Buzz
Nếu lạc bước ở Bình Thạnh, hãy đắm chìm trong vùng đất ẩm thực này.
Chân gà nướng muối ớt, ốc mỡ cháy tỏi, xôi gà nướng, bánh canh ghẹ… biến chuyến phiêu lưu thành thử thách ẩm thực.
1. Chân gà nướng – Đường Lê Quang Định
Ở Bình Thạnh, có khu vực gọi là xóm gà, với hàng loạt quán gà nướng gần nhau. Món ưa thích là chân gà nướng với cách chế biến đơn giản, ngon và hợp túi tiền. Khi lạc vào 'trận địa chân gà nướng', bạn sẽ không thể bỏ qua hương vị hấp dẫn này.
2. Bún mắm miền Tây – Đường Lê Quang Định
Bún mắm không phải lúc nào cũng dễ ăn vì mùi mắm nồng, nhưng khi thử rồi thì khó có thể từ chối món ăn dân dã này. Bún mắm miền Tây là sự kết hợp đặc biệt từ nguyên liệu của ba vùng đất: biển Trung Bộ với cá, tôm, mực, cua; từ miền Tây và Campuchia có thịt bò, heo và rau cải đa dạng. Nước lèo mắm là điểm nhấn tạo nên hương vị đặc biệt của bún mắm miền Tây.
3. Hủ tiếu Sa Đéc – Bùi Đình Túy
Hủ tiếu xứng đáng là một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam, với hương vị thơm ngon, dễ ăn. Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng và được ưa chuộng ở Bình Thạnh. Khi tô hủ tiếu nghi ngút khói vừa được mang ra, hãy thưởng thức mùi thơm và hòa quyện với không khí. Hủ tiếu đa dạng với thịt, bao tử, tim, gan, phèo… Cho thêm nước mắm, nước tương, hoặc giấm, ớt để tạo hương vị đậm đà.
4. Ốc mỡ cháy tỏi – Nguyễn Hữu Cảnh
Ốc mỡ cháy tỏi là một trong những món ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn, đặc biệt ở Bình Thạnh. Những con ốc to, mập và béo được xào với tỏi, sả, ớt thơm nồng, cùng với hương vị đặc trưng của nước mắm, tạo nên một món hấp dẫn không thể cưỡng lại.
5. Xôi gà nướng – chợ Bà Chiểu
Xôi gà nướng trứ danh ở Bình Thạnh hấp dẫn người dân từ nhiều quận khác. Thịt gà tẩm ướp, chiên giòn kết hợp cùng ruốc đỏ âu, mỡ hành, nước sốt nóng đậm đà và cay nhẹ của ớt hiểm tạo nên hương vị đặc trưng. Xôi gà nướng là món không thể bỏ qua khi đến quận Bình Thạnh.
6. Bánh canh ghẹ – Xô Viết Nghệ Tĩnh
Bánh canh ghẹ có nguồn gốc từ những con ghẹ vàng thơm ngon. Món ăn đặc biệt này được chế biến từ ghẹ luộc chín, cắt đôi và trang trí bằng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh. Gia vị còn có chả tôm, tiết lợn và nước dùng đậm đà.
7. Bánh mì chảo – Vũ Huy Tấn
Bánh mì chảo dễ ăn, nhanh gọn và no nên được yêu thích bởi nhiều bạn trẻ. Một suất thông thường gồm pa-tê, trứng ốp la và khoai tây nghiền, chấm cùng nước sốt hấp dẫn.
8. Phá lấu bò – khu Thanh Đa
Phá lấu nổi bật trong các con hẻm nhỏ, khu chung cư cũ và khu chợ Bình Thạnh. Một chén phá lấu nóng kèm bánh mì giòn làm tan biến buồn chán.
9. Sushi – Lê Quang Định
Bình Thạnh, quận 'ăn chơi' giá rẻ, thích hợp cho học sinh, sinh viên, thậm chí cả món 'sang chảnh' như sushi cũng có giá vừa phải, vẫn đảm bảo chất lượng. Cá hồi tươi, bánh xèo Nhật luôn nóng hổi khi phục vụ, giúp bạn có bữa no mà không tốn quá nhiều tiền.
Bánh canh chả cá từ miền Trung thực sự chinh phục người ăn. Nước dùng ngấm vị từ chả cá, hành lá xanh tươi và vị cay của ớt làm cho trải nghiệm ẩm thực ở Bình Thạnh thêm đáng nhớ.
Theo Yan.vn
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.com24 Tháng Mười Một, 2015
