăn dặm với canh tôm rau dền cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này rất phù hợp để mẹ tập ăn thô cho bé.
Chả tôm cho bé ăn dặm với canh rau dền siêu bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- 5 cọng rau dền
- 2 thìa tôm xay
- 1 quả trứng gà
- 2 thìa canh bắp ngọt
- 5ml dầu ăn
Cách làm:
- Rửa sạch tôm với rượu và nước, bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi xay nhuyễn.
- Rửa sạch và thái sợi nhỏ rau dền và bắp ngọt
- Cho trứng, tôm xay và bắp ngọt trộn đều, thêm gia vị cho vừa khẩu vị bé
- Đổ hỗn hợp vừa trộn vào bát sứ rồi hấp chín trong 20 phút
- Để nấu món canh, mẹ phi thơm hành rồi cho tôm vào xào chín và cho ra bát.
- Cho nước vào nồi nấu sôi rồi thêm rau dền vào nấu chín. Cho tôm vừa phi vào nấu trong 5 phút rồi tắt bếp.
- Múc chả và canh ra bát, để nguội và cho bé ăn.
Chả tôm cuộn trứng cho bé ăn dặm
Chả tôm cuộn trứng với hương vị béo ngậy của trứng hòa quyện cùng hương vị ngọt của tôm hứa hẹn sẽ là món chả tôm ăn dặm cho bé siêu ngon. Mẹ có thể bổ sung món này vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng cũng được.
Nguyên liệu:
- 100g tôm
- 1 quả trứng gà
- Bột bắp hữu cơ
- Gia vị ăn dặm: nước tương cho bé, dầu óc chó, bột bắp
Cách làm:
- Rửa sạch tôm với rượu và nước, bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi xay nhuyễn
- Tẩm ướp với nước tương, bột bắp và dầu óc chó tròn 30 phút cho thấm
- Đập vỏ, tách lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan và chiên mỏng để ra dĩa
- Cho hỗn hợp đã ướp lên trứng đã chiên rồi cuộn tròn và đem hấp trong 20 phút
- Để tăng thêm hương vị cho món ăn, có thể làm nước chấm bằng cách pha loãng nước tương
- Cho chả ra bát, cắt thành miếng vừa ăn và cho bé dùng.
Chả tôm với đậu que cho bé (Chạo tôm)
Với vị ngọt thanh tự nhiên của tôm kết hợp đậu que làm món chả tôm cho bé ăn dặm thêm màu sắc thu hút và ăn hoài không ngán.
Nguyên liệu:
- 50g tôm
- 30g bí đỏ
- 20g đậu que
- Gia vị ăn dặm: hạt nêm, hành lá
Cách làm:
- Rửa sạch tôm với rượu và nước, bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi xay nhuyễn, tẩm ướp với gia vị cho thấm
- Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ và thái hạt lựu
- Trộn đều tôm và bí đỏ
- Bỏ xơ, rửa sạch và cắt khúc đậu que. Thoa ít dầu ăn lên múc hỗn hợp tôm và thịt bọc kín đậu. Thực hiện lần lượt cho hết phần đậu và tôm.
- Hấp cách thủy chạo trong 20 phút.
- Cho chả tôm ra bát, để nguội và cho bé ăn.
Ngoài nguyên liệu đậu que, mẹ có thể cho bé tập ăn dặm những loại đậu khác như món ăn dặm đậu lăng, cháo đậu gà cho bé, cháo đậu đen cho bé, ...
Chả tôm thịt gà ăn dặm
Thịt gà cung cấp chất đạm dồi dào, ít chất béo. Mẹ có thể nấu súp gà cho bé trong bữa sáng nữa đấy, không chỉ làm chả tôm.
Nguyên liệu:
- 100g tôm
- 100g thịt đùi gà
- Gia vị ăn dặm: bột bắp, bột nở, bột hành, bột ớt, bột sả, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
- Rửa sạch tôm với rượu và nước, bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi xay nhuyễn
- Chuẩn bị thịt gà sạch, sau đó băm nhỏ
- Kết hợp tôm và thịt gà, sau đó thêm gia vị vào và trộn đều. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và đặt vào tủ lạnh trong khoảng 2 giờ.
- Đưa hỗn hợp trên vào máy xay và xay nhuyễn, sau đó tạo thành viên tròn
- Hấp trong nồi khoảng 15 phút cho chín
- Cho chả ra bát, để nguội và cho bé ăn.
Chả tôm trứng rong biển
Món chả tôm cho bé ăn dặm cuộn với rong biển hấp không chỉ ngon mắt và ngon miệng mà còn dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- 100g thịt nạc xay
- 100g tôm
- 10g mộc nhĩ
- 1/2 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 2 lá rong biển
- Gia vị ăn dặm
Hướng dẫn:
- Cắt cà rốt, mộc nhĩ, và hành lá thành từng miếng nhỏ
- Rửa sạch tôm với rượu và nước, bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng. Sau đó trụng sơ thịt nạc với nước sôi
- Xay thịt nạc, tôm và các loại rau củ cho thật mịn
- Đập vỏ, tách lòng đỏ trứng gà và chơi xổ sốu lên, sau đó chiên mỏng, cho ra đĩa
- Đặt lá rong biển lên mặt trứng
- Thêm thịt và tôm xay vào, trải đều rồi cuộn tròn lại và đem hấp trong 15 phút cho chín
- Khi chả chín, để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn và cho bé dùng.
Chả tôm với cà rốt dành cho bé ăn dặm
Không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất, cà rốt còn giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và beta carotene. Kết hợp cùng chả tôm, món ăn dặm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bé tăng cường thị lực và hệ tiêu hóa.
Chả tôm với cà rốt giúp cung cấp vitamin A cho bé
Nguyên liệu:
- 100g tôm
- 1/4 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- Hành lá
Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm với rượu và nước, bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng
- Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi thái nhỏ
- Cho tôm, cà rốt và lòng trắng trứng (nếu trẻ trên 1 tuổi) vào xay nhuyễn
- Đặt hỗn hợp thành viên nhỏ vừa ăn cho bé. Hấp khoảng 15 phút cho chả chín rồi vớt ra
- Tiếp tục, lăn chả qua lòng đỏ trứng gà rồi rán với lửa nhỏ. Rán cho chả chín đều hai mặt là được
- Bày chả ra dĩa, để nguội và cho bé thưởng thức.
Nhận xét từ Mytour
Chả tôm cho bé ăn dặm là một lựa chọn dinh dưỡng hoàn hảo, giúp bé phát triển toàn diện. Mẹ bỉm sữa có thể kết hợp với bánh ăn dặm hoặc bột ăn dặm để bữa ăn của bé đủ chất. Chúng tôi hi vọng bài viết này sẽ giúp mẹ có nhiều ý tưởng hơn cho thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trở lên.
Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian và bổ sung dinh dưỡng, mẹ cũng có thể mua thêm cháo yến Việt giúp bé thưởng thức món ăn dặm thơm ngon!
Thúy Ngọc tổng hợp
