10 phương án nấu canh chua thơm ngon, đơn giản mà hết cơm

Bạn muốn làm một tô canh chua thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ với bạn 10 cách nấu canh chua thơm ngon, dễ làm ăn bao nhiêu cơm cũng hết nhé.

Có một tô canh chua chua, cay cay, đậm đà hương vị để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn. Với công thức đơn giản và cách chế biến nhanh gọn, hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu để làm ngay nhé.

Canh chua từ quả nhót

Trong những ngày hè nóng bức, món canh chua từ quả nhót là một lựa chọn hoàn hảo. Món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn thơm ngon và dễ làm. Chỉ cần xào cà chua và thịt heo băm, sau đó cho nước vào đun sôi, thêm quả nhót và nêm gia vị là bạn có thể thưởng thức ngay.

Món canh với vị chua đặc trưng của quả nhót và vị ngọt thanh của nước dùng sẽ khiến những ngày hè trở nên dễ chịu hơn phải không?

Canh chua cá bớp

Cá bớp là một loài cá đặc trưng của vùng biển miền Trung. Đây là một loại cá ngon, giàu dinh dưỡng và thịt nhiều. Khi nghĩ đến cá bớp, người ta thường nghĩ ngay đến món canh chua cá bớp. Bạn chỉ cần xào cá bớp cùng cà chua, sau đó cho nước sôi, dứa và đậu bắp vào. Cuối cùng, thêm một chút me chua và gia vị là bạn đã hoàn thành món canh này rồi.

Thịt cá bớp mềm mịn, dai dai, béo ngậy kết hợp với vị chua thanh của me, ngọt ngọt của dứa. Món canh đơn giản và bổ dưỡng này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Canh chua cá hú miền Tây

Nói đến sông nước miền Tây, không thể không nhắc đến các loại cá da trơn đặc trưng. Trong số đó, cá hú là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến thành các món ăn. Cá hú cắt khúc, chiên sơ qua dầu ăn. Me chua cho vào nước, nấu sôi sau đó cho cá, dứa và cà chua vào. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị là bạn đã có ngay một nồi canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây rồi.

Nước canh ngọt dịu, chua thanh có thể dùng kèm cơm và bún đều rất ngon.

Canh chua cá lóc

Nếu bạn muốn đổi mới bữa ăn gia đình với cá lóc, món canh chua cá lóc là lựa chọn hoàn hảo. Phi dầu với hành tím và tỏi băm, sau đó chiên cá lóc cho đến khi săn lại, thêm nước, dứa và me chua, đun sôi và nêm gia vị. Món canh chua cá lóc này thực sự đơn giản đúng không.

Nước canh chua chua, thịt cá lóc dai, mềm. Không gì tuyệt vời hơn khi có món canh chua thơm ngon này trong những ngày hè nóng bức để cả nhà thưởng thức.

Canh chua cua biển

Cua là nguồn dinh dưỡng giàu có tốt cho sức khỏe. Cách làm canh chua cua biển không quá phức tạp, đầu tiên phi tỏi với dầu, sau đó thêm dứa vào xào đều. Đun nước và me cho sôi, sau đó thêm cua biển vào. Thêm đậu bắp và cà chua, sau đó nêm gia vị vừa phải. Bạn đã có nồi canh chua cua biển kiểu Nam bộ rồi.

Thịt cua biển ngọt và chắc, nước canh chua dễ ăn. Sự phối hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu đã tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Canh chua hàu

Chỉ cần hàu, cà chua và nước cốt me là đủ. Xào cà chua và hàu, sau đó đun nước cho sôi và thêm nước cốt me, nêm gia vị là bạn đã hoàn thành món canh chua hàu.

Vị ngọt béo của hàu kết hợp với vị chua thanh của me và cà chua tạo thành một món ăn hấp dẫn.

Canh chua chay

Canh chua chay với nhiều rau củ và cách làm đơn giản là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng cho những người ưa ăn chay. Xào cà chua, dứa với dầu thơm, thêm nước và me, đun sôi rồi thêm đậu bắp, dọc mùng, đậu phụ non, sau đó nêm gia vị.

Canh chua chay với vị chua nhẹ của me và thơm mùi của rau xanh, thêm đậu phụ non và rau xanh tươi mát, kết hợp với cơm hoặc bún thì thật tuyệt vời bạn nhé.

Canh chua bề bề

Bạn mua bề bề đã lột vỏ cùng với cà chua và nấm kim châm. Xào cà chua rồi thêm nước. Khi nước sôi, bạn cho bề bề và nấm kim châm vào, đun sôi. Nêm gia vị để có một nồi canh phù hợp với khẩu vị gia đình. Đừng quên thêm 1 - 2 quả sấu để canh có vị chua nhé.

Món canh với vị chua nhẹ từ cà chua và sấu, thêm phần thịt bề bề ngọt ngào. Đây chắc chắn là một món canh mà nhiều người sẽ thích mê ngay lập tức.

Canh chua lươn

Lươn trong canh chua? Đúng vậy. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như: Lươn, bắp chuối bào, me,... là bạn đã có ngay một nồi canh chua ngon rồi. Đun nước lên bếp, thêm nước cốt me vào nấu. Khi sôi, thả lươn vào nấu, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng là xong.

Canh chua lươn với vị chua của me, lươn mềm, ăn kèm bắp chuối bào dai. Bạn có thể làm nước mắm chấm lươn cũng ngon.

Canh chua cá đuối

Cá đuối, dưa chua, cà chua, hành lá,... là những nguyên liệu cần cho món canh chua cá đuối. Xào cá đuối đã ướp gia vị, sau đó cho dưa chua, cà chua vào, đảo đều rồi cho nước vào đun sôi. Nhớ nêm gia vị cho vừa ăn nhé.

Canh chua cá đuối thơm ngon, đậm đà. Vị chua từ dưa chua và cà chua, kết hợp với phần thịt cá ngọt, tươi. Đây là một món canh khiến bạn muốn ăn thêm nhiều cơm.

Hy vọng 10 cách nấu canh chua mà chúng tôi giới thiệu đã giúp bạn khám phá thêm nhiều cách chế biến món ngon cho cả gia đình. Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn ngay để mọi người cùng biết nhé!