Buzz
An Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn chinh phục du khách bằng những món đặc sản ẩm thực phong phú. Các món ăn nơi đây mặc dù đơn giản nhưng luôn để lại ấn tượng khó phai.
Bạn đang tò mò về những đặc sản nổi tiếng của An Giang? Hãy cùng Mytour.com khám phá danh sách 10 món đặc sản hấp dẫn trong bài viết dưới đây nhé!
1. Gỏi sầu đâu
Trong danh sách 10 món đặc sản An Giang không thể thiếu gỏi sầu đâu. Sầu đâu là loại rau có vị đắng đặc trưng của vùng đất này, và gỏi sầu đâu là món ăn tiêu biểu mà người dân nơi đây luôn tự hào giới thiệu cho du khách.
Gỏi sầu đâu bao gồm lá sầu đâu, tôm, thịt hoặc cá, cùng với gia vị như ớt, dưa leo và nước me chua. Món ăn này hòa quyện đủ các vị đắng, cay, mặn, ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị dù rất đơn giản và dân dã.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Bạn có thể thưởng thức món gỏi sầu đâu tại bất kỳ quán ăn nào ở An Giang.
2. Bún cá Long Xuyên
Khi đến An Giang, đừng quên thử món đặc sản bún cá Long Xuyên nổi tiếng. Món bún này sử dụng cá lóc được phi lê và ninh xương để tạo ra vị ngọt thanh và đậm đà, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Bún cá được trình bày cùng rau nhút, rau muống bào và bắp chuối thái lát. Bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị chua thanh của nước dùng kết hợp với vị ngọt của cá lóc phi lê.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Các quán bún cá dọc theo đường Lê Lợi.
Địa chỉ 2: Các quán bún cá quanh hồ Nguyễn Du, thành phố Long Xuyên.
3. Xôi phồng Chợ Mới
Mytour.com không thể bỏ qua món xôi hình quả bóng đặc trưng của Chợ Mới. Trong khi Long Xuyên nổi tiếng với món bún cá nóc thì Chợ Mới lại được biết đến với món xôi phồng hấp dẫn này.
Gạo nếp tại Chợ Mới được biết đến với chất lượng tuyệt vời, hạt to, tròn và dẻo thơm. Xôi phồng được chế biến từ sự kết hợp giữa gạo nếp và đậu phộng, tạo nên màu vàng hấp dẫn. Sau lần thử đầu tiên, bạn sẽ khó lòng quên được món ăn này. Đừng quên thưởng thức xôi cùng với tương ớt hoặc xì dầu để món ăn thêm phần hoàn hảo.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Quán xôi phồng của cô Kim Hương tại 152/5, tỉnh lộ 947, ấp Long Hòa 1, thị trấn Chợ Mới.
Địa chỉ 2: Các quán xôi phồng dọc theo cù Lao Giềng, Chợ Mới.
4. Bò cạp Bảy Núi
Khi đến Bảy Núi, An Giang, bạn không thể bỏ qua món bò cạp chiên giòn độc đáo. Người dân ở đây rất khéo léo trong việc săn bọ cạp trên núi. Sau khi thu hoạch, bọ cạp được rửa sạch và thả vào nước vài ngày, rồi được chiên giòn trong chảo dầu nóng để tạo nên món ăn đặc biệt này.
Món ăn này có hương vị khá đặc biệt và quyến rũ, thường được ăn kèm với rau thơm, ngò, dưa leo và cà chua, chấm với nước tiêu chanh. Đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách khi thưởng thức món này.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Bạn có thể thưởng thức món đặc sản này tại các quán ăn ven đường ở Bảy Núi.
5. Bánh phồng cá linh
Cá linh là một đặc sản độc quyền của An Giang, loại cá này chỉ có vào mùa nước nổi từ tháng 8 đến tháng 11. Vì vậy, nếu bạn đến An Giang vào thời điểm này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Cá linh sau khi được thu hoạch sẽ được chọn lọc kỹ càng, chỉ giữ lại những con còn non và tươi. Sau đó, phần đầu và ruột sẽ được bỏ, cá được rửa sạch, để ráo và băm nhuyễn.
Tiếp theo, cá linh sẽ được trộn với lòng trắng trứng và bột mì theo tỷ lệ phù hợp. Sau khi trộn đều, hỗn hợp sẽ được hấp cách thủy trong lớp nylon và phơi khô dưới ánh nắng khoảng 4 ngày để hoàn thiện.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Các quán ăn tại huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.
6. Lẩu mắm Châu Đốc
Lẩu mắm là món ăn đặc trưng và hấp dẫn bậc nhất tại Châu Đốc. Du khách khi đến đây nhất định phải thử món lẩu mắm thơm ngon này. Nước dùng được chế biến từ mắm cá sặc và mắm cá chốt. Sau khi ninh mắm cho nước dùng đậm đà, người nấu sẽ lọc bỏ phần xác mắm, thêm một chút sả để làm giảm mùi nồng của mắm.
7.
Khi nồi lẩu sôi, bạn sẽ thả vào cá basa, cá kèo, cá lóc cùng các loại rau như bông điên điển, bông so đũa, bông súng và bún. Món lẩu này phù hợp với mọi khẩu vị, kể cả những du khách miền Bắc chưa từng thưởng thức trước đây.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Các quán lẩu mắm tại chợ Châu Đốc.
Địa chỉ 2: Quán lẩu mắm đồng quê ở 118 Trưng Nữ Vương, phường 8, thành phố Châu Đốc.
8. Cháo bò Tri Tôn
Nếu bạn đến Tri Tôn hoặc Tịnh Biên ở An Giang, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cháo bò đậm đà. Đây là hai vùng nổi tiếng với việc nuôi bò, đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức thịt bò tự nhiên và chất lượng nhất.
Món cháo bò không thể thiếu phần lòng bò được luộc riêng trên lửa than. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hoàn hảo của bát cháo khi có thêm gan, lá lách và tiết bò. Với giá chỉ từ 30.000 đến 40.000 VNĐ/bát, bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách đầy đủ và hài lòng.
Mytour.com hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về top 10 đặc sản An Giang đáng thử cho du khách. Nếu có cơ hội trở lại vùng đất này, đừng quên lưu lại danh sách các món đặc sản hấp dẫn nhé.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Các quán ăn tại thị trấn Tri Tôn.
Địa chỉ 2: Các quán ăn tại xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn, An Giang.
9. Mắm ruột
Một trong những đặc sản nổi bật mà Mytour.com muốn giới thiệu là mắm ruột. Món ăn này được chế biến từ ruột cá tươi ngon, trộn cùng thính gạo lứt và để ủ trong khoảng 3 tháng để phát triển hương vị đậm đà nhất.
Khi thưởng thức mắm ruột sống, bạn nên ăn kèm với rau sống và ớt sừng trâu để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, mắm ruột còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn như thịt ba rọi chưng, trứng vịt, và nhiều món khác, tạo nên hương vị độc đáo và lạ miệng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Cửa hàng đặc sản An Giang, số 1A, Trần Nhật Duật, thành phố Long Xuyên, An Giang.
Địa chỉ 2: Thăm chợ Châu Đốc, thành phố Châu Đốc, An Giang.
10. Tung lò mò
Tung lò mò ở Châu Phong, còn được gọi là lạp xưởng bò, là một món đặc sản độc đáo làm từ thịt bò ngon. Đây là món ăn truyền thống của người Chăm theo đạo Hồi tại An Giang.
Tung lò mò có vị chua nhẹ và độ dai vừa phải. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị thơm ngon của thịt bò và sự béo ngậy từ mỡ bò. Món này ngon nhất khi được nướng trên bếp than và ăn kèm với rau răm cùng tương ớt.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bạn có thể tìm mua đặc sản này dọc theo tuyến đường từ Tân Châu đến Châu Đốc.
Địa chỉ 2: Gần bến phà Châu Giang thuộc huyện Châu Phong.
11. Bánh bò thốt nốt Châu Đốc
Cây thốt nốt là đặc sản của vùng Châu Đốc, nên không có gì lạ khi nơi đây có món bánh bò thốt nốt. Món bánh này kết hợp hoàn hảo giữa độ xốp của bánh, vị ngọt từ đường thốt nốt và sự béo ngậy của nước dừa, tạo ra một món ăn rất hấp dẫn.
Giá của bánh bò thốt nốt rất hợp lý, chỉ khoảng 5000 vnđ cho chiếc bánh nhỏ hoặc từ 10.000 đến 20.000 vnđ cho chiếc bánh lớn hơn.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Quán bánh bò Út Dứt, số 13 Nguyễn Thị Minh Khai, thị xã Tân Châu, An Giang.
Địa chỉ 2: Bánh bò thốt nốt có mặt tại chợ Tri Tôn, đường Cách mạng tháng 8, Tri Tôn, An Giang.
