10 món ngon Sài Gòn khiến du khách mãi nhớ

Tô hủ tiếu, ổ bánh mì hay đĩa cơm tấm… không chỉ là những món ăn ngon, mà còn là hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn của Sài Gòn.

Dù xa xứ, lòng người Sài Gòn luôn tràn đầy nhớ thương quê hương nhộn nhịp, nồng thắm. Không chỉ những khung cảnh, mùi hương, con người, mà cả những món ăn quen thuộc cũng làm sống lại những kỷ niệm đẹp.

10 đặc sản Sài Gòn khiến trái tim mỗi du khách đong đầy

Ẩm thực cơm tấm

Đĩa cơm tấm Sài Gòn là hồi ức sâu sắc trong tâm trí nhiều người. Buổi sáng se lạnh, người bán mang ra đĩa cơm gạo nhuyễn, khói bay nghi ngút. Phía trên là miếng sườn mềm, kèm theo bì chả thơm ngon. Nước mắm chan chút, một muỗng nhỏ thổi bay hơi nóng, mỗi ngụm đều là một trải nghiệm tuyệt vời.

Bún mắm Sài Gòn

Không chỉ miền tây sông nước mới thưởng thức được hương vị bún mắm thơm ngon, Sài Gòn cũng có nhiều địa điểm phục vụ món này, luôn đông khách. Bún mắm tại đây độc đáo với vị mặn ngọt kỳ lạ, chứa đựng nhiều tôm, mực, thịt heo quay… được ăn kèm với rau đắng, không gì có thể phê bình.

Thịt bò tái hột gà phở

Tại mọi tiệm phở, bạn đều có thể thưởng thức món thịt bò tái hột gà. Tô phở thơm lừng, nước dùng đậm đà. Chủ quán thường thêm trứng gà vào tô khi nước dùng còn sôi. Lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng đục, phủ chút tiêu đen và vài miếng hành ngò nhỏ. Thịt bò mềm ngon, thường được người Sài Gòn ưa chuộng vào buổi sáng sớm.

Hủ tiếu Nam Vang đặc biệt

Xuất phát từ Campuchia và được người Hoa đưa vào Sài Gòn, hủ tiếu Nam Vang ở đây đã trải qua biến đổi về nguyên liệu và hương vị. Nước dùng của hủ tiếu được chế biến từ thịt bằm và lòng heo. Tô hủ tiếu Nam Vang gồm tôm, lòng, tim, gan, trứng cút… cùng hỗn hợp hấp dẫn như hành phi, tôm khô, hành lá…

Cháo lòng đặc biệt

Món ăn này đã trở nên phổ biến không chỉ với những người lao động hay công nhân viên chức. Buổi chiều, khi đói bụng, có thể ghé đầu ngõ gọi một tô cháo đặc biệt gồm huyết, dồi chiên, tim… rồi thêm những miếng giò cháo quẩy vào tô. Đảo đều lên, sau đó múc một muỗng thổi cho bớt nóng và thưởng thức. Chỉ đơn giản nhưng hương vị của tô cháo này khiến người Sài Gòn ai cũng nhớ mãi.

Bánh cuốn phong cách Sài Gòn

Khi nhắc đến bánh cuốn, người Sài Gòn liền nhớ đến hình ảnh người bán cặm cụi ngồi bên nồi bánh cuốn bốc khói, tay thoăn thoắt cậy bánh, cho nhân vào rồi mang ra ngay để khách vừa thổi vừa ăn.

Bánh xèo truyền thống

Ở Sài Gòn, nơi có hai mùa mưa nắng, ăn bánh xèo khi trời mưa là điều được nhiều người ưa chuộng. Bánh xèo giòn vàng, cuộn cùng lá cải xanh, kèm rau và giá, chấm nước mắm và nhai rộp rộp. Cảm giác nhớ vị bánh xèo càng tăng cao khi có hình ảnh gia đình, bạn bè quây quần bên nhau.

Bánh mì chả cá thơm ngon

Những kí ức thời học sinh về bữa sáng, trưa hay tối không thể quên, đặc biệt là với hương vị bánh mì chả cá. Chả cá được chiên giòn vàng, tỏa hương thơm phức, đặt vào bánh mì và thêm tương ớt phía trên.

Bún riêu tuyệt vời

Không phải ai cũng ưa thích bún riêu, nhưng một khi đã yêu thích, hương vị này sẽ mãi mãi ghi sâu trong ký ức. Tô bún riêu thơm ngon với đậu hủ, riêu cua, huyết và cà chua… Nhiều quán bún riêu ngon được bán tại chợ hoặc các quán ăn lề đường, là điểm đến không thể bỏ lỡ cho người Sài Gòn.

Ốc hấp dẫn

Khi nói đến ẩm thực Sài Gòn, không thể bỏ qua món ốc. Tại Việt Nam, chỉ có ở đây bạn mới có thể thưởng thức những món ngon như ốc bươu, ốc cà na, nghêu, ghẹ… tại những quán ốc vỉa hè hay đầu hẻm cuối hẻm.

Theo VnExpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch Mytour.com