Buzz
Khi bé lớn lên, bé sẽ muốn thử các món ăn từ đĩa của ba mẹ, nhưng không phải mọi loại thực phẩm đều phù hợp cho trẻ ở mọi giai đoạn phát triển. Nếu cho bé ăn những loại thực phẩm không thích hợp, có thể gây ra hậu quả không mong muốn. Vì vậy, các bậc phụ huynh cần lưu ý hạn chế 10 món ăn sau đây để đảm bảo bé ăn ngon và an toàn.
Một số loại thực phẩm mà bé nên hạn chế. Nguồn: Unsplash, tác giả: Jimmy Dean
Sữa ít béo
Đa số trẻ ở độ tuổi bắt đầu biết đi (12 - 24 tháng) cần chất béo và calo từ sữa nguyên chất để phát triển và tăng trưởng. Bố mẹ có thể bắt đầu cho con dùng sữa ít béo khi bé đủ 2 tuổi. Tuy nhiên, nếu bé có nguy cơ béo phì, bác sĩ có thể khuyên bạn nên chuyển sang sữa ít béo trước tuổi 2.
Sữa ít béo phù hợp cho trẻ từ 2 tuổi trở lên. Nguồn: Unsplash, tác giả: an_vision
Đường thêm vào
Tuyệt đối không nên cho trẻ dưới 2 tuổi ăn thêm đường, theo khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh. Tuy nhiên, đường có trong sữa tươi, sữa bột và trái cây vẫn là lựa chọn tốt cho sức khỏe của bé. Việc dùng quá nhiều đường trong khẩu phần ăn của trẻ có thể dẫn đến nguy cơ béo phì và các vấn đề sức khỏe khác như tiểu đường và bệnh tim mạch trong tương lai. Bố mẹ cần kiểm tra thành phần trên bao bì thực phẩm và tránh các sản phẩm ghi “Đường thêm” từ 1 gram trở lên.
Khi bé đã qua 2 tuổi (và cả người lớn), các hướng dẫn dinh dưỡng khuyến cáo rằng: chỉ nên nạp thêm đường không quá 10% calo cơ thể. Với bé ở độ tuổi 24 - 48 tháng, con số này không nên vượt quá 24 gram.
Từ 4 - 5 tuổi, bố mẹ nên tiếp tục hạn chế đồ ăn có đường, thay vào đó chú trọng vào việc bổ sung đường từ những thực phẩm như sữa chua, ngũ cốc yến mạch, thanh granola và nước trái cây.
Hạn chế đường trong khẩu phần ăn cho trẻ. Nguồn: Unsplash, tác giả: Faran Raufi
Thực phẩm chưa qua tiệt trùng
Nghiêm cấm cho trẻ uống nước trái cây, rượu táo, hoặc các sản phẩm từ sữa (sống) chưa được tiệt trùng. Chúng có thể chứa vi khuẩn gây hại, ký sinh trùng có thể gây ra bệnh tật nghiêm trọng hoặc thậm chí tử vong.
Nghiêm cấm cho trẻ uống sữa (sống) chưa được tiệt trùng. Nguồn: Unsplash, tác giả: Jan Huber
Bài viết liên quan: Đừng tự ý cho trẻ dùng men vi sinh nếu mẹ chưa đọc bài viết này!
Thực phẩm có nồng độ natri cao
Natri là một chất dinh dưỡng cần thiết được hấp thụ chủ yếu thông qua muối. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho cơ thể. Trẻ từ 12 - 48 tháng không nên tiêu thụ quá 1.200 mg natri mỗi ngày, theo USDA và DHHS. Ở độ tuổi 4 - 5, mỗi ngày bé chỉ nên tiêu thụ 1.500 mg natri. Do đó, trước khi mua thực phẩm đóng hộp, đông lạnh hoặc đóng gói, bố mẹ cần kiểm tra thành phần dinh dưỡng một cách cẩn thận.
Tiêu thụ quá nhiều natri có thể gây hại cho cơ thể. Nguồn: Unsplash, tác giả: Emmy Smith
Thức ăn thành khối lớn
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo rằng khi bé từ 12 - 24 tháng, bố mẹ nên cắt nhỏ thức ăn cho bé thành những miếng không lớn hơn 1,5cm. Ví dụ, các loại trái cây như nho, cà chua cherry và dâu tây nên được cắt nhỏ trước khi dùng, cũng như thái nhỏ các loại thịt, rau củ và pho mát.
Thái nhỏ trái cây thành từng lát mỏng. Nguồn: Unsplash, tác giả: Mathias Reding
Rau sống
Để tránh nguy cơ bị nghẹn, nên nấu mềm các loại rau củ như cà rốt, cần tây và bông cải xanh, sau đó thái thành hạt lựu, cắt nhỏ hoặc cắt thành miếng nhỏ hơn 1,5 cm.
Nhỏ hạt để tránh nguy cơ bị nghẹn.
Quả hạch và các loại hạt khác
Loại bỏ hạt khỏi trái cây như dưa hấu, đào, mận và anh đào. Không cho trẻ ăn hạt như hạt hướng dương hoặc hạt bí ngô. Hạt nhỏ có thể mắc vào đường thở và gây nhiễm trùng.
Bài viết liên quan: Mẹ đã biết bé cần bổ sung bao nhiêu vitamin C trong mỗi bữa ăn chưa?
Thực phẩm cứng hoặc giòn
Hạt, bỏng ngô và bánh quy giòn đều có nguy cơ gây nghẹt thở. Cần tránh kẹo cứng và thuốc giảm ho.
Các loại hạt có thể gây nghẹn.
Thức ăn dính
Kẹo cao su và thức ăn dính như thạch, trái cây khô và kẹo dẻo có thể mắc lại trong cổ họng. Phô mai chảy sợi, dai mà không được cắt nhỏ cũng có nguy cơ gây nghẹt thở.
Bơ hạt
Bơ đậu phộng và các loại bơ hạt khác có thể gây khó nuốt và nghẹt thở. Không nên ăn chúng bằng thìa, hãy phết mỏng lên bánh mì hoặc bánh quy giòn cho bé.
Bơ đậu phộng và các loại bơ hạt khác gây khó nuốt.
Luôn cập nhật các món ăn mà bé dị ứng.
Đôi lời từ Mytour
Trừ khi bé dị ứng với một loại thức ăn nào đó, nếu không bố mẹ nên cho bé nếm thử đa dạng các món ăn. Bố mẹ cần lưu ý không cho trẻ uống sữa ít béo hoặc bất kỳ loại đường bổ sung nào trước tuổi lên 2. Sau 2 tuổi, lượng đường bổ sung ở mức giới hạn không quá 10% calo của trẻ. Ở mọi lứa tuổi, hãy cẩn thận với nguy cơ ngạt đến từ những thức ăn được cắt miếng to, những thìa lớn bơ hạt, các loại thực phẩm dai, dính, hoặc cứng, các loại hạt và rau sống. Nếu bé dị ứng thức ăn, hãy đến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn những món ăn phù hợp.
Châu Chấu tổng hợp từ Babycenter
