100g tóp mỡ chứa bao nhiêu calo? Ăn tóp mỡ có làm tăng cân không?

Tóp mỡ thường được làm từ mỡ heo, có vị giòn và béo. Trong 100g tóp mỡ có bao nhiêu calo? Ăn tóp mỡ có gây béo không? Ăn như thế nào cho tốt cho sức khỏe?

Tóp mỡ là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích với vị giòn béo hấp dẫn. Vậy trong 100g tóp mỡ có bao nhiêu calo và ăn tóp mỡ có làm tăng cân không? Trong bài viết này, Mytour sẽ giải đáp những thắc mắc đó.

Thành phần dinh dưỡng của tóp mỡ

Giá trị dinh dưỡng của tóp mỡ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tóp mỡ là nguồn thực phẩm giàu năng lượng và chất béo. Trong 100g tóp mỡ, có đến 856 calo và hàm lượng protein lên đến 70%.

Tuy nhiên, lượng carbohydrate, chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa trong tóp mỡ vẫn thấp hơn so với một số loại món ăn vặt khác như khoai tây chiên và bánh biscuit.

Tác dụng của tóp mỡ

Tác dụng đầu tiên cần nhấn mạnh của tóp mỡ là cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Nguồn năng lượng trong tóp mỡ còn cao hơn cả lượng năng lượng cần thiết cho một bữa ăn.

Theo tờ Daily Mail của Anh, hàm lượng vitamin D trong mỡ heo thậm chí còn cao hơn cả trong quả bơ. Vitamin này giúp cải thiện quá trình hấp thụ canxi vào cơ thể, tăng cường sức mạnh cơ bắp, điều trị bệnh xương khớp, và hỗ trợ chức năng của hệ tim mạch và hô hấp.

Ngoài ra, chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa trong tóp mỡ có thể củng cố mạch máu, giảm nguy cơ đột quỵ, và ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

Với giá trị dinh dưỡng và tác dụng này, tóp mỡ lợn có thể phù hợp cho những người thường xuyên chóng mặt do thiếu máu, người bị hoặc suy dinh dưỡng.

100g tóp mỡ có bao nhiêu calo?

Tóp mỡ heo có bao nhiêu calo?

Mỡ heo cung cấp mức năng lượng rất cao, 100g mỡ heo chứa 841 calo và 100g tóp mỡ heo chứa đến 856 calo do quá trình chiên rán.

Mỡ cá có bao nhiêu calo?

Mức năng lượng trong 100g mỡ cá thấp hơn so với mỡ heo, khoảng 782 calo. Trong đó, mỡ cá hồi sẽ chứa nhiều năng lượng hơn, khoảng 786 calo.

Mỡ gà có bao nhiêu calo?

Mỡ gà rất giàu năng lượng, cụ thể 100g mỡ gà chứa đến 900 calo.

Chả mỡ có bao nhiêu calo?

Mức năng lượng của chả mỡ cao hơn so với những loại chả khác do có sử dụng thêm mỡ lợn để tăng độ béo. Trong 100g chả mỡ cung cấp cho cơ thể 404 calo.

Mỡ hành có bao nhiêu calo?

Mỡ hành có tác dụng tăng thêm hương vị cho món ăn nên năng lượng mà nó cung cấp khá thấp. Trong 100g mỡ hành sẽ có khoảng 136 calo, trong khi 100g dầu mỡ chứa đến 884 calo.

Ăn tóp mỡ có làm tăng cân không?

Như đã đề cập, 100g tóp mỡ cung cấp đến 856 calo, chiếm gần nửa nhu cầu năng lượng mỗi ngày của cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng cao các chất béo bão hòa trong tóp mỡ như axit palmitic và axit stearic có thể gây ra sự mất cân bằng dinh dưỡng và tăng lượng cholesterol trong cơ thể, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và trao đổi chất.

Trong tình huống này, cơ thể khó chuyển đổi thực phẩm thành năng lượng, dẫn đến sự tích tụ mỡ thừa ở các khu vực như bụng, đùi, lưng, mặt. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc giảm lượng chất béo bão hòa và đường đã giúp người tham gia giảm đến 7,3 kg trong vòng 14 ngày.

Từ những điều này, rõ ràng việc ăn tóp mỡ có thể gây tăng cân. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra khi bạn tiêu thụ tóp mỡ thường xuyên và với lượng lớn. Vì vậy, bạn cần điều chỉnh cách ăn tóp mỡ để tránh tăng cân không mong muốn!

Các món ăn từ tóp mỡ tốt cho sức khỏe

Mặc dù có rất nhiều món ngon từ tóp mỡ, nhưng không phải tất cả đều lành mạnh cho cơ thể. Dưới đây là một số gợi ý dành cho những người đang ăn kiêng, muốn hạn chế lượng chất béo trong khẩu phần ăn của họ.

Tóp mỡ cháy tỏi nước mắm

Tóp mỡ cháy tỏi nước mắm không chỉ ít chất béo mà còn dễ chế biến. Tóp mỡ vàng óng, giòn rụm, ngậy vị tỏi và nước mắm, thơm phức khi kết hợp với cơm nóng.

Tóp mỡ kho quẹt

Tóp mỡ kho quẹt thơm phức với nước kho đậm đà và cay nồng, thích hợp chấm cùng rau củ hoặc rưới lên cơm nóng cũng rất hấp dẫn.

Tóp mỡ sốt tắc

Tóp mỡ sốt tắc độc đáo với cách chế biến vô cùng đơn giản. Hương thơm dịu nhẹ và vị chua của tắc làm vị béo của tóp mỡ giảm đi đáng kể, không khiến bạn cảm thấy ngán.

Tóp mỡ xào dưa chua

Tóp mỡ xào dưa chua không chỉ không nhiều calo mà còn không gây cảm giác ngán ngẩm nhờ vị chua của dưa cải át đi vị béo của tóp mỡ.

Tóp mỡ xào cà tím

Tóp mỡ xào cà tím mang hương vị thơm ngon đặc trưng với tóp mỡ kết hợp cà tím giòn ngọt mà không hề đắng. Bạn có thể thưởng thức món này với nước tương và cơm nóng.

Lưu ý khi ăn tóp mỡ để giảm cân

Nếu bạn thích ăn tóp mỡ nhưng đang trong quá trình giảm cân, hãy lưu ý những điều sau:

• Tóp mỡ chứa hàm lượng calories và chất béo khá cao, dễ gây tăng cân nên bạn chỉ nên ăn tối đa 1 lần/tuần và tránh ăn thường xuyên.
• Để đốt cháy năng lượng dư thừa từ việc ăn tóp mỡ, bạn cần vận động cơ thể thường xuyên bằng cách tập thể dục, chạy bộ hoặc đi bộ.
• Ăn tóp mỡ có thể làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể, vì vậy tránh ăn cùng các món ăn giàu chất béo và thay thế bằng thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây,...
• Những người béo phì, người mắc các bệnh về tim mạch hoặc mạch máu não không nên ăn tóp mỡ để tránh tình trạng bệnh trầm trọng hơn. Phụ nữ mang thai cũng nên tránh tóp mỡ vì có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai nhi.
• Không ăn tóp mỡ sống vì có thể gây rối loạn tiêu hóa và khó tiêu.
• Không nên chiên rán tóp mỡ ở nhiệt độ cao trong thời gian quá lâu vì có thể làm mất giá trị dinh dưỡng và sinh ra các chất hữu cơ hòa tan, có thể gây ung thư dạ dày và thực quản.

Trên đây là những thông tin về sức khỏe liên quan đến tóp mỡ mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Dù món ăn này ngon miệng, nhưng sẽ gây ra những tác động tiêu cực cho cơ thể nếu bạn tiêu thụ quá nhiều!

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA)