Buzz
Cố đô Huế không chỉ nổi tiếng với danh lam thắng cảnh mà còn hấp dẫn du khách bằng vô số món đặc sản ngon và hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm đặc sản Huế làm quà hay muốn thưởng thức những món ngon tại đất Huế thơ mộng, hãy theo chân chúng tôi ngay bây giờ!
Nội dung chính
1. Top món ngon đặc sản Huế
Bún bò Huế ngon mê ly
Bún bò Huế nổi tiếng với nước dùng đặc trưng, hương vị cay cay của ớt, thơm của sả và mắm ruốc, tạo nên hương vị độc đáo của Huế. Dù là những quán bún bò vỉa hè có giá chỉ 20.000/ tô, vẫn khiến thực khách thỏa mãn với hương vị đậm đà, thơm ngon.
Ảnh: @mslindadoan
Bánh bột lọc đặc sản Huế
Vị ngon bất bại của bánh Huế
Ảnh: @bachuaviahe
Bánh bột lọc, đặc sản Huế không thể quên với hai loại vỏ bọc khác nhau nhưng cùng chứa đựng hương vị hấp dẫn. Phần vỏ bánh mềm dai từ bột năng, phần nhân thịt băm và tôm ướp đậm đà. Khi thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt, bạn sẽ trải nghiệm hương vị thơm ngon lạ miệng.
Cơm hến Huế, hương vị đậm đà
Hương vị đậm đà của cơm hến Huế
Ảnh: @mmbonappetit
Cơm hến Huế được làm từ cơm nấu chín nguội, thêm thịt hến và gia vị đặc biệt, chiên giòn, ăn kèm với mắm ruốc Huế, rau sống và lạc rang vàng đẹp mắt.
Chè Huế, hương vị đặc trưng
Huế - kinh đô của các loại chè
Ảnh: @chehue
Những quán chè rải rác, chè hẻm - đặc trưng của Huế. Mỗi loại chè có hương vị riêng, như chè cung đình, chè chuối khoai môn, chè đậu ngự... hãy thử hết để cảm nhận hương vị đặc biệt.
Thưởng thức các loại chè Huế đặc trưng
Nem lụi - Đặc sản ẩm thực Huế
Hương vị đậm đà, thơm ngon của nem lụi Huế khiến thực khách xao xuyến với ẩm thực Huế.
Ảnh: @giangnam
Nem lụi Huế thường ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt làm say lòng người thưởng thức.
Bánh canh Nam Phổ - Đặc sản từ làng Nam Phổ, Huế
Bánh canh Nam Phổ xuất xứ từ làng Nam Phổ, cách trung tâm Huế 10km. Nước bánh đục, keo được làm từ bột gạo và bột lọc theo tỉ lệ 3 gạo - 1 lọc.
Ảnh: @trungbui
Nước dùng thơm ngon, có thêm thịt ba chỉ và tôm. Ăn kèm với chút ớt để cảm nhận vị cay đậm chất Huế.
Bánh ram ít - Đặc sản của Cố đô Huế
Bánh ram ít Huế được làm tinh tế từ hình dáng, cách phối màu đến cách làm. Bánh kết hợp giữa bánh ram và bánh ít, phần dưới là bánh ram, phần trên là bánh ít. Ăn bánh, bạn sẽ trải qua trải nghiệm mới lạ và độc đáo.
Bánh có độ dẻo của bột nếp, nhân tôm thịt đậm đà và vị giòn rụm của bánh ram. Vừa ngon vừa lạ, bánh ram ít là món ưa thích khi đến Huế.
Ảnh: @luvis11892. Món quà đặc sản từ Huế
Mè xửng Huế
Mè xửng Huế, niềm tự hào của người dân Huế. Vị beo béo của đậu phộng, mùi mè rang thơm phức hòa quyện trong kẹo chữ nhật vừa miệng.
Ảnh: sưu tầm
Ở Huế có nhiều cơ sở sản xuất mè xửng nổi tiếng như Mè xửng Thiên Hương, Song Hỷ, Thông Hương, Thanh Bình, Song Nhân, Nam Thuận, Hồng Thuận… Giá dao động từ 20.000-50.000VNĐ/gói. Mè xửng là quà không thể thiếu khi du lịch.
Mắm Tôm Chua
Mắm tôm chua, một món đặc sản Huế bình dị, khó tìm thấy ở các tỉnh khác. Hương vị đậm đà, cay nồng của ớt kết hợp hài hòa và quyến rũ khi thưởng thức cùng các món khác.
Ảnh: @lebaoanh
Trong quá trình chế biến, chỉ sử dụng tôm nước ngọt, tôm sông hoặc tôm đất nhỏ, vì tôm nhỏ dễ thấm gia vị hơn và khi bày trên dĩa, trong hũ trông đẹp mắt hơn.
Người dân thường ăn Tôm chua Huế với thịt luộc, bánh tráng và rau sống. Bạn cũng có thể thưởng thức tôm chua với cơm nóng nhưng sẽ rất tốn cơm đấy nhé.
Mắm Sò Lăng Cô
Đây là một loại mắm đặc sản rất đặc biệt của Huế, được nhiều du khách mua về làm quà vì hương vị thơm ngon. Từ lựa chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến đều rất tỉ mỉ, khiến món ăn này trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.
Ảnh: @sưu tầm
Loại mắm này có màu đỏ tươi, hương vị thơm ngon đặc biệt, không thể lẫn với bất kỳ loại mắm nào khác. Sò làm mắm được lựa chọn kỹ càng phải tươi mới ngon, sau đó được tẩm ướp với nhiều gia vị như riềng, bột ớt, muối hột... sau 15 ngày, khi thấy sò nổi lên, chúng ta có thể thưởng thức món ngon này.
Tré Huế
Ban đầu, nhiều du khách có thể nhầm lẫn giữa tré Huế và nem chả Huế vì chúng có đôi điểm tương đồng. Tuy nhiên, cách làm của hai món này lại khác nhau, bạn cần hỏi kỹ trước khi mua để tránh nhầm. Tré Huế có hai loại là tré heo và tré bò. Trên bàn ăn của người Huế, món tré này thường không thể thiếu, thơm ngon đặc biệt.
Ảnh: @bichngoc
Kẹo Hoa Cau
Loại kẹo này được làm giống như hình hoa cau vậy. Đây là một loại kẹo giản dị, từng là món ăn vặt yêu thích của trẻ em xưa. Mặc dù hiện nay không phổ biến nhưng với nhiều người, kẹo hoa cau không chỉ là một món đặc sản Huế mà còn là kỷ niệm của tuổi thơ.
Ảnh: sưu tầm
Cách làm kẹo hoa cau không cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm. Phần ngoài là bột trộn với đường kính, phần trong giống hạt cau từ nước đường hoa mai đun cho màu vàng nhạt. Vị ngọt dễ chịu, không quá ngọt. Bán thường trong giấy kính sạch, bạn có thể tìm ở chợ Huế.
Danh sách các món đặc sản Huế ngon và nổi tiếng. Ngoài việc thăm quan địa danh Huế, đừng quên thưởng thức đặc sản này và mua làm quà cho người thân nhé!
Đăng bởi: Nguyễn Biện Ngọc Trâm
Từ khoá: 10+ đặc sản Huế khiến du khách ‘phát cuồng’ từ lần đầu ăn thử
