10 đặc sản Hà Nam bạn nhất định phải thử

1. Gợi ý địa chỉ tham khảo:

• Thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam.

2. Mắm cáy Bình Lục

Nếu bạn đã nghe về mắm cáy Hà Nam với vị hăng hăng, cay cay và mùi thơm đặc trưng, đó chính là mắm cáy Bình Lục. Những con cáy tươi ngon được chọn lọc kỹ lưỡng, rửa sạch, giã nhuyễn và trộn với gia vị, sau đó được ủ trong vại kín.

Vại mắm cần được phơi nắng đầy đủ trong một ngày rồi chôn dưới đất để bảo quản và giữ hương vị. Mắm cáy Bình Lục có thể ăn trực tiếp với cơm, làm nước chấm hoặc sử dụng trong nấu ăn đều rất tuyệt vời. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn, béo, bùi và cay, món mắm này là đặc sản được nhiều du khách yêu thích và chọn làm quà.

3. Địa chỉ tham khảo:

• Làng nghề mắm cáy Bình Lục, Hà Nam

4. Bún Tái Kênh

Trong khi bún Phú Đô là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, Hà Nam cũng tự hào với món bún Tái Kênh không kém phần hấp dẫn. Những sợi bún trắng, dẻo dai, được chế biến thành nhiều món ngon như bún phở, bún mọc, bún chả, bún giò heo,… Mặc dù chỉ là món ăn bình dân, bún Tái Kênh vẫn chinh phục lòng thực khách và khiến họ nhớ mãi mỗi khi đến Hà Nam.

5. Địa chỉ tham khảo:

• Thôn Tái Kênh, xã Đinh Xá, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam.

6. Cá kho niêu đất Vũ Đại

Cá kho niêu đất Vũ Đại không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn nổi tiếng suốt hàng trăm năm qua. Quá trình chế biến cầu kỳ từ việc chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị cho đến việc kho trong niêu đất lên đến 12 giờ, tạo nên món cá kho có hương vị đặc biệt. Cá kho thơm ngon, thịt cá đậm đà, xương mềm, là đặc sản Hà Nam được du khách yêu thích mỗi khi đến đây.

7. Địa chỉ tham khảo:

• Thưởng thức ngay tại làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam hoặc mang về làm quà.

8. Chuối ngự Đại Hoàng

Được xếp vào top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng Việt Nam, chuối ngự Đại Hoàng là niềm tự hào của người dân Hà Nam. Những quả chuối nhỏ nhắn, vàng ươm, ngọt thanh là đặc điểm nổi bật, càng ăn càng thấy ngon. Chuối ngự còn rất giàu Vitamin, Kali và các khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

9. Địa chỉ tham khảo:

• Hầu hết các vườn chuối ở làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam đều trồng loại chuối này.

10. Rượu làng Vọc, Bình Lục

Một đặc sản nổi tiếng của Hà Nam mà Mytour.com muốn giới thiệu là rượu làng Vọc, nổi bật với hương gạo thơm nức, vị ngọt đậm đà mà không gây say. Loại rượu này từng được dâng lên Vua, vì vậy rất đáng được nhắc đến trong danh sách đặc sản nổi tiếng của Hà Nam.

Rượu làng Vọc không chỉ được ủ bằng men từ 36 loại thuốc Bắc và gạo nếp, mà còn được làm từ nước giếng khơi trong, tạo nên hương vị đặc biệt, nồng nàn nhưng dịu nhẹ. Mở chai rượu Vọc ra, bạn sẽ cảm nhận ngay hương thơm quyến rũ, khiến bạn khó quên.

11. Địa chỉ tham khảo:

• Làng Vọc, xã Vũ Bản, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam

12. Bánh đa Kiện Khê

Nếu bạn đang tìm đặc sản Hà Nam làm quà, bánh đa Kiện Khê là lựa chọn tuyệt vời. Những chiếc bánh đa giòn rụm, thơm ngon, với vị ngọt nhẹ của bột gạo tự nhiên hòa quyện với mùi thơm của vừng rang, xứng đáng để bạn mang về làm quà.

Để thưởng thức bánh đa Kiện Khê đúng cách, bạn có thể ăn kèm với chuối tiêu hoặc cùi dừa, giúp làm dịu độ khô của bánh và tăng thêm vị ngọt thanh, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị.

13. Địa chỉ tham khảo:

• Trực tiếp mua tại các cửa hàng hoặc siêu thị ở thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam

14. Hồng Nhân Hậu

Khi đến Hà Nam, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những quả hồng Nhân Hậu giòn tan, ngọt ngào và thơm lừng. Đặc trưng với kích thước lớn, không hạt, da bóng mịn, khi chín quả chuyển từ đỏ tươi sang đỏ đậm mà không hề có vết nhăn hay thâm đen, khác biệt hoàn toàn với các vùng khác.

Bạn có thể thưởng thức hồng Nhân Hậu ngay sau khi ngâm nước 3 – 4 ngày hoặc sau khi quả đã được ủ chín. Những trái hồng mọng nước, vỏ mỏng manh, chỉ cần nhìn là đã cảm nhận được sự ngọt ngào quyến rũ. Nếu bạn có cơ hội đến thăm vùng đất này, đừng chỉ dừng lại ở việc ngắm cảnh đẹp mà hãy nhớ thưởng thức những quả hồng hấp dẫn làm say lòng du khách.

15. Địa chỉ tham khảo:

• Nhiều hộ gia đình tại xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam đều trồng giống cây này.

16. Quýt Lý Nhân

Cuối cùng trong danh sách đặc sản Hà Nam mà Mytour.com muốn giới thiệu là một loại quýt nổi tiếng từ vùng Lý Nhân. Khác biệt với các loại quýt khác, quýt Lý Nhân có hình dạng dẹt, vỏ mỏng và giòn, chứa nhiều nước, và khi chín sẽ chuyển sang màu vàng ươm. Chỉ cần bóc nhẹ vỏ, hương thơm thanh mát của quýt sẽ lập tức lan tỏa. Với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều vitamin, quýt Lý Nhân không chỉ được dùng trong y học mà còn làm nguyên liệu để tăng hương vị cho các món ăn như chả rươi.

17. Địa chỉ tham khảo:

• Huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.

Hy vọng với danh sách 10 đặc sản nổi tiếng mà Mytour.com vừa giới thiệu, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích về các điểm đến và món ngon trước khi quyết định chọn Hà Nam là điểm đến tiếp theo trong hành trình khám phá văn hóa và cảnh đẹp của mình. Chúc bạn có một chuyến đi thú vị và thưởng thức nhiều món ẩm thực độc đáo.

18. Bánh cuốn Phủ Lý

Không phải ngẫu nhiên mà đặc sản Hà Nam lại nổi bật với những nét độc đáo khó quên, khiến thực khách nhớ mãi. Một trong những món ngon đặc trưng mà Mytour.com muốn giới thiệu là bánh cuốn Phủ Lý.

Khác với bánh cuốn ở nhiều nơi thường ăn kèm chả quế hoặc chả lụa, bánh cuốn Phủ Lý đặc biệt với chả thịt nướng hình hoa cải, được nướng thủ công trên bếp than hồng. Bánh cuốn kết hợp với rau sống, hoa chuối thái nhỏ, và những quả sung xanh, tất cả được chấm trong nước mắm chua ngọt với hành khô phi thơm, tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng.

19. Địa chỉ tham khảo:

• 188 Biên Hòa, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam.

20. Bún cá rô đồng

Một trong những món đặc sản nổi tiếng của Hà Nam chính là bún cá rô đồng. Món ăn này khiến thực khách mê mẩn với lớp thịt cá rô đồng vàng óng, hòa quyện cùng rau cải xanh tươi và nước dùng ngọt thanh, thơm ngon. Chính sự tỉ mỉ trong việc lựa chọn nguyên liệu và chế biến đã tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Trong tiết trời se lạnh, một bát bún cá rô đồng nóng hổi sẽ là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.