Buzz
Như ông cha ta thường nói, “Muốn hiểu văn hóa của một vùng, thưởng thức ẩm thực của vùng đó là cách nhanh nhất”. Nếu có cơ hội đặt chân đến vùng đất nắng gió Bình Thuận, cùng Mytour.com khám phá những món đặc sản nổi tiếng mà du khách nào cũng phải nhớ mãi.
1. Bánh quai vạc
Mytour.com giới thiệu đến bạn món bánh quai vạc, đặc sản nổi tiếng của Bình Thuận. Với lớp bột trong suốt, dai mềm và nhân tôm đỏ rực bên trong, bánh quai vạc mang đến hương vị thơm ngọt đặc trưng của biển cả. Sự kết hợp hoàn hảo với nước mắm chua cay mặn ngọt hay miếng chả cá hấp mềm mịn làm cho món bánh này trở thành lựa chọn không thể bỏ qua. Chính vì vậy, không lạ khi bánh quai vạc được xem là một trong những đặc sản nổi bật của ẩm thực Phan Thiết.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Quán vỉa hè trên đường Võ Thị Sáu, P. Bình Hưng, TP. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 2: Các gánh hàng rong và quán vỉa hè dọc bờ biển
2. Răng mực nướng
Với hương vị biển đậm đà và sự kết hợp độc đáo, răng mực nướng trở thành món ăn vặt và nhậu phổ biến ở Phan Thiết. Những chiếc răng mực nhỏ, được nướng vàng cùng bơ béo, tỏi thơm và mè, ăn kèm với đồ chua hoặc rau răm mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn, khiến thực khách khó lòng từ chối.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: 202 Võ Thị Sáu, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 2: Quán ăn vặt chị Loan, đường Võ Thị Sáu, phường Hưng Long, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
3. Chả mực Cà Ty
Khi ghé thăm vùng biển xinh đẹp này, đừng bỏ lỡ món chả mực Cà Ty, đặc sản nổi tiếng của Bình Thuận. Mực tươi ngon được chế biến tinh tế thành những miếng chả chiên vàng rộm, thơm lừng, vừa giòn vừa ngọt, mang đến trải nghiệm đầy đủ hương vị biển cả. Chả mực Cà Ty ăn kèm với bánh phồng tôm giòn và tương ớt cay thì thật tuyệt vời.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Khách sạn Cà Ty, số 40 đường Phan Bội Châu, TP. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
4. Cốm hộc Phan Thiết
Cốm hộc là món bánh đặc trưng của Phan Thiết, làm từ gạo nếp rang vàng cùng đường, dứa và gừng, mang đến hương vị giòn tan và thơm ngon. Đây là món ăn lý tưởng cho chuyến du lịch đến vùng đất nắng và gió này. Kết hợp bánh cốm hộc với nước chè thì thật tuyệt vời.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Các cửa hàng tạp hóa, siêu thị và chợ tại Bình Thuận, tỉnh Bình Thuận
5. Lẩu cá bớp
Lẩu cá bớp, món ăn nổi tiếng của Phan Thiết, Bình Thuận, kết hợp hoàn hảo các vị chua, cay, mặn, ngọt với thịt cá tươi ngon, dai và thơm. Đặc biệt, khi thêm trứng cá, bao tử cá, tóp mỡ giòn rụm, ngổ, ớt và các loại rau tươi như bắp chuối, rau muống bào sợi, bún, món lẩu trở nên đậm đà và mang đậm hương vị quê. Lẩu cá bớp luôn là lựa chọn lý tưởng cho các buổi liên hoan và tụ tập cùng gia đình, bạn bè. Đến Phan Thiết mà không thưởng thức món lẩu này thì thật là một thiếu sót lớn!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Lẩu cá Tỷ, 34 đường Chu Văn An, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 2: Lẩu cá Sáng Nhỏ, 80 đường Ngư Ông, P. Đức Thắng, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 3: Lẩu cá May Huệ, 11 đường Phan Đình Phùng, TP Phan Thiết.
6. Mì quảng Phan Thiết
Mì quảng Phan Thiết, dù không kém phần nổi tiếng so với mì quảng Quảng Nam, vẫn thu hút du khách với hương vị cay cay, thơm thơm và béo béo của nước lèo. Khi thưởng thức mì quảng với thịt vịt, rau thơm, giá trụng, đậu phộng và mì vắt, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo, làm tăng thêm sự hấp dẫn và bắt mắt cho món ăn. Đến Phan Thiết, đừng quên trải nghiệm món mì quảng độc đáo này.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Mì quảng thịt vịt, 129 đường Trần Phú, TP Phan Thiết
Địa chỉ 2: Mì quảng vịt Trại Hòm, 133 đường Trần Phú, TP Phan Thiết
Địa chỉ 3: 70 đường Lê Hồng Phong, Phú Thủy, TP Phan Thiết
Địa chỉ 4: Mì quảng đối diện trường Tuyên Quang, đường Triệu Quang Phục, Đức Nghĩa, Phan Thiết
7. Gỏi cá mai
Với hương vị biển đặc trưng, gỏi cá mai là món ăn nổi tiếng của Phan Thiết mà du khách không thể bỏ qua. Cá mai nhỏ được chế biến tỉ mỉ, bóp chanh, ướp gia vị và trộn cùng rau răm, hành, húng và đậu phộng rang, ăn kèm với nước chấm sền sệt hoặc cuốn bánh tráng. Đây là món ăn thanh mát, thơm ngon và đặc sắc, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Danh sách 10 món đặc sản Bình Thuận mà Mytour.com vừa giới thiệu có khiến bạn muốn lập tức đến với thành phố biển này không? Còn nhiều đặc sản hấp dẫn khác của vùng đất nắng gió đang chờ bạn khám phá. Hãy đến và trải nghiệm ngay!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Khu ẩm thực chợ Phan Thiết
Địa chỉ 2: Các quán hải sản dọc bờ kè sông Cà Ty
Địa chỉ 3: Quán Cây Bàng, số 2 – 4 đường Nguyễn Đình Chiểu, phường Phú Hài, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
8. Bánh canh chả cá
Khi khám phá ẩm thực Phan Thiết, không thể bỏ qua bánh canh chả cá. Những miếng chả cá tươi ngon được chiên hoặc hấp, kết hợp với sợi bánh canh bột gạo và nước dùng đậm đà, sẽ khiến bạn mê mẩn. Đây là món ăn không chỉ được yêu thích bởi người dân địa phương mà còn gây ấn tượng mạnh với du khách.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: 66 đường Trần Quý Cáp, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 2: Số 1 HA, đường Kim Đồng, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 3: Đường Tuyên Quang, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 4: 309 đường Huỳnh Thúc Kháng, TP Phan Thiết
Địa chỉ 5: 298 Huỳnh Thúc Kháng, P Mũi Né và số 176 Tôn Đức Thắng, P Phú Thủy, TP Phan Thiết
9. Bánh căn
Bánh căn Bình Thuận, dù được làm từ bột gạo và đổ vào khuôn nhỏ giống bánh khọt, vẫn giữ được nét giản dị nhưng hương vị đặc trưng quyến rũ. Bánh thường được phủ hải sản như tôm, mực, và ăn kèm với trứng vịt, trứng gà, trứng cút, da heo, xíu mại, cá kho,... cùng khế hoặc xoài băm chua, tóp mỡ giòn và nước mắm giã. Món ăn mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị biển và nắng gió của vùng đất Bình Thuận, là món bạn nhất định phải thử khi du lịch nơi đây.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Bánh xèo quán Cây Xoài, đường Tuyên Quang, TP Phan Thiết.
Địa chỉ 2: Bánh xèo quán Cây Phượng, đường Tuyên Quang, TP Phan Thiết.
Địa chỉ 3: Số 168 đường Thủ Khoa Huân, Phan Thiết.
Địa chỉ 4: Số 8 đường Hải Thượng Lãn Ông hoặc bánh căn dưới chân cầu Dục Thanh, TP Phan Thiết.
10. Lòng heo bánh hỏi Phú Long
Bánh hỏi Phú Long kết hợp với lòng heo là đặc sản độc đáo của Bình Thuận mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác. Nếu chưa thưởng thức món này khi đến Bình Thuận, chuyến đi của bạn chưa hoàn hảo.
Để làm nên món lòng heo bánh hỏi tuyệt vời, đầu bếp chọn những miếng lòng và thịt tươi ngon, luộc chín rồi ngay lập tức thả vào nước đá để bề mặt thịt se lại, giữ được nước ngọt và độ giòn. Những miếng bánh hỏi mềm mịn, kết hợp với thịt và lòng heo giòn sần sật, ăn cùng rau sống và nước mắm đậm đà, cay cay tạo nên hương vị không thể cưỡng lại.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Quán bánh hỏi lòng heo, dọc Quốc Lộ 1, xã Hàm Nhơn, huyện Hoàn Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 2: Quán bánh hỏi lòng heo, số 41 đường Tuyên Quang, P. Bình Hưng, tỉnh Bình Thuận
Địa chỉ 3: Thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận
