100g ức gà luộc chứa bao nhiêu calo và protein? Khám phá các món ngon từ ức gà

Nhiều người thắc mắc 100g ức gà luộc chứa bao nhiêu calo và protein, đặc biệt là những ai đang áp dụng chế độ ăn giảm cân. Nếu bạn cũng đang tìm câu trả lời, hãy cùng khám phá thông tin thú vị dưới đây!

Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng. Với ức gà luộc, hàm lượng calo khá thấp; ước tính rằng trong 100g ức gà luộc (không da) có khoảng 165 calo.

Ngoài lượng calo, nhiều người cũng chú ý đến hàm lượng protein trong 100g ức gà. Cụ thể, ức gà cung cấp khoảng 31g protein.

Lưu ý rằng các giá trị dinh dưỡng nêu trên áp dụng cho thịt ức gà luộc, không thêm bất kỳ gia vị nào. Nếu chế biến theo cách khác, hàm lượng calo và protein có thể thay đổi.

Khi tìm hiểu về hàm lượng protein và calo trong 100g ức gà luộc, chúng ta còn nhận thấy thực phẩm này cung cấp nhiều nhóm dưỡng chất khác nhau cho cơ thể, chẳng hạn như:

• Chất béo (Fat): 3.6g.

• Chất đạm (Protein): 31g.

• Cholesterol: 85mg.

• Kali: 256mg.

• Vitamin B12: 0.3µg.

• Vitamin D: 5IU.

• Vitamin B6: 0.6mg.

• Canxi: 15mg.

• Natri: 74mg.

• Sắt: 1mg.

Thực tế, ăn ức gà không làm tăng cân vì hàm lượng chất béo trong 100 gram thịt rất thấp, chỉ khoảng 3,6 gram. Vì vậy, thực phẩm này thường được lựa chọn trong chế độ ăn của người tập gym và những ai đang muốn giảm cân.

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà ức gà mang lại:

Ức gà chứa protein cùng nhiều dưỡng chất giúp tái tạo và phát triển cơ bắp, góp phần giúp cơ thể bạn săn chắc hơn. Đây là thực phẩm lý tưởng cho các vận động viên và người tập gym bổ sung vào chế độ ăn.

Ức gà là một trợ thủ đắc lực trong việc giảm cân nhờ vào hàm lượng protein cao, giúp bạn duy trì cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác đói. Thêm vào đó, lượng calo trong ức gà rất thấp, chỉ từ 165 đến 250 calo trong 100g (tùy vào phương pháp chế biến), giúp bạn không bị tăng cân.

Với lượng chất béo thấp, ức gà giúp giảm nguy cơ cholesterol trong máu tăng cao, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.

Ức gà là loại thịt nạc mềm, ít gân và mô liên kết, giúp dễ dàng tiêu hóa và hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Protein, một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ hệ miễn dịch, có nhiều trong ức gà, vì vậy thực phẩm này giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.

Bên cạnh việc giải đáp câu hỏi 100g ức gà luộc chứa bao nhiêu calo và protein để bạn bổ sung hợp lý, dưới đây là một số gợi ý về món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ ức gà:

• Salad ức gà: Sử dụng ức gà luộc, xé nhỏ hoặc cắt thành miếng mỏng. Trộn đều với rau sống và các gia vị như đường, muối, tiêu, tỏi, nước cốt chanh và dầu oliu để thưởng thức.

• Ức gà nướng mật ong: Ướp ức gà với mật ong, dầu oliu, tỏi băm và các gia vị trong 15 đến 30 phút. Sau đó, cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng cho chín.

• Ức gà xào nấm: Thái ức gà thành miếng nhỏ, xào chung với nấm để tạo hương vị đậm đà. Có thể thêm nước mắm, hành, tỏi, dầu mè để món ăn thêm hấp dẫn.

• Ức gà áp chảo: Đun nóng chảo với một ít dầu, sau đó cho miếng ức gà đã tẩm gia vị vào chiên cho vàng mặt ngoài và mềm bên trong. Món này nên dùng kèm rau sống hoặc nước sốt để tăng hương vị.

Khi chế biến và ăn ức gà, bạn cần chú ý một số yếu tố sau để bảo vệ sức khỏe:

• Ưu tiên chế biến ức gà bằng cách luộc, hấp hoặc nướng thay vì chiên để giảm lượng dầu mỡ và giúp dễ tiêu hóa.

• Kết hợp ức gà với các loại rau củ để tăng cường chất xơ và hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.

• Ăn một lượng ức gà vừa đủ mỗi ngày để tránh dư thừa chất dinh dưỡng và giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón.

Từ bài viết trên, có thể thấy ức gà không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng bạn đã hiểu rõ 100g ức gà luộc chứa bao nhiêu calo, protein và biết cách chế biến món ăn ngon mỗi ngày, giúp thực đơn của bạn phong phú và lành mạnh hơn.