100g hạt sen cung cấp bao nhiêu calo? Ăn hạt sen có chứa chất béo không?

Hạt sen có độ bùi béo và nhiều dưỡng chất. Trong 100g hạt sen có bao nhiêu calo? Ăn hạt sen có gây tăng cân không? Ăn hạt sen như thế nào tốt cho sức khỏe?

Hạt sen là một thực phẩm dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người quan tâm đến việc 100g hạt sen có bao nhiêu calo và ăn hạt sen có gây tăng cân không. Hãy cùng Mytour tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng của hạt sen

Giá trị dinh dưỡng của hạt sen

Hạt sen béo ngậy, thường được sử dụng trong nhiều món ăn và có nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong 100g hạt sen có chứa 17g carbohydrate, 4.1g protein, 0.5g chất béo, cùng một lượng nhỏ axit folic, niacin, pantothenic, pyridoxine, vitamin A, vitamin C, vitamin B2, thiamin, riboflavin, đồng, sắt, magiê, phốt pho, kẽm và một số dưỡng chất khác.

Lợi ích của hạt sen

• Giải quyết vấn đề mất ngủ: Hạt sen chứa glucozit, có tác dụng kích thích sản xuất 5-hydroxytryptamine, giúp cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng.

• Chống viêm và giảm đau do viêm khớp: Hạt sen giàu vitamin C, có tác dụng chống viêm và giúp làm giảm đau, đồng thời cung cấp dưỡng chất cho mẹ bầu và thai nhi, cải thiện tiêu hóa và giảm căng thẳng.

• Điều hòa đường huyết: Hạt sen giàu chất xơ giúp kiểm soát đường huyết và chất oxy hóa giúp phòng ngừa viêm, hỗ trợ điều trị tiểu đường và suy nhược cơ thể.
• Cải thiện sức khỏe sinh lý nam: Hạt sen giàu kẽm, giúp tăng cường ham muốn tình dục và cải thiện chất lượng tinh trùng.
• Phòng ngừa thiếu máu: Hạt sen cung cấp các khoáng chất giúp sản xuất hồng cầu, cải thiện huyết áp và tăng cường làn da.
• Thúc đẩy lành vết thương: Hạt sen chứa các chất oxy hóa giúp làm lành vết thương và ngăn ngừa nhiễm trùng, giúp phòng ngừa viêm loét dạ dày và nhiễm trùng đường tiết niệu.

• Điều hòa huyết áp: Hạt sen giàu chất xơ giúp kiểm soát huyết áp và mở rộng mạch máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

100g hạt sen cung cấp bao nhiêu calo?

Thường thì trong 100g hạt sen cung cấp khoảng 88 kcal cho cơ thể. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến hạt sen. Ví dụ, 100g hạt sen luộc thường chứa khoảng 90 calo, trong khi 100g hạt sen sấy chứa 370 calo, và 100g sữa hạt sen có 260 calo.

Ăn hạt sen có làm bạn tăng cân không?

Lượng calo trong hạt sen không quá cao, vì vậy ăn hạt sen không gây tăng cân, thậm chí còn có thể giúp bạn giảm cân và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những người đang ăn kiêng có thể thêm hạt sen vào chế độ dinh dưỡng để cung cấp dưỡng chất cần thiết và loại bỏ độc tố cũng như chất béo thừa trong cơ thể.

Các món từ hạt sen mang lại lợi ích cho sức khỏe

Súp hạt sen

Súp hạt sen với hạt sen béo, đậu hũ mềm, nấm đông cô dai dai và gia vị thấm đều. Bạn có thể thêm rau thơm như ngò rí vào để tăng sự hấp dẫn và thơm ngon cho món súp. Súp hạt sen không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Sữa hạt sen

Sữa hạt sen thơm ngon, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp làm đẹp da một cách đơn giản. Thưởng thức một ly sữa hạt sen mát lạnh trong những ngày nóng là điều tuyệt vời. Đừng ngần ngại mà hãy vào bếp để chuẩn bị món sữa này cho cả gia đình thưởng thức.

Cháo bồ câu hạt sen

Cháo bồ câu hạt sen là món ăn bổ dưỡng với thịt bồ câu mềm, béo và hạt sen bùi bùi ngon tuyệt. Hãy ghi chép ngay công thức làm món cháo này để cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình!

Cháo gà ác hạt sen

Cháo gà ác hạt sen là món ăn bổ dưỡng, giúp người ốm mau chóng hồi phục sức khỏe. Gà ác mềm, ngọt phối hợp với hạt sen bùi bùi tạo nên món cháo thơm ngon. Sự kết hợp này không chỉ mang lại hương vị ngon mà còn giúp thanh nhiệt, bồi bổ cho cơ thể.

Lưu ý khi ăn hạt sen để giảm cân

• Những người có vấn đề về tim mạch, đường huyết nên tránh sử dụng hạt sen để giảm cân vì hạt sen chứa nhiều alkaloid có thể gây ra đau tim hoặc đột quỵ nếu tiêu thụ quá nhiều.
• Những người bị táo bón, khó tiêu cần tránh sử dụng hạt sen để giảm cân vì hạt sen có tính hàn có thể làm tình trạng bệnh táo bón trở nên nghiêm trọng hơn.
• Khi sử dụng hạt sen để giảm cân, hãy chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

• Trong quá trình sử dụng hạt sen để giảm cân, bạn cần hạn chế tinh bột và chất béo. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với việc tập thể dục như chạy bộ, tập Gym hoặc Yoga để có hiệu quả giảm cân tốt hơn.

Trên đây là những chia sẻ về lượng calo trong hạt sen cũng như những ứng dụng của nó trong việc giảm cân từ Mytour. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức hữu ích. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết.

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA)

Mua hạt sen tại Mytour để chuẩn bị những món ngon nhé: