Buzz
1. Thông tin tổng quan về xoài
Với mỗi người Việt Nam, xoài là một loại quả quen thuộc không chỉ được trồng phổ biến trong các gia đình và khu dân cư mà còn được yêu thích bởi vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Không chỉ vậy, xoài còn là một phần không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết của nhiều gia đình.
Xoài là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt
Có nguồn gốc từ Nam Á và Đông Nam Á, xoài thuộc họ Anacardiaceae và có nhiều loại khác nhau.
Về dinh dưỡng, mỗi 100g xoài cung cấp khoảng 60 kcal, ít chất béo và không cholesterol. Ngoài ra, chúng còn cung cấp 1,6g chất xơ, phù hợp với khẩu phần ăn hàng ngày.
Xoài chứa nhiều vitamin như A, C và nhiều khoáng chất như potassium, magiê, đồng. Các chất như quercetin, beta-carotene và astragalin trong xoài có khả năng chống oxy hóa cao, ngăn ngừa lão hóa, ung thư và bệnh tim mạch.
2. Công dụng tuyệt vời của xoài cho sức khỏe
Theo những nhà khoa học, xoài mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như:
Hỗ trợ cho sức khỏe của đôi mắt
Với hàm lượng vitamin A phong phú, một đĩa xoài có thể cung cấp đến 25% nhu cầu vitamin A hàng ngày cho cơ thể. Điều này giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các vấn đề như: thiếu tự nhiên, viêm mạc, mắt khô hoặc các vấn đề về thị lực khác.
Vitamin A có trong xoài giúp tăng cường sức khỏe cho đôi mắt của bạn
Hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Nhờ các enzyme có trong xoài mà protein dễ tiêu hóa hơn, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ và thuận lợi hơn. Ngoài ra, do hàm lượng chất xơ cao, xoài cũng giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Làm cho làn da khỏe mạnh hơn
Theo các nghiên cứu, việc tiêu thụ xoài thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe của làn da, tăng độ đàn hồi nhờ các loại vitamin A, C. Một số người còn sử dụng mảnh thịt xoài để chải lên da mặt trong vài phút rồi rửa đi, giúp se nhỏ lỗ chân lông. Tuy nhiên, vì chứa đường nên những người da dễ mẫn cảm, nổi mụn không nên thực hiện cách này.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Phenol có trong xoài có khả năng kết hợp với các phân tử cacbon trong vòng benzen để ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Ngoài ra, chất xơ tan trong nước và vitamin C trong xoài cũng có khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.
Lợi ích đối với bệnh đái tháo đường
Với khả năng cân bằng lượng insulin trong máu, lá xoài được sử dụng trong điều trị đái tháo đường bằng cách luộc lá xoài qua đêm, sau đó sử dụng nước làm từ lá xoài để uống vào buổi sáng nhằm điều trị bệnh tại nhà.
Hơn thế nữa, chỉ số đường huyết trong xoài thấp nên việc tiêu thụ một lượng vừa phải không làm tăng đường huyết.
Nước từ lá xoài có thể được sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường
Tăng cường khả năng sinh sản
Nhờ vào lượng vitamin E phong phú, xoài có thể giúp ổn định lượng hormone sinh dục, làm tăng khả năng sinh sản của cơ thể.
Đối với người bị thiếu máu
Đối với những người bị thiếu máu hoặc phụ nữ mang thai, xoài là một lựa chọn tốt để bổ sung sắt. Hàm lượng vitamin C trong xoài cũng hỗ trợ hấp thụ sắt từ các nguồn thực phẩm khác vào cơ thể.
Do đó, đây cũng là loại trái cây mà phụ nữ ở tuổi mãn kinh nên tiêu thụ thường xuyên để cải thiện sức khỏe, giảm bớt cảm giác mệt mỏi và yếu đuối.
Hỗ trợ tăng cường trí nhớ
Nhờ axit glutamine có trong xoài, chúng có thể kích thích sự hoạt động và tuần hoàn của máu, từ đó cải thiện khả năng ghi nhớ.
Phòng tránh đột quỵ và kiệt sức
Nước xoài pha với muối và hạt thì là có thể được sử dụng hiệu quả để phòng tránh và điều trị đột quỵ hoặc kiệt sức do nắng nóng trong mùa hè.
Lợi ích cho thai kỳ
Axit folic cùng với các khoáng chất như kali, canxi, và các loại vitamin B1, B2, B5, B6,... đều có ích cho phụ nữ mang thai, giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
3. Những điều cần chú ý khi ăn xoài
Mặc dù xoài mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng không phải ai cũng phù hợp với việc tiêu thụ xoài. Dưới đây là những lưu ý để tận dụng lợi ích của xoài một cách tốt nhất cho sức khỏe.
Không ăn quá đà
Nếu tiêu thụ xoài quá nhiều, có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như: cảm giác đầy bụng, buồn nôn, tiêu chảy,... do lượng carbohydrate cao trong xoài có thể khiến tiêu hóa bị ảnh hưởng.
Với người bị tiểu đường, mặc dù xoài giàu chất xơ và có thể làm tăng đường huyết một cách chậm chạp, nhưng nếu ăn quá nhiều vẫn có thể gây ra sự tăng đường huyết. Việc gọt vỏ cũng làm giảm lượng chất xơ trong xoài. Do đó, người bị tiểu đường nên tiêu thụ xoài với lượng vừa đủ theo khuyến nghị.
Mặc dù hấp dẫn và có nhiều cách chế biến khác nhau, xoài không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người
Một số người không nên tiêu thụ
Dưới đây là một số trường hợp cần lưu ý khi tiêu thụ xoài:
- Người có khả năng phản ứng dị ứng: Vỏ xoài chứa urushiol có thể gây phát ban, ngứa, và đỏ da. Nếu có khả năng phản ứng dị ứng, hãy tránh tiếp xúc với vỏ xoài.
- Người bị vấn đề về thận: xoài không lợi cho người mắc viêm thận.
- Người mắc bệnh da ngoài: đối với những người có các vấn đề như ngứa, lở loét, hoặc vết thương có mủ, nên hạn chế tiêu thụ xoài.
- Người thừa cân hoặc đang ăn kiêng: chỉ nên tiêu thụ một lượng xoài vừa phải.
Với những lợi ích mà xoài mang lại như đã đề cập trước đó, cùng với nhiều cách chế biến khác nhau, việc sử dụng xoài phải được điều chỉnh phù hợp để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
