Buzz
Khắp nơi trên đất nước này đều tồn tại những món ăn đặc sản nổi tiếng mà du khách khó lòng quên. Hà Tĩnh - vùng đất nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên như Chùa Hương Tích, bãi biển Thiên Cầm, Ngã Ba Đồng Lộc, Đèo Ngang… đồng thời còn giữ lại những di sản văn hóa độc đáo như ca trù, hò ví dặm… Điều đặc biệt là ẩm thực đặc sản hấp dẫn, đậm chất bản địa. Hãy cùng Toplist khám phá những giá trị tinh hoa mà thiên nhiên và con người Hà Tĩnh đã tạo nên!
- Kẹo cu đơ
- Bánh đa vừng
- Ram bánh mướt
- Hến sông La
- Bưởi Phúc Trạch
- Cam bù Hương Sơn
- Hồng Đông Lộ và Hồng Tiến
- Bánh bèo
- Gỏi cá đục
- Bánh gai Đức Thọ
Món kẹo cu đơ
Khi nhắc đến Hà Tĩnh, người ta thường nhớ ngay đến kẹo cu đơ - một đặc sản nổi tiếng của vùng quê này. Nguyên liệu để làm kẹo cu đơ gồm đậu phộng, mật mía, gừng tươi, và bánh tráng... Tất cả đều là những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm thấy, mang hương vị đậm đà của quê hương. Hình dạng tròn của kẹo, với lớp bánh tráng nướng đặc trưng bao bọc nhân kẹo được pha trộn từ mật mía, gừng tươi và đậu phộng. Người Hà Tĩnh coi kẹo cu đơ như biểu tượng tinh thần của quê hương, thường dùng để tặng quà và mang theo khi đi xa.
Để có kẹo cu đơ ngon, việc lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Đậu phộng cần phải chắc, đều, không bị hỏng, vỏ có màu ngà. Khi thử, hạt đậu phộng giòn, thơm, và béo ngậy. Khi ăn, kẹo mang hương vị ngọt dịu, béo của đậu và vị giòn tan của bánh tráng. Người Hà Tĩnh thường thưởng thức kẹo cu đơ kèm với nước chè xanh để hòa quyện hương vị ngọt ngào của kẹo với vị chát của chè, tạo nên một hương vị đặc biệt. Các thương hiệu nổi tiếng như Cu đơ Cầu Phủ, Cu đơ Hương Sơn... được biết đến rộng rãi ở Hà Tĩnh, bạn có thể dễ dàng mua được chúng khắp nơi trên địa bàn vùng này.
Kẹo cu đơ đặc sản Hà Tĩnh
Top những chiếc kẹo cu đơ ngon nhất Hà Tĩnh
Bánh đa vừng ngon nhất Hà Tĩnh
Bánh đa, hay còn gọi là bánh tráng, được coi là món quà ngon nhất của Hà Tĩnh. Làm từ gạo ngon, không pha bột ngô hay sắn như những nơi khác. Có những thương hiệu nổi tiếng như bánh đa Chợ Tỉnh, Chợ Cầy, Chợ Hội... Bánh dày, to, với rất nhiều hạt vừng đen, khi nướng thơm phức, màu vàng nhẹ, giòn tan. Đây là loại đặc sản không thể quên khi đến Hà Tĩnh.
Bánh đa vừng đen Hà Tĩnh
Bánh đa vừng là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Ở Hà Tĩnh, người ta thường kết hợp bánh đa với lươn, hến, cháo... để tạo ra những hương vị độc đáo và ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng mua bánh đa vừng ở các chợ hoặc cửa hàng tạp hóa ở đây.
Bánh đa vừng Hà Tĩnh
Ram bánh mướt
Ram, hay nem rán theo tiếng Hà Tĩnh, là món ăn nổi tiếng góp phần làm nên ẩm thực đặc trưng của Hà Tĩnh. Bánh mướt, hay còn gọi là bánh cuốn, được người dân địa phương ưa chuộng. Ăn kèm với nước mắm cay, hoặc chả, thịt luộc, thịt quay làm tăng thêm hương vị cho món ăn này.
Ram và Bánh Mướt Hà Tĩnh có những đặc trưng riêng biệt so với các vùng miền khác. Với nhân là chả hoặc canh gà, khi rán không sử dụng mỡ, tạo ra hương vị đặc biệt, ngon mát, hấp dẫn mà khó lòng cưỡng lại khi đến Hà Tĩnh.
Ram bánh mướt Hà Tĩnh đặc trưng
Ram bánh mướt đặc sản Hà Tĩnh
Hến sông La ngon Hà Tĩnh
Hến sông La là một món ăn quen thuộc ở Hà Tĩnh, đặc biệt ở ven sông La, Đức Thọ. Hến có thể chế biến thành nhiều món như hến xào, canh hến nấu rau tươi hoặc ăn kèm cà muối... Vị béo, thanh mát của hến khiến món ăn thêm hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Đừng quên thử món ngon này khi đến Hà Tĩnh. Đằng sau hến là một câu chuyện về công việc mò cua, bắt ốc từ sâu nước sông La, làng Bến Hến với lịch sử hơn 300 năm, nổi tiếng với nghề cào hến và nấu hến. Hến không chỉ là nguồn sống mà còn nuôi dưỡng nhiều thế hệ thành đạt và giáo dục trong làng.
Truyền thuyết về hến sông La
Hến sông La đặc sản
Hến sông La truyền thống
Bưởi Phúc Trạch ngon
Bưởi Phúc Trạch - Đặc sản Hương Khê
Cách bảo quản bưởi Phúc Trạch
Bưởi Phúc Trạch nổi tiếng
Bưởi Phúc Trạch độc đáo
Cam bù Hương Sơn
Cam bù - Đặc sản Hà Tĩnh
Cam bù - Vẻ đẹp núi Hương Sơn
Cam bù - Hương vị đất Hà Tĩnh
Cam bù Hương Sơn
Hồng Đông Lộ và Hồng Tiến
Hồng Đông Lộ và Hồng Tiến - Đặc sản Hà Tĩnh
Hồng Đông Lộ và Hồng Tiến - Trải nghiệm hương vị độc đáo
Hồng Đông Lộ - Quả ngọt ngào từ Hà Tĩnh
Hồng Đông Lộ - Hương vị đặc sản Hà Tĩnh
Bánh bèo - Hương vị đặc trưng Hà Tĩnh
Bánh bèo - Vị ngon đặc biệt của Hà Tĩnh
Cách làm bánh bèo đơn giản
Bánh bèo - Hương vị truyền thống
Bánh bèo - Món ngon đậm đà
Gỏi cá đục
Gỏi cá Đục - Đặc sản miền biển
Gỏi cá Đục - Bí quyết đặc trưng
Gỏi cá Đục - Món ngon biển Hà Tĩnh
Gỏi cá Đục - Hương vị đặc trưng
Bánh gai Đức Thọ - Hương vị quê hương
Bánh gai - Sự hòa quyện của lá gai và mật mía
Bánh gai Đức Thọ - Nghệ thuật làm bánh tinh tế
Bánh gai Đức Thọ - Bí quyết từ lá gai tươi mát
Bánh gai Đức Thọ - Hương vị độc đáo từ quê hương
Người đăng: Dương Lê
Từ khoá: 10 đặc sản hấp dẫn ở Hà Tĩnh
