Buzz
Quảng Bình nổi tiếng với vô vàn đặc sản hấp dẫn của miền Trung, với rất nhiều món ăn ngon chờ đón bạn. Hãy để chuyến du lịch của bạn cùng gia đình trở nên tuyệt vời hơn khi đến đây và thưởng thức những món ăn đặc sắc.
Bài viết này từ Mytour.com sẽ giới thiệu đến bạn Top 10 đặc sản Quảng Bình tuyệt vời mà bạn không thể bỏ lỡ.
1. Cháo hàu
Khi đến Quảng Bình, đừng quên thử món cháo hàu, đặc sản nổi tiếng từ dòng sông Nhật Lệ. Hàu ở đây lúc nào cũng béo ngậy và giàu dinh dưỡng, là món ăn yêu thích của cả du khách lẫn người dân địa phương.
Một tô cháo hàu chỉ có giá từ 40.000 vnđ – 50.000 vnđ. Du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này trong suốt chuyến đi của mình.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Quán của chị Thùy Dương trên đường Phan Bội Châu, Đồng Hới.
Địa chỉ 2: Quán Hoa Súng, thị trấn Quán Hàu, Quảng Bình.
2. Bánh bột lọc
Bánh bột lọc Quảng Bình được chế biến từ bột gạo nếp dẻo thơm, với nhân tôm thịt hấp dẫn bên trong. Bánh được gói bằng lá chuối vừa sạch sẽ vừa tiện lợi khi mang đi xa. Đặc biệt, nước chấm truyền thống dùng để ăn bánh bột lọc là nước mắm chắt, đậm đà hương vị.
Một mẹo nhỏ khi thưởng thức bánh bột lọc là nên kèm theo một ly trà đá để không cảm thấy bị nghẹn. Mỗi đĩa bánh bột lọc tại Quảng Bình có giá từ 25.000 vnđ đến 30.000 vnđ cho 7 chiếc. Với mức giá này, bạn có thể thoải mái ăn uống mà không phải lo lắng!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Quán dì Thủy tại 11 Thanh Niên, Đồng Hới.
Địa chỉ 2: Quán dì Thái, 13 Đồng Hải, Đồng Hới.
Địa chỉ 3: Quán Mệ Xuân, đường Lê Thành Đồng, Đồng Hới.
3. Canh nấm tràm
Canh nấm tràm là món ăn đặc trưng của Quảng Bình, với nguyên liệu chính là nấm tràm – loại nấm chỉ xuất hiện vào tháng 7, 8 âm lịch, thường mọc ở những vùng đất cao hoặc gần suối, và có vị đắng đặc biệt. Món canh này rất được du khách yêu thích nhờ vào hương vị đắng đặc trưng. Ngoài nấm tràm, món canh còn có tôm, thịt ba rọi và các loại rau thơm để tăng thêm hương vị.
Một bát
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Các quán ăn dọc đường và nhà hàng đều phục vụ món này.
4. Lẩu cá khoai
Lẩu cá khoai là món đặc sản nổi bật của Đồng Hới, với nguyên liệu chính là cá khoai đã được cắt miếng, bỏ đầu và ruột. Nước dùng lẩu được nấu từ cà chua, khế chua, nấm, măng chua và dưa cải.
Cá khoai với xương mềm và thịt nhão tạo nên hương vị ngọt ngào khi nấu trong lẩu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua của me và khế với vị ngọt của cá. Mỗi nồi lẩu cá khoai có giá từ 150.000 vnđ đến 250.000 vnđ, rất hợp lý cho mọi du khách đến thăm vùng đất này.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Đường Thống Nhất, Đồng Hới, Quảng Bình.
Địa chỉ 2: Quán lẩu Bình An, số 49 Bà Triệu, Đồng Hới.
Địa chỉ 3: Quán lẩu cô Minh Hà, đường Trương Pháp, Đồng Hới.
Địa chỉ 4: Nhà hàng Tân Quy Đạo, Tiểu khu 10, Đồng Phú, Đồng Hới.
5. Ruốc tháng sáu - Ruốc biển
Ruốc lạt thường được dùng trực tiếp mà không cần chế biến thêm. Đây là loại ruốc mặn thường được dùng thay cho bột ngọt trong nấu nướng, giữ được lâu qua năm.
Trong bữa cơm của người Đồng Hới, ruốc lạt luôn có mặt, thường ăn kèm với khế chua ngọt. Món ăn này không chỉ rẻ tiền mà còn rất hấp dẫn. Ruốc có thể ăn với cơm, hoặc dùng để chấm thịt lợn luộc, bún, hoặc bánh đúc, tất cả đều tạo nên những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Đồng Hới.
Ngoài ruốc, còn có nước mắm ruốc. Để có nước mắm ruốc, chỉ cần khoét một lỗ nhỏ bằng cái bát ở giữa bề mặt vại, sau vài giờ sẽ thu được nửa bát nước mắm. Dù không thơm ngon như mắm cá, nước mắm ruốc lại có vị ngọt đậm đà và trở thành một món “đặc sản” không thể thiếu trong ẩm thực của người sành ăn Đồng Hới.
6. Khoai dẻo
Món khoai dẻo tưởng chừng bình dân nhưng lại là một đặc sản độc đáo của Quảng Bình. Được chế biến từ khoai lang đỏ trồng trên đất thịt, món này có vị ngọt và bùi đặc trưng. Sau khi luộc chín, khoai sẽ được thái miếng dài và phơi trong 10 – 12 nắng để trở nên dẻo dai.
Khi thưởng thức món khoai dẻo, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm và bùi của nó khi nhai chậm. Khoai dẻo thường được bán theo cân, và giá cả dao động từ 80.000 vnđ – 100.000 vnđ/kg, tùy theo nhu cầu của khách.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Cửa hàng khoai tại Đồng Hới, số 173 Hai Bà Trưng
Địa chỉ 2: Các khu chợ như chợ Đồng Hới, chợ Ba Đồn, chợ Ga, chợ Bắc Lý.
Địa chỉ 3: Hợp tác xã sản xuất khoai dẻo tại Tân Định, xã Tân Ninh.
7. Gỏi cá Nghéo
Một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình chính là gỏi cá nghéo. Hãy đến biển Nhật Lệ để thưởng thức món gỏi cá nghéo – đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình từ lâu. Cá Nghéo sau khi được đánh bắt sẽ được chế biến, lọc lấy thịt và tẩm ướp gia vị, kết hợp với rau sống và lạc rang tạo nên một món ăn hài hòa và hấp dẫn.
Lưu ý rằng món ăn này có thể không phù hợp với những người có dạ dày nhạy cảm. Một đĩa gỏi cá nghéo dành cho 2 -3 người có giá từ 100.000 vnđ đến 120.000 vnđ, một mức giá hợp lý cho một món ăn ngon.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Các quán ăn ven biển Nhật Lệ để thưởng thức món đặc sản này.
8. Chắt chắt ăn kèm bánh tráng
Chắt chắt là loại nhuyễn thể nhỏ hơn ngao và hến, thường được biết đến khi kết hợp với bánh tráng. Món ăn này trở thành đặc sản nổi tiếng mà du khách không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình.
Sự kết hợp giữa chắt chắt và bánh tráng cùng rau thơm không chỉ mang đến một món ăn ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.
Hy vọng rằng, Mytour.com đã cung cấp thông tin bổ ích cho bạn đọc. Chắc chắn rằng Top 10 đặc sản Quảng Bình ngon cho du khách dưới đây sẽ để lại ấn tượng khó quên nhờ vào sự độc đáo và hương vị tuyệt vời của chúng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Các quán ăn dọc theo đường sông Thạch Hãn.
9. Bánh xèo
Khi nói đến Quảng Bình, không thể không nhắc đến món bánh xèo đặc trưng của vùng đất này. Đặc sản bánh xèo ở huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình nổi bật với gạo đỏ thơm ngon, kèm theo các món như nộm, rau sống, bánh đa, cá chuối và nước chấm đậm đà.
Bánh xèo thường được phục vụ trên đĩa lớn và có mức giá hợp lý. Chỉ với từ 40.000 vnđ đến 50.000 vnđ, bạn có thể thưởng thức một đĩa bánh xèo đầy đặn và ngon miệng.
10.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Quán bánh xèo cô Hoa nằm ở thôn Thanh Tân, xã Quảng Hòa, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình.
Địa chỉ 2: Quán bánh xèo của ông Định ở xóm 2, thôn Vĩnh Phú, xã Quảng Hòa, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình.
11. Bánh canh chả cá thát lát
Bánh canh chả cá thát lát tại Quảng Bình được coi là món đặc sản không thể bỏ qua với vị cá thát lát thơm ngon. Khi đến đây, du khách sẽ được thưởng thức món bánh canh nóng hổi và hấp dẫn này.
Cá thát lát được xay nhuyễn và thêm một ít tiêu cùng gia vị để tăng hương vị, sau đó tạo thành những miếng vừa ăn. Những miếng cá được cho vào nồi nước xương hầm và kết hợp với bánh canh tạo nên một món ăn đầy kích thích vị giác.
Một bát bánh canh chả cá thát lát có giá rất hợp lý, chỉ từ 30.000 vnđ đến 40.000 vnđ, bạn có thể thưởng thức một tô bánh canh đầy đặn.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Chợ Đồng Phú, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.
