Buzz
Sam Quảng Yên – đặc sản độc đáo từ Hạ Long, Quảng Ninh
Sam biển là món ăn đặc sản của vùng biển miền núi phía Bắc, có thể chế biến thành nhiều món ngon như tiết canh sam, gỏi sam, sam xào sả ớt, chân sam xào chua ngọt, trứng sam chiên, trứng sam xào lá lốt, sam hấp… Thông thường, người ta chỉ sử dụng sam cái vì sam đực ít thịt và không ngon bằng.
Địa điểm tham khảo: các quán ăn ở thị xã Quảng Yên hoặc trên đường 25 tháng 4, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long
Bánh “gật gù” – sự hòa quyện tuyệt vời của hương vị
Bánh gật gù Quảng Ninh giống bánh cuốn Hà Nội, làm từ bột gạo ngon. Bí quyết là thêm ít cơm nguội khi xay gạo. Ăn kèm nước cấm đặc biệt, thơm bùi, béo ngậy.
Địa chỉ ăn bánh gật gù ngon nhất là ở Tiên Yên. Bạn có thể tham quan quán bánh của bà Tuyết, số 32, phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên.
Xôi trắng chả mực
Xôi trắng chả mực ngon và nổi tiếng ở Hạ Long. Xôi từ nếp mới kết hợp chả mực dai, ngon, giòn. Đến khu vực biển Hạ Long để thưởng thức món này với mực tươi và hương vị đặc biệt.
Mỗi suất xôi trắng chả mực hoặc bánh cuốn chả mực ở hàng bình dân có giá từ 15.000 đến 20.000 đồng. Chả mực bán theo cân, giá khoảng 250.000 đồng/kg. Hãy thử món này khi đến Hạ Long.
Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực Hạ Long thơm ngon đặc trưng. Bánh cuốn mỏng được chế biến với thịt băm, nấm, mộc nhĩ, ruốc và hành phi. Khi ăn, kèm với rau mùi và nước chấm thơm ngon. Đến Hạ Long mà không thưởng thức món bánh cuốn chả mực là thật là đáng tiếc.
Địa chỉ tham khảo: kế bên rạp Bạch Đằng, thành phố Hạ Long; quán bánh cuốn chả mực bà Ngân phố cây Tháp, Hồng Gai, Hạ Long.
Món ngon không thể bỏ qua
Dù tên ngán có vẻ lạ nhưng khi thưởng thức không hề ngán. Ngán có thể chế biến thành nhiều món như: nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải. Đừng quên thử rượu ngán khi đến Hạ Long.
Sá sùng
Sá sùng là loại hải sản hiếm và đắt đỏ. Giá của sá sùng lên đến gần 4 triệu mỗi cân và thường chỉ có thể tìm thấy ở đảo Quan Lạn hoặc Minh Châu.
Sá sùng có thể chế biến thành các món ngon như rang, xào tỏi tươi. Ăn kèm với tương ớt, rau thơm, rau diếp cá và uống cùng bia, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Canh hà Quảng Yên
Canh hà được nấu từ con hà cồn sống ở sông Chanh, chỉ cần nấu thành món canh chua thôi cũng ngon lắm rồi. Ăn vào những ngày nóng bức thì càng tuyệt vời. Ngoài ra, con hà còn có thể làm món bì chiên giòn thơm ngon.
Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên
Nem chua, nem chạo làm từ bì lợn bào nhỏ, thính làm từ đỗ hoặc gạo rang và lạc rang, sau đó trộn đều với nhau. Dù là món ăn dân dã nhưng lại được du khách yêu thích.
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ rất độc đáo, được làm từ gạo nếp Hoành Bồ không cần giã và được ngâm với men lá cây trong rừng Hoành Bồ. Rượu nếp Hoành Bồ không nồng mà chỉ để kích thích tiêu hóa và giải khát, phù hợp với hầu hết mọi người.
Cà sáy Tiên Yên
Cà sáy là loại gia cầm lai gồm vịt và ngan, mang hương vị đặc biệt của cả hai loài này. Bạn có thể thưởng thức thịt cà sáy Tiên Yên với nước chấm từ Cái Rồng, Vạn Yên, hoặc Cát Hải, thật ngon và độc đáo.
Ngoài ra, Hạ Long còn có nhiều món hải sản ngon nhưng giá không hề rẻ. Ví dụ như ốc hương, ốc gai, ốc đá, giá ở đây cao hơn nhiều so với các nơi khác, có thể lên đến 100.000 đồng mỗi đĩa bé. Trước khi chọn món ăn, bạn cần thỏa thuận giá để tránh bị 'chặt chém'.
Mytour.vn – Trang so sánh giá hàng đầu Việt Nam
Tìm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam
