100g thịt vịt có bao nhiêu calo? Ăn thịt vịt có dễ tăng cân không?

1. Lợi ích của thịt vịt

100g thịt vịt có bao nhiêu calo? Lợi ích của thịt vịt là gì? Bạn có thể tận dụng lượng glycine phong phú trong da vịt, với khoảng 1614 mg glycine trong 100g. Axit amin này giúp làm lành vết thương và hỗ trợ giấc ngủ của bạn.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ protein từ động vật, bao gồm thịt vịt, có thể cải thiện đáng kể độ dày và độ chắc của xương.

Thịt vịt nặng 100g chứa tới 19g protein, cho thấy đây là một thực phẩm giàu protein, rất quan trọng cho sức khỏe và việc xây dựng cơ bắp.

Khoáng chất selenium, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh từ bên ngoài và chống lại các tế bào ung thư.

Trong 100g thịt vịt cũng chứa nhiều axit béo có lợi như omega 3, một loại axit béo rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

2. Ăn thịt vịt có gây béo không?

Thịt vịt có chứa lượng chất béo cao, nhưng đây là chất béo không bão hòa, khác với chất béo bão hòa trong các loại động vật. Chất béo này có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch và tuần hoàn.

Thịt vịt có hàm lượng chất béo khá cao, nhưng đó là chất béo không bão hòa, khác với chất béo bão hòa từ động vật. Loại chất béo này có lợi cho hệ tim mạch và tuần hoàn.

Trong quá trình chế biến, nhiệt độ cao có thể làm giảm lượng chất béo có trong thịt vịt.

Do đó, thịt vịt có thể được coi là nguồn cung cấp chất béo tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp giảm nguy cơ béo phì.

3. Những điều cần lưu ý khi ăn thịt vịt

Thịt vịt có tính hàn, vì vậy không thích hợp cho người có hệ tiêu hóa yếu hoặc sức khỏe không ổn định.

Người mắc bệnh gout nên hạn chế ăn thịt vịt vì loại thịt này chứa nhiều protein purin, làm tăng acid uric và có thể làm bệnh nặng hơn.

Bạn cũng cần lưu ý một số món ăn không nên kết hợp với thịt vịt như: trứng gà, quả mận, baba, thịt rùa, thịt thỏ,...

4. 100g thịt vịt chứa bao nhiêu calo?

Bên cạnh các thực phẩm thịt đỏ như thịt heo và thịt bò, thịt gà và thịt vịt cũng là những món ăn phổ biến và hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Cùng khám phá thông tin về lượng calo trong thịt vịt qua bài viết dưới đây nhé!

100g thịt vịt sống chứa bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt vịt sống cung cấp khoảng 337 calo, 28g chất béo, 19g protein, 84mg cholesterol, 2.7mg sắt, 204mg kali, 0.3μg vitamin B12, 0.2mg vitamin B6, 16mg magie, 3 IU vitamin D, và 11mg canxi.

100g thịt vịt luộc chứa bao nhiêu calo?

Nếu thịt vịt luộc không được tẩm ướp gia vị, thì 100g thịt chỉ cung cấp khoảng 337 calo. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên chế biến thịt động vật bằng cách luộc hoặc hấp để dễ kiểm soát lượng calo tiêu thụ.

100g thịt vịt quay chứa bao nhiêu calo?

Một con vịt quay nặng 2kg chứa khoảng 7750 calo, tương đương với khoảng 387.5 calo trong 100g thịt vịt quay. Những người đang ăn kiêng hoặc giảm cân nên hạn chế ăn vịt quay.

100g thịt vịt nướng chứa bao nhiêu calo?

Thịt vịt nướng, khi được nướng trực tiếp trên lửa, sẽ loại bỏ một phần chất béo. Một con vịt nướng nặng 1.5kg chứa khoảng 5200 calo, tức là 100g thịt vịt nướng cung cấp khoảng 347 calo (không tính nước chấm).

Lượng calo trong thịt vịt rang muối

1kg thịt vịt rang muối với các gia vị tẩm ướp chứa khoảng 3546 calo, tương đương với 100g vịt rang muối chứa khoảng 354.6 calo.

5. Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt

Theo các nghiên cứu khoa học, thịt vịt có hàm lượng chất béo cao hơn so với các loại gia cầm khác như ngỗng, gà, chim cút hay chim bồ câu. Thịt vịt cũng rất giàu selen, vitamin B, phốt pho và sắt, những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Theo Đông y, thịt vịt có tính hàn và có tác dụng bổ âm, dưỡng vị. Đây được coi là một bài thuốc quý giúp cân bằng ngũ tạng. Sách Nhật dụng bản thảo còn ghi rằng 100g thịt vịt có thể hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu tâm thần và sinh tân dịch.

Thịt vịt là thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng bác sĩ khuyến cáo người có bệnh tim mạch nên hạn chế ăn vì hàm lượng chất béo cao có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch.

6. Ăn thịt vịt có lợi không?

100g thịt vịt chứa bao nhiêu calo? Ăn thịt vịt có lợi cho sức khỏe không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt vịt chứa 337 calo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin, sắt, khoáng chất và phốt pho. Thịt vịt còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm các công dụng hữu ích khác.

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Theo nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, tiêu thụ thịt vịt ở mức độ hợp lý có lợi cho chức năng tim. Axit oleic trong thịt vịt, giống như trong dầu ô liu, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đặc biệt có ích cho người trung niên.
• Phục hồi sức khỏe nhanh chóng: Sau thời gian bị bệnh, thịt vịt giúp tăng cường sức đề kháng và thể lực. Thêm 100g thịt vịt vào chế độ ăn có thể hỗ trợ điều trị huyết áp cao, chóng mặt, và đau đầu hiệu quả.
• Cải thiện tiêu hóa: Tiêu thụ thịt vịt thúc đẩy tuần hoàn hệ tiêu hóa, giúp giảm các vấn đề liên quan đến dạ dày nhờ vào quá trình chuyển hóa và tạo dịch tiêu hóa mới.
• Tăng cường miễn dịch: Thịt vịt chứa 2,3mg kẽm trong 100g, hỗ trợ cơ thể hấp thu kẽm tự nhiên và kích thích enzym tăng sinh, từ đó cải thiện hệ miễn dịch và sức đề kháng, giúp chống lại bệnh tật và cảm cúm.