10 món ăn vặt tuyệt vời nhất ở Huế mà bạn không thể bỏ lỡ

1. Các món chè nổi tiếng của Huế

Chè Huế là một trong những món ăn vặt đường phố đặc sắc tại Huế, với hơn 20 loại khác nhau, kết hợp từ nhiều loại đậu, thạch và bột… Nhiều món chè được thêm nước cốt dừa để tăng thêm độ béo ngậy và hương vị thơm ngon.

Những loại chè được yêu thích nhất bao gồm: chè thập cẩm, chè đậu xanh, chè khoai môn, chè đậu đỏ, chè chuối,… Đồng thời, không thể không nhắc đến các món chè gây ấn tượng mạnh như chè nhãn hạt sen, chè bột lọc heo quay, chè trôi nước… Giá mỗi ly chè dao động từ 7k-15k, có bán nhiều tại đường Trần Hưng Đạo, Ngô Đức Kế, Chợ Đông Ba, Hùng Vương,…

2. Bánh ép dẻo

Bánh ép dẻo là món bánh phù hợp với mọi độ tuổi, được làm chủ yếu từ bột lọc, ép vừa đủ để giữ độ dẻo, dễ cuộn và kết hợp với rau sống, dưa leo, nước chua ngọt… Bạn có thể chọn từ nhiều loại bánh ép như ép dẻo thịt, ép dẻo trứng, ép dẻo tôm, ép kẹp… Để tăng hương vị, hãy thử với nước mắm và tương ớt. Mách nhỏ: ăn càng cay càng ngon.

Khi mọi thứ đã được chuẩn bị xong, thời gian để làm một chiếc bánh chỉ khoảng từ 30s đến 60s. Nếu bạn không thích ăn bánh ép dẻo, có thể chọn loại ép khô. Giá mỗi chiếc bánh dao động từ 1k đến 2k. Bạn có thể tìm các địa điểm như đường Huỳnh Thúc Kháng, Bà Triệu, Nhật Lệ, Nguyễn Công Trứ, Duy Tân, Nguyễn Khuyến,...

3. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là một trong những món ăn vặt nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Huế. Loại bánh này thường được bán trên các vỉa hè và có ba loại chính: bột lọc trần, bột lọc gói và bột lọc chiên. Món bánh này hấp dẫn nhờ vào nhân bánh và nước mắm thơm ngon. Nhân bánh thường gồm nấm mèo cắt sợi, đậu phộng nghiền nhỏ, thịt heo bằm, tôm nguyên con và gia vị vừa phải.

Sự dai ngon của bột lọc trần và bột lọc gói, cùng với sự giòn rụm của bánh lọc chiên chính là điểm thu hút du khách khi thưởng thức. Giá mỗi dĩa bánh từ 5k đến 10k. Các quán nổi tiếng thường nằm trên các đường: Thạch Hãn, Lê Huân, Nguyễn Trãi, Nguyễn Huệ, Chi Lăng, Lê Thánh Tôn, Đinh Tiên Hoàng,...

4. Nem Lụi

Nem Lụi là một món ăn vặt yêu thích tại Huế, nổi bật trong danh sách mười món ăn vặt ngon nhất. Hương thơm quyến rũ từ những que nem lụi nướng trên lửa khiến ai cũng khó cưỡng lại.

Món nem lụi ngon tuyệt vời được làm từ thịt heo, da heo và mỡ heo xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa đủ và sau đó được nặn thành những que nhỏ, xiên qua các cây sả hoặc đũa.

Nem lụi không chỉ đơn thuần là ăn nem, mà còn phải kết hợp với bánh tráng cuốn, rau sống, vả, và nước chấm ngọt hoặc nước lèo. Giá khoảng 50k - 80k cho dĩa 10 cái. Địa chỉ tham khảo: đường Huỳnh Thúc Kháng, Đào Duy Từ, Nguyễn Trãi, Mai Thúc Loan, Nhật Lệ,…

5. Đậu hủ

Đậu hủ là món ăn vặt được mọi lứa tuổi yêu thích, dễ ăn, ngon, bổ và giá rẻ. Đậu hủ thường được bán trên các gánh hàng rong hoặc xe đạp bán hàng. Một chén đậu hủ nóng hổi, thơm mùi đậu nành và nước đường gừng vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, bạn có thể ăn đậu hủ không, nhâm nhi từng muỗng để cảm nhận sự ngon lành của nó. Giá mỗi chén đậu hủ chỉ khoảng 5000 đồng.

6. Nem chua rán

Nem đã từ lâu được xem là đặc sản của Huế, và trong số các biến thể của nem chua, nem chua rán nổi bật với hương vị đặc biệt. Khác với nem chua gói và nem chua nướng, nem chua rán mang đến sự giòn rụm, chua ngọt hài hòa, khiến mỗi miếng ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Món nem chua rán có mặt phổ biến ở nhiều quán ăn vặt, nổi bật là quán Khang trên đường Ngô Thế Lân. Đây là món ăn được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là các bạn gái, dù là ăn tại quán hay mang đi. Giá mỗi cây khoảng 3k.

7. Ốc các loại

Khi đến Huế, nếu bạn bè rủ bạn thưởng thức ốc, đừng ngần ngại nhé, vì bạn sẽ rất tiếc đấy. Ốc ở Huế có sự khác biệt với những nơi khác, nổi bật với các loại như ốc lửa, ốc bươu vàng và ốc hút.

Món ốc này được chế biến khá đơn giản nhưng hương thơm từ ốc, lá chanh và sả khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Đặc biệt, món ốc này rất cay, từ vị cay trong ốc cho đến nước chấm. Đến mức bạn sẽ còn cảm thấy cay ngay cả khi ra khỏi quán. Để giảm cay, bạn có thể gọi thêm bánh tráng để ăn kèm.

Đây là món ăn vặt được nhiều sinh viên ưa chuộng vào mỗi buổi tối. Giá mỗi dĩa ốc khoảng 10k và bạn có thể tìm thấy món này tại các đường như Phan Bội Châu, Nguyễn Huệ, Trường Chinh, Thái Phiên, Nguyễn Khoa Chiêm, Mai Thúc Loan,…

8. Bánh bèo

Bánh bèo Huế nổi bật ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ vào cách trang trí độc đáo. Mặc dù chỉ nằm trong một chén nhỏ, món bánh này vẫn thể hiện được sự thơm ngon, hấp dẫn khiến du khách phải mê mẩn.

Bánh bèo Huế được chế biến từ bột gạo nguyên chất, phủ lên một lớp đậu xanh, chấy tôm, tóp mỡ và mỡ hành… Đi kèm với món bánh này là chén nước mắm thơm ngon, vị ngọt ngọt mặn mặn, rất dễ ăn. Nếu bạn thích cay, hãy thêm chút ớt để tăng thêm hương vị!

Mỗi chiếc bánh bèo có giá từ 500 đến 2000 đồng tùy loại. Nếu mua theo mẹt, giá khoảng 30k - 40k, tùy theo địa điểm bán. Bạn có thể tìm mua bánh bèo ở những nơi như trước chợ Đông Ba, đường Nguyễn Huệ, Thạch Hãn, Lê Thánh Tôn, Trần Phú, Nguyễn Trãi,…

9. Bún thịt nướng - Bún mắm nêm

Món bún này đơn giản và không đắt như bún bò giò Huế. Bún thịt nướng kết hợp giữa thịt heo nướng thơm lừng, bún tươi, rau sống, đậu phộng và nước mắm hoặc mắm nêm. Điểm nhấn của món ăn chính là hương vị của thịt nướng và nước dùng (nước mắm, nước lèo, mắm nêm).

Với sự kết hợp hài hòa và giá cả phải chăng, bún thịt nướng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Giá một tô dao động từ 10k - 20k. Một số địa chỉ nổi bật để thưởng thức món này ở Huế là đường Nguyễn Trường Tộ (trước nhà thờ Phú Cam), Trần Phú, Đào Duy Từ, Lê Hồng Phong, Điện Biên Phủ, Mai Thúc Loan, Bà Triệu,…

10. Cơm hến

Cơm hến là một món ăn vặt đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Huế, kết hợp hoàn hảo giữa cơm, hến, rau sống, bạc hà, tóp giòn, đậu phộng... và các gia vị như nước mắm, ruốc, ớt, tỏi, cùng với nước hến đặc trưng. Chỉ cần nghe qua đã thấy món này hấp dẫn biết bao.

Vì vậy, nhiều người không thể cưỡng lại món này. Có người lần đầu thử đã ăn liền 3-4 tô, trong khi có người chỉ ăn 1 tô vì không quen với vị cay. Giá dao động từ 8k đến 12k/tô. Những địa điểm nổi tiếng để thưởng thức là đường Ưng Bình, Hàn Mặc Tử, Trương Định, Phạm Hồng Thái, Ngô Gia Tự...