10 món đặc sản Thanh Hóa đáng thử cho du khách

1. Canh lá đắng

Đây là món ăn độc đáo của Thanh Hóa mà bạn nên thử ít nhất một lần. Lá đắng được thái nhỏ và nấu cùng lòng mề hoặc thịt băm, cá rô đồng, cá mương, kết hợp với mẻ chua, mắm tôm, sả, hành khô phi thơm và gia vị tạo nên hương vị đặc biệt khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Lần đầu thử món này, bạn có thể cảm nhận được vị đắng ở cổ họng, nhưng sau đó sẽ là vị ngọt bùi của nước canh, thịt, lòng mề và hương vị đặc trưng của rau rừng. Một bát canh với đầy đủ vị cay, đắng, ngọt, bùi cho thấy sự phong phú trong ẩm thực của người Thanh Hóa.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ: Huyện Ngọc Lặc, Tỉnh Thanh Hóa.

2. Bánh khoái tép

Bánh khoái tép là món ăn thú vị và đặc trưng của Thanh Hóa, khiến các thực khách từ xa cảm thấy hào hứng khi đến đây. Bánh khoái tép của xứ Thanh không phức tạp như bánh khoái ở các vùng khác, nhưng lại hấp dẫn với vị béo ngậy của tép đồng và rau, hòa quyện với nước mắm ngon, thêm chút chua của quất và cay của tiêu, ớt. Món bánh ngon nhất khi còn nóng, không gây cảm giác ngấy và rất thích hợp trong những ngày mưa lạnh.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ 1: Tầng 2, Chợ Tây Thành, Nguyễn Trãi, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hóa.
Địa chỉ 2: Lô 574 Khu Tái Định Cư, Tân Bình 2, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hóa.
Địa chỉ 3: 22 Đinh Lễ, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hóa.

3. Nem thính

Ngoài nem chua, ẩm thực Thanh Hóa còn nổi bật với nem thính, món ăn được nhiều du khách yêu thích. Giống như nem chua, nhưng nem thính không cần ủ lâu; sau khoảng 1-2 ngày tùy theo nhiệt độ, món nem này sẽ được nướng trên than hồng. Vị chua nhẹ, thơm bùi của thính kết hợp với vị ngọt của thịt, cay của tiêu bắc, nồng của tỏi, và vị thanh mát của lá đinh lăng và ổi, cùng với mùi thơm đặc trưng của lá chuối nướng, tạo nên một hương vị khó quên.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ: 62 Tô Vĩnh Diện, TP Thanh Hóa.

4. Chả tôm Thanh Hóa

Một món ăn đặc sắc khác mà du khách thường nhớ đến khi đến Thanh Hóa là chả tôm. Mặc dù cách chế biến chả tôm không quá cầu kỳ, nhưng yêu cầu nguyên liệu tôm phải thật tươi và chắc thịt để đảm bảo hương vị thơm ngon. Miếng chả tôm giòn rụm, nóng hổi, với vị tôm ngọt bùi kết hợp hoàn hảo với nước chấm chua cay ngọt và rau sống tươi mát, sẽ khiến bạn nhớ mãi. Đây là món ăn dân dã lý tưởng, đặc biệt thích hợp trong những ngày đông lạnh giá.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ 1: Phố Nhà Thờ, TP. Thanh Hóa. Chợ Vườn Hoa cũ - số 73 Đ
Địa chỉ 2: Ào Duy Từ, P. Lam Sơn.
Địa chỉ 3: 17B Lê Hữu Lập, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hóa.
Địa chỉ 4: số 9 Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hóa.

5. Bánh cuốn

Khi nhắc đến ẩm thực đặc trưng của Thanh Hóa, không thể không nhắc đến bánh cuốn. Khác biệt so với bánh cuốn ở các vùng khác, bánh cuốn Thanh Hóa mang một hương vị riêng biệt, thể hiện rõ nét bản sắc của vùng đất miền Trung xinh đẹp.

Bánh cuốn xứ Thanh được làm từ bột gạo dẻo, mềm mại và dai nhẹ, với các loại nhân phong phú như thịt mộc nhĩ, hành, thịt, tôm, v.v… Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị béo ngậy và lôi cuốn. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với bánh xèo hoặc chả nướng, chấm cùng nước mắm chua ngọt và rắc thêm hành khô lên trên.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ 1: 252 Tống Duy Tân, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hóa, Thanh Hóa.
Địa chỉ 2: 176 Đinh Công Tráng, TP. Thanh Hóa, Thanh Hóa.
Địa chỉ 3: 23 - 23 Nguyễn Chích, P. Nam Ngạn, TP. Thanh Hóa, Thanh Hóa.
Địa chỉ 4: 8/41 Ngô Từ, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hóa, Thanh Hóa.

6. Mắm cáy

Mặc dù là món ăn giản dị nhưng mắm cáy Thanh Hóa luôn được xếp vào hàng đặc sản nổi bật của xứ Thanh nhờ vào hương vị đặc biệt của nó. Được chế biến từ cáy, một loài giáp xác có hình dáng gần giống cua đồng, mắm cáy có màu đỏ đậm, hương vị nồng nàn với chút ngai ngái, nhưng càng ăn càng cảm nhận được sự ngọt ngào đặc trưng. Mắm cáy là lựa chọn lý tưởng để chấm thịt ba chỉ luộc, cà muối xổi, hoặc rau luộc, và thường khiến thực khách cảm thấy lưu luyến.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ: Hoằng Hóa, Hậu Lộc, Nga Sơn, Quảng Xương.

7. Gỏi cá Sầm Sơn

Sầm Sơn không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp biển xanh cát trắng, mà còn thu hút du khách với món gỏi cá đặc sắc của vùng biển này.

Cá được lọc xương và thái thành lát mỏng, sau đó trộn với nước cốt chanh cho đến khi thịt cá chuyển từ hồng nhạt sang trắng ngà. Tiếp theo, cá được vắt kiệt nước và trộn với bột thính. Gỏi cá được thưởng thức cùng các loại rau như húng, ngò, răm, đinh lăng, lá mơ tam thể, thêm vài lát khế chua và chuối xanh thái mỏng, tạo nên một hương vị tuyệt vời khó cưỡng.

Trên đây là top 10 món đặc sản Thanh Hóa nổi bật dành cho du khách mà Mytour.com muốn giới thiệu. Hy vọng bạn sẽ tìm được những món ăn ngon miệng từ mảnh đất này. Hãy tạm gác lại những lo toan thường ngày và tận hưởng chuyến du lịch vui vẻ nhé!

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ 1: Khu vực làng Chài, Quảng Cư, Sầm Sơn, thị xã Sầm Sơn, Thanh Hóa.
Địa chỉ 2: Khu du lịch Vạn Chài, Sầm Sơn.
Địa chỉ 3: Khu du lịch Vạn Chài, Sầm Sơn, thị xã Sầm Sơn.
Địa chỉ 4: Đường Thanh Niên (bãi C), phường Bắc Sơn, thị xã Sầm Sơn, Thanh Hóa.

8. Nem chua

Nổi tiếng là một đặc sản không thể thiếu, nem chua Thanh Hóa là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu đặc trưng, khiến ai đi qua mảnh đất này cũng muốn mang về làm quà.

Sự kết hợp giữa bì lợn thái chỉ, thịt mông nạc cùng vị chua thanh nhẹ, cay nồng của ớt tỏi, và sự dai dòn của nem khiến món ăn này trở nên quyến rũ. Nem chua có thể được gói trong lá đinh lăng hoặc lá ổi, tạo nên hương vị đặc trưng, góp phần làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực Việt Nam.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ 1: 326 Trường Thi, P. Điện Biên, TP. Thanh Hóa, Thanh Hóa
Địa chỉ 2: 409 Lê Hoàn, phường Ba Đình, TP. Thanh Hóa.
Địa chỉ 3: 15 Tân An, phường Ngọc Trạo, TP. Thanh Hóa.

9. Bánh Gai Tứ Trụ

Bánh gai Tứ Trụ là đặc sản nổi tiếng của làng Tứ Trụ, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Với hương vị thơm ngon và bùi ngọt đặc trưng, bánh gai Tứ Trụ không chỉ nổi bật bởi nhân bánh mịn mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo của lá gai, gạo nếp, dầu chuối, mật mía, đậu, mỡ lợn, vừng và lá chuối khô, tạo nên một món ăn đậm đà hương vị quê hương.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ: Làng Tứ Trụ, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa.

10. Bánh răng bừa

Món ăn đặc sản mà Mytour.com muốn giới thiệu tiếp theo là bánh răng bừa, với cái tên độc đáo này do hình dạng bánh giống như răng bừa. Ở một số nơi, bánh còn được gọi là bánh lá hoặc bánh tẻ.

Bánh răng bừa được chế biến từ bột tẻ, thịt ba chỉ, mộc nhĩ và gia vị vừa đủ để tạo nên hương vị đặc trưng. Thay vì luộc, bánh được hấp để giữ nguyên mùi thơm quyến rũ. Bạn có thể thưởng thức bánh với nước mắm pha tiêu, chanh, tỏi, ớt hoặc tương ớt để cảm nhận hương vị khó quên.

Thông Tin Liên Hệ:

Địa chỉ: Làng Trung Lập, xã Trung Lập, huyện Thọ Xuân