100g giá đỗ có bao nhiêu calo? Ăn giá đỗ có tăng cân không?

Buzz

Nội dung bài viết

Giá đỗ làm từ các loại đậu, giúp làm mát cơ thể và giải độc. Tìm hiểu về lượng calo trong 100g giá đỗ và tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe, cùng cách ăn giá đỗ một cách hiệu quả.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g giá đỗ

100g giá đỗ có mấy calo?

Ăn giá đỗ có làm tăng cân không?

Lưu ý khi ăn giá đỗ để duy trì sức khỏe

Các món ngon từ giá đỗ

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Giá đỗ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp giảm cân và bảo vệ sức khỏe mắt, tim mạch.
- Vitamin K, sắt và vitamin C trong giá đỗ hỗ trợ miễn dịch và sức mạnh xương.
- Tuy nhiên, nên tránh xào giá đỗ với gan và ăn sống để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Giá đỗ làm từ các loại đậu, giúp làm mát cơ thể và giải độc. Tìm hiểu về lượng calo trong 100g giá đỗ và tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe, cùng cách ăn giá đỗ một cách hiệu quả.

Giá đỗ là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho quá trình giảm cân, đốt mỡ, cũng như làm da sáng khỏe. Bạn có thể dễ dàng trồng giá đỗ tại nhà. Tìm hiểu về lượng calo trong 100g giá đỗ và hiệu quả của việc ăn giá đỗ.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g giá đỗ

Giá trị dinh dưỡng trong 100g giá đỗ

Trong 100g giá đỗ có 5,5g protein, 5,3g carbohydrate, 38g canxi, 91mg phosphorus, 1,4mg sắt, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C. Ngoài ra, giá đỗ còn chứa khoáng chất amino acid, protein và phytochemicals có lợi cho sức khỏe.

100g giá đỗ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Lợi ích của giá đỗ đối với sức khỏe

Với lượng dưỡng chất lớn như vậy, giá đỗ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Giúp bảo vệ sức khỏe của mắt

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Archives of Internal Medicine cho biết rằng axit folic trong giá đỗ có thể cải thiện thị lực khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Vitamin K trong giá đỗ đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong một thử nghiệm, việc bổ sung vitamin K đã giảm 6% nguy cơ mắc bệnh động mạch vành.

Giá đỗ hỗ trợ cho sự khỏe mạnh của mắt

Giảm căng thẳng

Thiếu vitamin C ảnh hưởng đến tâm trạng và giấc ngủ. Cung cấp đủ vitamin C giúp ngừa cảm lạnh và làm giảm căng thẳng.

Hỗ trợ hệ miễn dịch

Sắt giúp bảo vệ hệ miễn dịch. Giá đỗ tươi cung cấp sắt cần thiết để duy trì sức khỏe và chống nhiễm trùng.

Giá đỗ tăng cường sức mạnh xương

Giúp xương chắc khỏe

Mangan trong giá đỗ giúp cấu trúc xương bền vững. Kết hợp với canxi và vitamin D, mangan giúp cải thiện khối lượng xương và giảm nguy cơ loãng xương.

100g giá đỗ có mấy calo?

Trong 100g giá đỗ chỉ có khoảng 8kcal năng lượng. Giá đỗ luộc cung cấp 10kcal, còn giá đỗ xào lên đến 45kcal do cần thêm dầu mỡ.

100g giá đỗ chứa khoảng 8kcal

Ăn giá đỗ có làm tăng cân không?

Giá đỗ ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, không gây tăng cân. Thậm chí, giúp quá trình giảm cân hiệu quả và nhanh chóng.

Ăn giá đỗ không làm tăng cân

Lưu ý khi ăn giá đỗ để duy trì sức khỏe

Không nên xào giá đỗ với gan

Vitamin C trong giá đỗ có thể bị phá hủy khi kết hợp với gan lợn trong quá trình xào, dẫn đến mất chất dinh dưỡng.

Tránh ăn giá đỗ sống

Mặc dù giá đỗ ngon nhưng tránh ăn sống để đề phòng nguy cơ ngộ độc. Trước khi ăn, hãy ngâm giá đỗ trong nước sôi, rửa sạch và ngâm nước muối.

Không ăn giá đỗ sống

Không ăn khi đói bụng

Giá đỗ có tính mát, lành nhưng cũng có tính hàn. Vì vậy, những người có vấn đề về sức khỏe như thiếu lực, đau nhức, hoặc đi phân lỏng nên tránh ăn giá đỗ. Ăn giá đỗ khi đói bụng không tốt cho dạ dày.

Không ăn giá đỗ thường xuyên

Giá đỗ có nhiều dưỡng chất và thường được ngâm, ủ truyền thống để đảm bảo an toàn và sạch sẽ. Tuy nhiên, do mục đích kinh tế, nhiều người trồng giá đỗ bằng thuốc kích thích, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư khi tiêu thụ.

Không ăn giá đỗ thường xuyên

Ngoài ra, những người có vấn đề về sức khỏe như cảm giác lạnh, yếu đuối, dạ dày mãn tính, đang sử dụng thuốc, hoặc phụ nữ đang mang thai/cho con bú nên tránh tiêu thụ giá đỗ để bảo vệ sức khỏe.

Các món ngon từ giá đỗ

Nộm ức gà hành tây, giá đỗ

Nộm ức gà hành tây với giá đỗ là một món ăn đơn giản nhưng lại thơm ngon và bổ dưỡng, với các thành phần như ức gà, giá đỗ, hành tây, cà rốt. Thịt ức gà mềm, thơm kết hợp với giá đỗ ngọt giòn tạo ra một hương vị hấp dẫn và cũng hỗ trợ quá trình giảm cân.

Nộm ức gà hành tây, giá đỗ

Canh kim chi giá đỗ

Canh kim chi giá đỗ là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh hoặc đông rét. Một bát canh kim chi giá đỗ kết hợp với đậu hũ non và thịt heo sẽ làm ấm bụng mọi người. Không cần phải đến nhà hàng xa xôi, bạn có thể tự làm một nồi canh kim chi giá đỗ cay nồng ngay tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm.

Canh kim chi giá đỗ

Giá đỗ xào thịt

Món giá đỗ xào thịt được coi như một trong những món ăn quen thuộc và tiện lợi nhất. Chỉ cần vài nguyên liệu như giá đỗ và thịt nạc, bạn có thể nhanh chóng chế biến một bữa tối ấm áp trong khoảng thời gian ngắn. Chỉ cần xào thịt trước, sau đó thêm giá đỗ và một ít hành lá để tạo hương vị thơm ngon. Sau vài phút, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Giá đỗ xào thịt

Giá đỗ xào lòng gà

Thay vì thịt heo, bạn có thể sử dụng lòng gà và xào chung với giá đỗ để tạo ra một phiên bản mới cho món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Lòng gà sau khi được làm sạch và ướp gia vị sẽ được xào chung với giá đỗ, có thể thêm vào một ít rau củ tùy ý. Món này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, chỉ mất khoảng 10-15 phút thôi.

Giá đỗ xào lòng gà

Giá đỗ trộn chua ngọt

Để chuẩn bị món này, bạn cần chuẩn bị giá đỗ, cà rốt và một số gia vị khác. Trước khi chế biến, nhớ ngâm giá đỗ trong nước muối và trụng qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó, cà rốt được luộc sơ. Cuối cùng, trộn các nguyên liệu với nhau, thêm một ít dầu mè và hành lá để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món ăn.

Giá đỗ trộn chua ngọt

Hi vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin cần thiết về calo và giá trị dinh dưỡng của giá đỗ, cũng như những gợi ý về cách chế biến món ăn từ giá đỗ. Mong rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn ngon miệng và bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của mình.

Thông tin từ Báo Lao Động

Mua giá đỗ tươi ngon và chất lượng tại Mytour:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Giá đỗ có bao nhiêu calo trong 100g?

Trong 100g giá đỗ chỉ có khoảng 8kcal. Giá đỗ luộc cung cấp khoảng 10kcal, trong khi giá đỗ xào có thể lên đến 45kcal do việc sử dụng thêm dầu mỡ.

Ăn giá đỗ có giúp giảm cân hiệu quả không?

Có, giá đỗ ít calo nhưng lại giàu chất dinh dưỡng, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả và nhanh chóng, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

Giá đỗ có lợi ích gì cho sức khỏe mắt không?

Có, giá đỗ chứa axit folic, giúp cải thiện thị lực và bảo vệ sức khỏe mắt. Việc tiêu thụ đủ giá đỗ có thể giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến mắt.

Có nên ăn giá đỗ sống không?

Không, nên tránh ăn giá đỗ sống để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Hãy ngâm giá đỗ trong nước sôi và rửa sạch trước khi ăn để đảm bảo an toàn.

Giá đỗ có tốt cho hệ miễn dịch không?

Có, giá đỗ cung cấp sắt cần thiết để bảo vệ hệ miễn dịch, giúp duy trì sức khỏe và ngăn ngừa nhiễm trùng. Việc bổ sung giá đỗ vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tốt để tăng cường sức khỏe.

Nên lưu ý gì khi ăn giá đỗ để bảo vệ sức khỏe?

Nên tránh ăn giá đỗ khi đói bụng hoặc kết hợp với gan lợn, vì vitamin C trong giá đỗ có thể bị phá hủy. Ngoài ra, những người có vấn đề về sức khỏe như dạ dày yếu cũng nên hạn chế tiêu thụ giá đỗ.