10 món ăn đặc sản khi đến Nhật

1. Bánh Takoyaki

Bánh Takoyaki là một món ăn đường phố được ưa chuộng tại Nhật. Đây là loại bánh chiên nhân mực, được nướng trên khuôn đặc biệt. Ban đầu, món ăn này được bày bán tại Osaka, nhưng hiện nay bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng ở các cửa hàng trên đường phố Nhật.

Đây là một loại bánh xèo đặc trưng của Nhật Bản, khẩu vị không ngọt – và nguyên liệu để làm món ăn này có thể tìm thấy dễ dàng ở mọi nơi trên đất nước. Nhân bánh thường bao gồm thịt lợn, hải sản (như mực, bạch tuộc, tôm), rau và phô mai. Chúng vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

3. Mỳ

Ở Nhật Bản, mỳ là một món ăn truyền thống, và không quan trọng bạn đi đến đâu, bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy các quán bán mỳ.

Mỳ Nhật rất phổ biến, ngon miệng và tiện lợi. Các loại mỳ thường gặp bao gồm mỳ soba (làm từ bột kiều mạch) và mỳ udon (làm từ bột mỳ). Vào mùa hè, họ phục vụ mỳ lạnh, trong khi vào mùa đông, họ phục vụ mỳ nóng và thêm hành lá, rau xào và đậu hũ vào trên bát mỳ.

4. Món ăn từ trà xanh

Khi nhắc đến bánh kẹo ở Nhật, không thể bỏ qua bánh waffle chocolate nổi tiếng Kit Kat của Nestle. Kit Kat, thương hiệu có nguồn gốc từ Anh, đã từng bước chinh phục thị trường Nhật từ những năm 70 và trở thành một trong những thương hiệu bánh kẹo phổ biến tại đây. Ở Nhật, mọi người đặc biệt yêu thích Kit Kats trà xanh, kem trà xanh và bánh trà xanh. Hơn nữa, họ còn có Coca trà xanh.

5. Bánh Mochi

Bánh Mochi, hình tròn và làm từ bột gạo, thường được người Nhật sử dụng trong các dịp Lễ, Tết hoặc các buổi gặp gỡ bạn bè, gia đình. Đặc biệt, Mochi còn có loại bánh nhân kem mát lạnh.

6. Yakitori – Thịt gà nướng kiểu Nhật

Yakitori là món thịt gà xiên nướng. Sau khi nướng, thường được rắc thêm muối hoặc ăn kèm với nước tương ngọt. Món ăn này thường được bán ở khắp các cửa hàng ở chợ.

7. Món Donburi

Món cơm ngon, bổ và rẻ này cũng được bày bán ở nhiều cửa hàng ở chợ. Donburi là một món ăn có cơm, thịt và rau củ. Đây là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang đói nhưng lại có ít thời gian.

8. Teppanyaki - Phong cách nướng kiểu Nhật

Món Teppanyaki được phục vụ tại các nhà hàng nướng Nhật Bản, ở đó, các đầu bếp đã chuẩn bị sẵn thịt, đồ hải sản, rau củ và nướng ngay trước mặt bạn. Đây là một trải nghiệm thú vị dành cho du khách đến thăm Nhật.

9. Món ẩm thực Kaiseki

Kaiseki thường là một bữa ăn dài (không phải là một món ăn cụ thể), trong đó mỗi món ăn được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật. Dù dưới bất kỳ hình thức nào, bữa ăn Kaiseki đều thay đổi theo từng mùa. Trong thế giới ẩm thực, Kaiseki được coi là một loại hình nghệ thuật ẩm thực.

10. Sashimi và Sushi

Sashimi là một loại hải sản sống (như cá ngừ) thường được ăn kèm với wasabi (rau cải ngựa màu xanh lá cây) và nước tương. Người Nhật thường ăn sashimi mà không cần bất kỳ món ăn nào khác (như cơm). Ngoài sashimi, Nhật Bản còn có rất nhiều loại sushi, trong đó loại phổ biến nhất là sushi là cơm trộn dấm kèm hải sản sống như tôm, cá bơn, bạch tuộc và cá ngừ.